Кулинарно шоу съживява ресторанти и преобръща човешки съдби
Източник: netinfo
2

С ветовноизвестното телевизионно шоу „Кошмари в кухнята“ тръгва в ефира на Нова ТВ от 8 октомври, и така всяка сряда в продължение на десет седмици зрителите ще станат свидетели на невероятни истории, които шеф Манчев открива в ресторанти из цяла България.

“Всеки ресторант, в който влизаме, е на ръба на оцеляването и на практика е пред фалит. Причините за това са най-различни - безобразна хигиена, лош мениджмънт, семейна драма, кризата в обществото или в личния живот на неговите собственици.

Моята задача е да ги сблъскам с действителността, дори това да е кошмарно болезнено. В това шоу аз съм строг и безкомпромисен - или се променяш, или затваряш!”, казва Манчев.

В ”Кошмари в кухнята” шеф Манчев буквално съблича кирливи ризи, изпира ги и ги простира.

От самите ресторантьори зависи дали ще облекат чистите си дрехи обаче, за да променят и своя живот, и живота на своя ресторант.

„Успявам много бързо да видя проблемите в един ресторант, намирам решения за развитието му и правилното му функциониране, но само неговият собственик може да реши дали ще следват моите препоръки или ще продължи надолу към пълна гибел на своя бизнес.

В един от епизодите например, зрителите ще видят как затварям ресторант, за да го изчистя, защото е пълен с хлебарки. Хлебарки в храната! Представяте ли си?”,

споделя още шеф Манчев. Българският ресторант е като голямо семейство - казват от екипа на “Кошмари в кухнята” - тук хората прекарват 12-часови смени заедно, понякога 7 дни в седмицата, на Коледа, на рождения ден на детето си.

„Кошмари в кухнята“ е драматично риалити не само за малкия бизнес и неговите успехи и провали, но и огледало на личния ни живот, с всичките му мечти и разочарования, с болката и смеха през сълзи, с проблемите на няколко поколения под един покрив. В кухнята и касата на българския ресторант виждаш всичко, което се случва с обществото ни през последните 24 години.

Ресторантският бизнес може да бъде изключително атрактивен и бляскав външно, но всъщност е труден за управление, защото неговото оцеляване е свързано не само с елементарна хигиена, със стандарти за качеството на храната и обслужване, но и с хармония в отношенията между неговия персонал.

С помощта на практически съвети, но и много говорене, лично отношение, и понякога психологическа терапия, „Кошмари в кухнята” показва, че ако се положат нужните усилия и осъществят сериозни промени, то бизнесът може да оцелее, макар и в криза.

Създател на телевизионния формат “Кошмари в кухнята” (Kitchen’s Nightmares) е световноизвестният шеф Гордън Рамзи, който превръща живота на английски и американски ресторанти в истински кошмар, за да ги издърпа от дъното на тоталния провал и да ги облече в 5-звездна слава. “Кошмари в кухнята” стартира във Великобритания през 2004 г. по "Ченъл фор" (Channel 4). Печели сърцата на зрителите и взима награда "Еми" за дебют. Оттогава риалити шоуто обикаля цял свят - Франция, Италия, Испания, САЩ, Украйна, Швейцария, Германия, Полша и Финландия. Първият епизод в САЩ е гледан от 5,7 милиона зрители. Освен шеф Рамзи, който тази година се оттегли като водещ на предаването, в различните държави негови водещи са безспорни кулинарни авторитети като носителите на звезди „Мишлен” Кристиан Рейч (Германия) и Филип Ечебест (Франция), както и неповторимата телевизионна водеща и кулинарен експерт Магда Геслер (Полша).

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Олаф Шолц

Германският канцлер Олаф Шолц е дал положителен тест за коронавирус

Теми в развитие Преди 22 минути

64-годишният Шолц е проявил симптоми на лека настинка и веднага се е изолирал, след като е разбрал резултата си

.

Болните от COVID-19 могат да подават заявления за гласуване в подвижна избирателна кутия

България Преди 33 минути

За да бъдат включени в списъка за гласуване с подвижна избирателна кутия, те трябва да подадат заявление за вписване до кмета на общината/района/кметството/кметския наместник до изборния ден включително

Apple iPhone 14

Следващият iPhone подготвя по-големи промени

Технологии Преди 2 часа

Сред тях е и навлизане на новия термин Ultra

Пагубни сделки в "Братя"

Пагубни сделки в "Братя"

Любопитно Преди 2 часа

Не пропускайте сериала от понеделник до четвъртък в 22:30 ч. по NOVA

Роджър Уотърс

Скандал и отменени концерти в Полша: "Leave them kids alone“, призова Роджър Уотърс

Свят Преди 2 часа

"Това ще е „тъжна загуба за мен, защото очаквах с нетърпение да споделя посланието си за любов с хората в Полша“, сподели музикантът

<p>Краен срок за подаване на заявления за избирателите с трайни увреждания</p>

Краен срок за подаване на заявления за избирателите с трайни увреждания

Избори 2022 Преди 2 часа

Това се отнася за избиратели, които не са подали заявление до 17 септември

Стрелба в училище в Русия, има загинали

Стрелба в училище в Русия, има загинали

Свят Преди 2 часа

Това е станало в град Ижевск, Централна Русия

<p>Бивш руски офицер: Вече нищо не може да се направи&nbsp;за Русия</p>

Бивш руски военен бяга от мобилизация: Не искам да убивам хора от моя славянски народ

Свят Преди 2 часа

"Изпитвам физическо отвращение да се намирам сред наши, руски граждани, които подкрепят войната", обяснява Алекс, който работи като инженер по информатика

Риана

След отказа през 2019 г.: Риана превзема Супербоул 2023

Любопитно Преди 3 часа

Изпълнителката отказа да участва в спектакъла на Супербоул 2019

Хилари Мантел

Хилари Мантел - писателката, която увеличи интереса към историческите романи

Свят Преди 3 часа

Хилари Мантел почина "внезапно и спокойно" на 22 септември

Корнелия Нинова: България не бива да бъде въвличана във военния конфликт

Корнелия Нинова: България не бива да бъде въвличана във военния конфликт

Избори 2022 Преди 3 часа

Най-важно е да преведем страната през идващата зима

<p>COVID-19:&quot;Кентавър&quot; вече е в България, какво знаем за него</p>

COVID-19: Подвариантът "Кентавър" на Омикрон вече е в България

Теми в развитие Преди 3 часа

За първи път в България е установен подвариант на Омикрон ВА.2.75 (подвариант на линията BA.2), който изглежда, че се разпространява по-бързо от подвариант BA.5, съобщават от НЦЗПБ

Катастрофа с бус, превозващ двама ученици, има ранени

Катастрофа с бус, превозващ двама ученици, има ранени

България Преди 4 часа

Пострадали са 53-годишният шофьор и двама ученици на 17 и 18 години, които пътували за училище от село Доктор Йосифово към село Владимирово

След изборите: Какво следва сега в Италия

След изборите: Какво следва сега в Италия

Свят Преди 4 часа

Колко време би се задържала на власт една дясна управляваща коалиция, начело с Мелони?

С любов към красотата

С любов към красотата

Любопитно Преди 5 часа

Грижа за здравето, тялото и духа