Уиски номер едно за 2015 идва от Тайван
Източник: netinfo
0

В края на април стана ясно, че най-доброто сингъл малц уиски за 2015 на World Whiskies Awards не е някой класически скоч идващ от Шотландия, а уиски произведено в Тайван. За някои това може да е истински шок, но за познавачите не е чак такава изненада, защото още с появяването си през 2012 спечели награда за дебют.

Големият победител Kavalan Solist Vinho Barrique отлежава в бурета от американски дъб, в които е имало бяло и червено вино преди да бъдат повторно обгорени. Тази смела комбинация води до много плътно уиски с изразителен вкус на червени плодове, сливи и карамелизирана захар. Усеща се приятна пикантност и нотки тамян и пушек. Бутилира се cask strenght 57,8% алкохол без студена филтрация, като така запазва и натуралният си цвят. То печели в още две категории – Best Asian Single Malt и Category Winner.

Шотландските уискита явно сериозно губят позиции пред азиатските, защото японското Yamazaki печели същата престижна награда на World Whiskies Awards през 2011 и 2012, а в края на миналата година избора на уиски гуруто Бил Мъри, в неговата ежегодна "Библия на уискито”, за най-добър сингъл малц за 2015-та беше японското Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013. Японските уискита, обаче имат над 100 годишна традиция и определено са сред най-добрите и награждавани в света.

Но да проследим как се стигна до това един толкова малко познат производител като Тайван да се сдобие с такава престижна награда.

Дестилерия King car, произвела победителя от тази година, е първата и единствена уиски дестилерия в Тайван. Тя отваря врати едва през 2005-та година, а първата продукция от нея излиза през 2008-а. Компанията има над 30 годишен опит в производството на безалкохолни напитки.

Построяването на уиски дестилерия в Тайван е мечта, която собствениците реализират с цената на много труд и сериозни инвестиции. Медните казани са внесени от Шотландия, както и значителен брой опитни специалисти, които да създадат и контролират целия процес. Дестилерията вече произвежда над 9 милиона бутилки на година.

Тайван има уникални природни дадености. Едно от най-важните условия за качествено уиски е водата. Дестилерията е построена на границата между планината Yilan и морето. Така при производството се черпи уникалната вода от потоците на планината, захранвани от топенето на снега по върховете. Когато пък тихоокенската мъгла и студения вятър от планинските върхове се срещнат, се създава перфектна влажност, от която дъбовите буретата на Кавалан „дишат” и уискитата в тях „стареят” значително по-бързо и придобиват своите уникални качества.

Kavalan са първото племе, което населява равнината Lan-Yan. В превод името означава искреност и честност. Всяка капка Kavalan отговаря на името си. Продуктите на дестилерия King Car държат да предлагат пълна наслада на всички сетива с техните продукти . Те няма да престанат в търсенето си на различни проявления и експерименти, за да задоволят все по-големия международен пазар и различните нужди от нови вкусове и аромати на потребителите.

Това и много други уискита можете да закупите от специализирания сайт за уиски – whisky.bg

Ето и всички печеливши в World Whiskies Awards провеждано под егидата на Whisky Magazine:

World's Best American Whiskey
Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey

World's Best Blended Malt
Nikka Whisky Taketsuru Pure Malt 17 Years Old

World's Best Blended Whisky
That Boutique-y Whisky Company Blended Whisky #1 – Batch 1

World's Best Pot Still Whisky
Redbreast Single Pot Still 15 Years Old

World's Best Grain Whisky
Darkness! North British 18 Years Old Oloroso Cask Finish

World's Best Flavoured Whisky
Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old

 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Ограничения за неваксинираните в Германия</p>

Ограничения за неваксинираните в Германия

Теми в развитие Преди 30 минути

Канцлерът Ангела Меркел обаче заяви, че Германия не планира да следва примера на Франция и други страни, които въведоха задължителни ваксинации

Владимир Путин

Владимир Путин: Русия може да открие и удари всеки противник

Свят Преди 2 часа

В Санкт Петербург имаше парад, посветен на 325-ата годишнина на флота на Русия

Какво трябва да знаем преди да си вземем гигантски африкански охлюв

Какво трябва да знаем преди да си вземем гигантски африкански охлюв

Любопитно Преди 2 часа

Вижте повече за това екзотично животно

Овчарска торбичка - за какво помага тази вълшебна билка

Овчарска торбичка - за какво помага тази вълшебна билка

Любопитно Преди 2 часа

Билката е добре позната в народната ни медицина

<p>Първи еднополов брак в Черна гора</p>

Първи еднополов брак в Черна гора

Свят Преди 3 часа

Той е сключен в община Будва

Лейди Кити Спенсър

Племенницата на принцеса Даяна Кити Спенсър се омъжи за 62-годишен милионер

Любопитно Преди 5 часа

Избраникът на Кити Спенсър е с 5 години по-възрастен от баща ѝ

Шокиращо! Тези животни имат общо помежду си

Шокиращо! Тези животни имат общо помежду си

Любопитно Преди 6 часа

На пръв поглед те са напълно различни

Десет загинали и десетки ранени в катастрофа с автобус в Хърватия (СНИМКИ)

Десет загинали и десетки ранени в катастрофа с автобус в Хърватия (СНИМКИ)

Свят Преди 8 часа

Пострадалите са откарани в болницата в града

Огромен пожар гори в сметището край Дупница

Огромен пожар гори в сметището край Дупница

България Преди 9 часа

Има ли опасност от обгазяване в региона

<p>Край на догадките! Джей&nbsp;Ло&nbsp;и Бен Афлек са заедно</p>

Край на догадките! Дженифър Лопес и Бен Афлек са заедно

Любопитно Преди 9 часа

На рождения си ден певицата и актриса публикува снимка, на която разменя интимна ласка с актьора

Бумърите, които взривиха TikTok

Бумърите, които взривиха TikTok

Любопитно Преди 10 часа

До миналата година това беше приложение предимно за хора под 20 години

Корнелия Нинова

Протест пред централата на БСП, поискаха оставката на Нинова

България Преди 11 часа

Експертна група от левицата ще продължи разговорите с „Има такъв народ”, „Демократична България” и „Изправи се БГ! Ние идваме!”

Най-вкусното ризото: От карфиол със скариди
Ексклузивно

Най-вкусното ризото: От карфиол със скариди

Любопитно Преди 11 часа

Вижте как да си го приготвите:

Тошко Йорданов

"Има такъв народ" проведе разговори с ДПС

България Преди 11 часа

Тези политически консултации бяха последни на ниво ръководство в парламентарните групи

Парното в София: Всеки втори ще доплаща тази година

Парното в София: Всеки втори ще доплаща тази година

България Преди 12 часа

10% от столичани вече са получили фактурите за зимата

Опасна находка: Oткриха нов вид коронавирус у прилепи във Великобритания

Опасна находка: Oткриха нов вид коронавирус у прилепи във Великобритания

Теми в развитие Преди 12 часа

Прилепите са гостоприемници на повече от 3 000 различни коронавируси. Предаването им на човека обаче става след мутации, познати ни основно от Югоизточна Азия. Сега за първи път опасността е открита и във Великобритания