П итали ли сте се някога защо точно съвременните хора все по-често са с наднормено тегло? Повече от 2/3 от гражданите на САЩ, например, са затлъстели.
ASAPScience обяснява същността на проблема с кратко и ясно видео. Разбира се, всеки от нас може да напълнее от прием на твърде много храна, но това всъщност е крайно трудно и би било мъчително. Основен виновник за наднорменото тегло в градска среда, както вероятно знаете, са мазните и сладки храни. Защо обаче продължаваме да ги ядем, дори когато сме сити?
Чувството за глад се контролира от невротрансмитер в мозъка, който се контролира от хормона грелин. Когато имате нужда от храна, той се отделя в изобилие, за да… огладнеете. Нивото му се нормализира, след като се нахраните, а стомахът отделя и лептин, който спомага за чувството за засищане. Съвременният човек обаче обикновено е склонен да хапне още, особено ако става въпрос за мазна или сладка храна. Защо?
Този тип храни са богати на енергия, което събужда първичен инстинкт, останал от далечното ни минало. Прадедите ни са били склонни да консумират прекомерни количества от този тип храна, защото тя се е срещала рядко и е спомагала оцеляването. В наши дни обаче тя е навсякъде, но инстинктът се запазва.
Пълното обяснение вижте в долното видео.
