Кулинарно шоу съживява ресторанти и преобръща човешки съдби
Източник: netinfo
2

С ветовноизвестното телевизионно шоу „Кошмари в кухнята“ тръгва в ефира на Нова ТВ от 8 октомври, и така всяка сряда в продължение на десет седмици зрителите ще станат свидетели на невероятни истории, които шеф Манчев открива в ресторанти из цяла България.

“Всеки ресторант, в който влизаме, е на ръба на оцеляването и на практика е пред фалит. Причините за това са най-различни - безобразна хигиена, лош мениджмънт, семейна драма, кризата в обществото или в личния живот на неговите собственици.

Моята задача е да ги сблъскам с действителността, дори това да е кошмарно болезнено. В това шоу аз съм строг и безкомпромисен - или се променяш, или затваряш!”, казва Манчев.

В ”Кошмари в кухнята” шеф Манчев буквално съблича кирливи ризи, изпира ги и ги простира.

От самите ресторантьори зависи дали ще облекат чистите си дрехи обаче, за да променят и своя живот, и живота на своя ресторант.

„Успявам много бързо да видя проблемите в един ресторант, намирам решения за развитието му и правилното му функциониране, но само неговият собственик може да реши дали ще следват моите препоръки или ще продължи надолу към пълна гибел на своя бизнес.

В един от епизодите например, зрителите ще видят как затварям ресторант, за да го изчистя, защото е пълен с хлебарки. Хлебарки в храната! Представяте ли си?”,

споделя още шеф Манчев. Българският ресторант е като голямо семейство - казват от екипа на “Кошмари в кухнята” - тук хората прекарват 12-часови смени заедно, понякога 7 дни в седмицата, на Коледа, на рождения ден на детето си.

„Кошмари в кухнята“ е драматично риалити не само за малкия бизнес и неговите успехи и провали, но и огледало на личния ни живот, с всичките му мечти и разочарования, с болката и смеха през сълзи, с проблемите на няколко поколения под един покрив. В кухнята и касата на българския ресторант виждаш всичко, което се случва с обществото ни през последните 24 години.

Ресторантският бизнес може да бъде изключително атрактивен и бляскав външно, но всъщност е труден за управление, защото неговото оцеляване е свързано не само с елементарна хигиена, със стандарти за качеството на храната и обслужване, но и с хармония в отношенията между неговия персонал.

С помощта на практически съвети, но и много говорене, лично отношение, и понякога психологическа терапия, „Кошмари в кухнята” показва, че ако се положат нужните усилия и осъществят сериозни промени, то бизнесът може да оцелее, макар и в криза.

Създател на телевизионния формат “Кошмари в кухнята” (Kitchen’s Nightmares) е световноизвестният шеф Гордън Рамзи, който превръща живота на английски и американски ресторанти в истински кошмар, за да ги издърпа от дъното на тоталния провал и да ги облече в 5-звездна слава. “Кошмари в кухнята” стартира във Великобритания през 2004 г. по "Ченъл фор" (Channel 4). Печели сърцата на зрителите и взима награда "Еми" за дебют. Оттогава риалити шоуто обикаля цял свят - Франция, Италия, Испания, САЩ, Украйна, Швейцария, Германия, Полша и Финландия. Първият епизод в САЩ е гледан от 5,7 милиона зрители. Освен шеф Рамзи, който тази година се оттегли като водещ на предаването, в различните държави негови водещи са безспорни кулинарни авторитети като носителите на звезди „Мишлен” Кристиан Рейч (Германия) и Филип Ечебест (Франция), както и неповторимата телевизионна водеща и кулинарен експерт Магда Геслер (Полша).

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Министерството на енергетиката отговори на писмото на АОБР

Министерството на енергетиката отговори на писмото на АОБР

България Преди 2 минути

Работодателските организации настояват за пълноценна натовареност на държавното дружество ТЕЦ „Марица изток 2“ ЕАД

Нинова

Нинова: Ще има среща на експертно ниво между "Има такъв народ" и "БСП за България"

България Преди 21 минути

"Вчера решихме да продължим разговорите с ИТН по политическата декларация с приоритетите за бъдещото правителство", каза още Нинова

<p>Меган Маркъл изненада всички с нова идея</p>

Меган Маркъл изненада всички с нова идея навръх 40-ия си рожден ден (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

Херцогинята на Съсекс започва кампания в подкрепа на жени, връщащи се на работа

Макрон

Френски съд осъди страната да плати 10 млн. евро заради замърсяване на въздуха

Свят Преди 1 час

Влошеното качество на въздуха взема 40 000 жертви годишно във Франция, отбелязва АФП

Геометрията се оказа по-стара от очакваното

Геометрията се оказа по-стара от очакваното

Технологии Преди 2 часа

Тя се е преподавала още по вавилонско време

Пламен Николов

Пламен Николов: Продължават преговорите, за да върнем мандата изпълнен

България Преди 2 часа

Не сме затворили вратата към никого, пък каза Станислав Балабанов от "Има такъв народ"

Защо се пристрастяваме към кофеина

Защо се пристрастяваме към кофеина

Любопитно Преди 2 часа

Кафето е втората най-търгувана стока в света след петрола

37 военнослужещи се включиха в гасенето на големия горски пожар край село Петрово, Община Сандански

Прокуратурата разследва смъртта на двамата горски служители, загинали при пожара край Петрово

България Преди 2 часа

Води се разследване за причиняване на смърт вследствие на предизвикан пожар в горския фонд, съобщиха от прокуратурата

Окончателно: Парламентът ще има 22 постоянни комисии

Окончателно: Парламентът ще има 22 постоянни комисии

България Преди 2 часа

За сравнение в предишния парламент те бяха 23. Вижте кои са комисиите и подкомисиите

<p>Любим актьор&nbsp;на българите празнува рожден ден</p>

Георги Мамалев, честит 69-и рожден ден!

Любопитно Преди 3 часа

Да си припомним някои от най-запомнящите му роли

Риана на върха! Как певицата официално стана милиардер

Риана на върха! Как певицата официално стана милиардер

Любопитно Преди 3 часа

Богатството на поп звездата възлиза на 1,7 милиарда долара

Снимката е илюстративна

Пожарите в страната - военни се включват в гасенето

България Преди 4 часа

Днес в общините Сандански, Петрич и Кресна е обявен Ден на траур в памет на загиналите при гасене на пожара край санданското село Петрово горски служители

Опасни горещини и екстремален риск от пожари

Опасни горещини и екстремален риск от пожари

България Преди 4 часа

Днес е обявен оранжев за високи температури за 24 области, за 7 области има и жълт код за силен вятър. Има и екстремален индекс за пожароопасност за територии в 20 области в страната

Ford F-150 Lightning

Администрацията на Байдън натиска производителите за повече електромобили

Технологии Преди 6 часа

В това време Ford обяви, че през 2023 г. ще похарчи повече за електромобили отколкото за конвенционални модели.

Архив

Астрономи откриха един от най-бързите фрагменти

Технологии Преди 7 часа

Той може да даде повече информация за суперновите

Пожар избухна в центъра на Банкя

Пожар избухна в центъра на Банкя

България Преди 14 часа

Няма жертви и пострадали