Сладкишът трилече измества от пиедестала турската баклава
Източник: netinfo
20

М нозина случайно запитани жители на Истанбул със сигурност ще отговорят, че най-много харесват сладкиша трилече. Този сладък деликатес, за който се твърди, че е албански, зае първото място сред прочутите сладкиши на Турция.

На входа на сладкарници или заведения за бързо хранене може да се видят надписи: "Тук предлагаме трилече". Сладкарите в елитните заведения се надпреварват да предлагат трилече, като всеки твърди, че неговото е най-оригинално. "Да отидем да ядем трилече" е сред най-честите покани, които си отправят близки, приятели, колеги.

Известният турски журналист Ахмед Хакан дори направи топ 10 на заведенията, предлагащи най-вкусното трилече в Истанбул и Анкара. Майстори сладкари предлагат разнообразни рецепти на този десерт на страниците на медиите.

В Турция се смята, че трилече е албански национален сладкиш. Някои го наричат десертът на бивша Югославия. Но според турски кулинари корените на трилечето са от Латинска Америка. Думата произхожда от сливането на испанските думи Tres и Leches, което означава три вида мляко.

В готварските книги на испанците от 19 век има рецепти за приготвяне на този десерт. Той прилича на реване с глазура, сиропирано с три вида мляко и сметана. Смята се обаче, че трилечето е пренесено в Турция през Албания и то след войните в бивша Югославия, чрез изселниците албанци. Албанците са най-многолюдната група между балканските изселници в Турция.

Така или иначе, южноамерикански или албански, по популярност и консумация сладкишът трилече надминава тези на баклавата и има всички изгледи да я свали от пиедестала. В подкрепа на това е и фактът, че трилечето е по-евтино в сравнение с баклавата, особено фирмената, чиято цена напоследък е около 20 евро за килограм.

Рецептата за трилече може да прочетете тук.

Коментари 20
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

20 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Вече доказано Израел побеждава коронавируса

Вече доказано Израел побеждава коронавируса

Теми в развитие Преди 8 минути

Новите случаи за изминалите 24 часа са само 17

<p>Сирачето, което стана модел на &bdquo;Вог&ldquo;</p>

Сирачето, което стана модел на „Вог“

Любопитно Преди 1 час

Сюели е изоставена пред сиропиталище в Китай, а днес покорява модната индустрия

Куче напада хора в село Друган

Куче напада хора в село Друган

България Преди 4 часа

При последния случай, животното напада възрастна жена

Издигнаха знамето на ЕС пред президентството

Издигнаха знамето на ЕС пред президентството

България Преди 6 часа

Днес отбелязваме Деня на победата и Деня на Европа

Никога не яжте тези храни заедно

Никога не яжте тези храни заедно

Любопитно Преди 7 часа

От гледна точка на диететиката някои от комбинациите изобщо не са подходящи

Бойко Борисов

Борисов: ЕС е най-доброто място за живеене в света

България Преди 7 часа

"В последните години положихме много усилия, за да бъде страната ни достоен и активен член на ЕС", написа премиерът в оставка

проф. Тодор Кантарджиев

В годината на COVID-19: Личната равносметка на проф. Кантарджиев

Теми в развитие Преди 7 часа

Какво коментира директорът на Националния център по заразни и паразитни болести

Румен Радев

Радев: Очакванията към служебния кабинет са огромни

България Преди 8 часа

Какво коментира президентът пред журналисти

Разследват причината за инцидента в Асеновград

Разследват причината за инцидента в Асеновград

България Преди 8 часа

Апартаментът, в който е станал взривът, е напълно изпочупен

Стрелба в Ню Йорк, ранени, сред тях и дете

Стрелба в Ню Йорк, ранени, сред тях и дете

Свят Преди 9 часа

Засега няма арестувани

Хакерска атака спря най-големия тръбопровод в САЩ

Хакерска атака спря най-големия тръбопровод в САЩ

Технологии Преди 11 часа

Системата на Colonial Pipeline осигурява 45% от доставките на гориво за източната част на САЩ

Урсула фон дер Лайен

ЕС с огромна сделка за 1,8 млрд. ковид-ваксини

Теми в развитие Преди 17 часа

Урсула фон дер Лайен призова САЩ да разрешат износа на ваксини за по-бедните страни

Искащите независимост спечелиха изборите в Шотландия

Искащите независимост спечелиха изборите в Шотландия

Свят Преди 18 часа

Стърджън предупреди британския премиер да не се опитва да блокира втори референдум за независимост на Шотландия

Почина ген. Никола Колев

Почина ген. Никола Колев

България Преди 21 часа

Заема поста началник на Генералния щаб на Българската армия в периода 2002-2006 г.