Сладкишът трилече измества от пиедестала турската баклава
Източник: netinfo
20

М нозина случайно запитани жители на Истанбул със сигурност ще отговорят, че най-много харесват сладкиша трилече. Този сладък деликатес, за който се твърди, че е албански, зае първото място сред прочутите сладкиши на Турция.

На входа на сладкарници или заведения за бързо хранене може да се видят надписи: "Тук предлагаме трилече". Сладкарите в елитните заведения се надпреварват да предлагат трилече, като всеки твърди, че неговото е най-оригинално. "Да отидем да ядем трилече" е сред най-честите покани, които си отправят близки, приятели, колеги.

Известният турски журналист Ахмед Хакан дори направи топ 10 на заведенията, предлагащи най-вкусното трилече в Истанбул и Анкара. Майстори сладкари предлагат разнообразни рецепти на този десерт на страниците на медиите.

В Турция се смята, че трилече е албански национален сладкиш. Някои го наричат десертът на бивша Югославия. Но според турски кулинари корените на трилечето са от Латинска Америка. Думата произхожда от сливането на испанските думи Tres и Leches, което означава три вида мляко.

В готварските книги на испанците от 19 век има рецепти за приготвяне на този десерт. Той прилича на реване с глазура, сиропирано с три вида мляко и сметана. Смята се обаче, че трилечето е пренесено в Турция през Албания и то след войните в бивша Югославия, чрез изселниците албанци. Албанците са най-многолюдната група между балканските изселници в Турция.

Така или иначе, южноамерикански или албански, по популярност и консумация сладкишът трилече надминава тези на баклавата и има всички изгледи да я свали от пиедестала. В подкрепа на това е и фактът, че трилечето е по-евтино в сравнение с баклавата, особено фирмената, чиято цена напоследък е около 20 евро за килограм.

Рецептата за трилече може да прочетете тук.

Коментари 20
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

20 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Русия нанесе тежки удари по Източна и Южна Украйна

Русия нанесе тежки удари по Източна и Южна Украйна

Свят Преди 40 минути

Местните власти призоваха хората да останат в бомбоубежищата

Стефана Здравкова

Стефана Здравкова: Ние вече живеем в бъдещето

България Преди 45 минути

С екипа на "Нова Броудкастинг Груп" имаме шанс да направим неща, които никой друг не прави, споделя главният изпълнителен директор на компанията за специалния проект в 24 часа и mila.bg – Жените – умен свят

х

ВАС потвърди отмяна на част от решението за отстраняване на главния прокурор

България Преди 1 час

Върховните магистрати приеха, че определението на тричленния състав на ВАС, в обжалваната му част е правилно и законосъобразно, тъй като кореспондира с мотивите на решението

.

Инфлацията в Испания достигна 37-годишен максимум

Свят Преди 1 час

Ако данните се потвърдят, покачването на показателя на годишна основа ще бъде 1,5 пункта

Oпасни бури удариха Северозападна България

Oпасни бури удариха Северозападна България

България Преди 1 час

Порои с градушки в няколко града у нас

ИТН за руските дипломати: Поредното самосиндикално решение на Петков

ИТН за руските дипломати: Поредното самосиндикално решение на Петков

България Преди 1 час

Станислав Балабанов съобщи, че тази идея премиерът в оставка е споделил още при посещението на българската делегация в Украйна

руска салата

"Руска салата" в менюто на ресторант на срещата на върха на НАТО в Мадрид предизвика изненада

Любопитно Преди 1 час

Международни служители и журналисти с объркване видяха, че на първо място в менюто на ресторанта има "Руска салата"

<p>Приеха&nbsp;0% ДДС за хляба и брашното</p>

Окончателно: НС прие 0% ДДС за хляба и брашното

България Преди 1 час

Решението беше гласувано на второ четене

ГЕРБ: Ако Москва изгони българските дипломати, затварят всичките ни мисии в Русия

ГЕРБ: Ако Москва изгони българските дипломати, затварят всичките ни мисии в Русия

България Преди 1 час

Надявам се това да не е в резултат на панически действия заради вътрешнополитическата ситуация, коментира Екатерина Захариева

.

20 години затвор за светската дама Гислейн Максуел

Свят Преди 1 час

Гислейн Максуел беше осъдена за това, че е помагала на Джефри Епстийн

Завръща ли се Джони Деп наистина в "Карибски пирати"?

Завръща ли се Джони Деп наистина в "Карибски пирати"?

Любопитно Преди 1 час

Преди време Деп заяви, няма да работи отново с Disney, дори и да му предложат заплата от 300 милиона долара

Стефан Янев: Ще се явим на тези избори самостоятелно

Стефан Янев: Ще се явим на тези избори самостоятелно

България Преди 1 час

Според него позицията на страната ни за войната в Украйна не е адекватна

Стив Джобс представя първия iPhone през 2007 г.

iPhone навършва 15 години

Технологии Преди 1 час

Първият модел излиза на пазара на тази дата

<p>Радев: Надявам се Петков да е обмислил последствията</p>

Радев за руските дипломати: Надявам се Петков да е обмислил последствията

България Преди 2 часа

Не мога да дискутирам този въпрос, защото е не разполагам с необходимата информация, заяви президентът

Нови показания "взривиха" Тръмп по обвиненията за Капитолий

Нови показания "взривиха" Тръмп по обвиненията за Капитолий

Свят Преди 2 часа

Тръмп е искал и да се махнат детекторите за метал от мястото на митинга, на който той говори пред поддръжниците си