Сладкишът трилече измества от пиедестала турската баклава
Източник: netinfo
20

М нозина случайно запитани жители на Истанбул със сигурност ще отговорят, че най-много харесват сладкиша трилече. Този сладък деликатес, за който се твърди, че е албански, зае първото място сред прочутите сладкиши на Турция.

На входа на сладкарници или заведения за бързо хранене може да се видят надписи: "Тук предлагаме трилече". Сладкарите в елитните заведения се надпреварват да предлагат трилече, като всеки твърди, че неговото е най-оригинално. "Да отидем да ядем трилече" е сред най-честите покани, които си отправят близки, приятели, колеги.

Известният турски журналист Ахмед Хакан дори направи топ 10 на заведенията, предлагащи най-вкусното трилече в Истанбул и Анкара. Майстори сладкари предлагат разнообразни рецепти на този десерт на страниците на медиите.

В Турция се смята, че трилече е албански национален сладкиш. Някои го наричат десертът на бивша Югославия. Но според турски кулинари корените на трилечето са от Латинска Америка. Думата произхожда от сливането на испанските думи Tres и Leches, което означава три вида мляко.

В готварските книги на испанците от 19 век има рецепти за приготвяне на този десерт. Той прилича на реване с глазура, сиропирано с три вида мляко и сметана. Смята се обаче, че трилечето е пренесено в Турция през Албания и то след войните в бивша Югославия, чрез изселниците албанци. Албанците са най-многолюдната група между балканските изселници в Турция.

Така или иначе, южноамерикански или албански, по популярност и консумация сладкишът трилече надминава тези на баклавата и има всички изгледи да я свали от пиедестала. В подкрепа на това е и фактът, че трилечето е по-евтино в сравнение с баклавата, особено фирмената, чиято цена напоследък е около 20 евро за килограм.

Рецептата за трилече може да прочетете тук.

Коментари 20
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

20 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Глеб Мишин e кандидатствал за българско гражданство с фалшиви документи

Глеб Мишин e кандидатствал за българско гражданство с фалшиви документи

България Преди 19 минути

Около 3300 преписки ще бъдат проверени заради съмнения за използване на подправени документи

Директорът на Фронтекс подкрепи България за пълно членство в Шенген

Директорът на Фронтекс подкрепи България за пълно членство в Шенген

България Преди 58 минути

Договорено е трикратно увеличение на присъствието на служители на Фронтекс по българо-турската граница

Заплахи за живота към кметовете на Сливен и Котел

Заплахи за живота към кметовете на Сливен и Котел

България Преди 2 часа

Предполага се, че това е т. нар. "Червен пират"

Гаджев: Много от българската помощ за Украйна не е изпратена

Гаджев: Много от българската помощ за Украйна не е изпратена

България Преди 2 часа

Тагарев: Работим за допълнително оказване на помощ за Украйна

Парис Хилтън сподели трогателни снимки с Елизабет Тейлър

Парис Хилтън сподели трогателни снимки с Елизабет Тейлър

Любопитно Преди 3 часа

Наследницата на хотелска империя Парис Хилтън израства сред най-богатите и известни хора в САЩ

Нападател, вероятно българин, намушка деца в Германия

Нападател, вероятно българин, намушка деца в Германия

Свят Преди 3 часа

Той е бил арестуван малко след атаката от първите пристигнали полицаи

"Политически спор между Киев и Будапеща": Етническите унгарски села в Украйна

"Политически спор между Киев и Будапеща": Етническите унгарски села в Украйна

Свят Преди 3 часа

В Закарпатие живеят около 75 хил. етнически унгарци

Израелски войник стаи на позиция в Хан Юнис, в ивицата Газа, по време на продължаващата офанзива.

"Хамас" подкрепя създаването на технократско правителство

Свят Преди 4 часа

"Правителство, включващо "Хамас", ще бъде бойкотирано в международен план", смята палестинският външен министър

<p>Мис Вселена 2023 не може да се завърне в родината си</p>

Заради кризата в Никарагуа: Мис Вселена 2023 не може да се завърне в родината си

Свят Преди 4 часа

През декември миналата година правителството санкционира организацията "Мис Никарагуа"

о

Още три редки заболявания влизат в неонаталния скрининг

България Преди 4 часа

Ранната диагностика ще даде възможност за ефективна терапия на децата още преди появата на първите симптоми

Кампо Феличе

Ски курорти под заплаха: Липсата на сняг убива зимния туризъм в Италия

Свят Преди 4 часа

Този сезон обикновено девствените бели курорти приличат повече на кални пустини

Снимката е илюстративна

Financial Times: Изтекли военни файлове разкриват кога Русия би използвала ядрено оръжие

Свят Преди 4 часа

„Критична ситуация за държавната сигурност на Русия“ и какви още фактори биха принудили Путин да използва ядрено оръжие

Натали Портман говори за първи път след слуховете за развод

Натали Портман говори за първи път след слуховете за развод

Любопитно Преди 4 часа

През януари Натали Портман обяви, че се мести в друга държава с децата си на фона на слуховете за раздяла

Сигнал за починал заради забавила се линейка в Балчик

Сигнал за починал заради забавила се линейка в Балчик

България Преди 5 часа

Свидетел твърди, че човекът бил още жив, когато дошла линейката

Наследниците на Дона Съмър съдят Кание Уест за права върху песен

Наследниците на Дона Съмър съдят Кание Уест за права върху песен

Любопитно Преди 5 часа

Те искат максимално обезщетение, равняващо се на 150 000 щатски долара "за всяко нарушение"

<p>&quot;Ако Русия се осмели да предизвика НАТО, Калининград ще бъде &quot;неутрализиран&quot;&nbsp;</p>

Посланикът на Литва в Швеция: Ако Русия се осмели да предизвика НАТО, Калининград ще бъде "неутрализиран"

Свят Преди 5 часа

Балтийско море се превръща във "вътрешно море на НАТО", след като Унгария одобри присъединяването на Швеция към алианса