Историите са във виното
Източник: netinfo
0

К олко истории има около виното, за виното и след виното – истории, които са се превърнали в спомени, в разкази, в романи. За разлика от многото други напитки, виното носи особен дух, класа, и винаги има характер – дали добър или лош, следва да се разбере сетивно.

Виното някак естествено предразполага към споделяне с хора, както и за комбиниране с храна, пък било то и малки хапки, сирена или леки мезета, пинчос, тапас – зависи къде сме и най-вече с кого сме.

Нека ви разкажа повече за вината от серията Déjà Vu. Първото, което ме грабва в тях, е колко добре подхожда името Déjà Vu на концепцията, че виното е в началото на велики истории…

„В настроение за вино“ е посланието на марката, което подкрепям безусловно.

Вината Déjà Vu на Винарска изба Братя Минкови са произведени от внимателно подбрани собствени лозови масиви в Карнобатския край. Избата разполага с над 4 200 декара собствени лозя, което дава възможност да се подберe най-подходящото грозде за направата на всяко вино от серията.

Името Déjà vu е елегантна подсказка за това, че сортовете, използвани за създаването на вината от серията, произхождат от Франция. В същото време тези вина са направени от лозя расли на родна почва и гроздето носи характера и спецификата на родния климат – точно както и значението на фразата déjà vu – нещо, което сякаш вече сме преживели, познато и ново едновременно.

Пролет е, дните стават дълги, светли, топли – и естествено водеща роля заема бялото вино.

Déjà Vu Совиньон Блан и Семийон е едно много нежно вино, като усещането за финес и свежест идва още от отварянето на бутилката и наливането в чашата, в която забелязваме красивия светло-жълт цвят с игриви зелени отблясъци.

Второто, което забелязваме е „носът“ или ароматът, в който улавяме нотки на чемшир, коприва, зелена ябълка и леки цитруси. Но всеки може да открие нещо свое, като мириса на прясно окосена трева по време на разходка в парка в някой слънчев пролетен следобед. След като отпием от виното откриваме и минерални нюанси, които придават една кристална свежест. После следва и леката пикантност, която дава на виното характер и индивидуалност.

Вкусът на виното е елегантен и остава изненадващо благ и освежаващ. Важно е да се знае, че белите вина трябва да се поднасят охладени между 8 и 10°С, но не и прекалено студени, защото тогава ароматите и вкусовете им не могат да се разгърнат достатъчно добре. Това вино е прекрасно за споделяне с компания в края на работния ден, поднесено със свежи салати, сирена и леки зеленчукови или морски предястия.

Déjà Vu Совиньон Блан и Семийон е отличено със Сребърен медал от Decanter World Wine Awards 2016. Сещате се колко са важни наградите OSCAR в киноиндустрията, нали? Е, наградите Decanter World Wine Awards са нещо подобно в света на виното. Журито на този конкурс е познато със своите строги и взискателни критерии и има нелеката задача да избере най-добрите вина от над 16 000 претендента от цял свят. Да получиш призвание като сребърен медал при това положение, е не само въпрос на престиж, това е истинско доказателство за качество.

Второто вино, което дегустирам е Déjà Vu Шардоне – едно чудесно завръщане към класическите шардонета. Виното е отлежало няколко месеца във френски дъбови бъчви, които са направили финия му аромат по-впечатляващ и запомнящ се.

Déjà Vu Шардоне е свежо и комплексно вино, с нюанси на цитрус, приятно комбинирани с фини цветисти нотки, а нежният елегантен вкус има един много сочен и богат на аромати финал – подобно на залеза в хубава лятна вечер.

Идеалната температура за поднасяне и на това вино е между 8 и 10°С, като може да се консумира самостоятелно като аперитив или да се комбинира със свежи зеленчукови предястия, морски деликатеси и фини и нежни ястия от бели меса – в идеалния случай с ефирни сметанови сосове.

Déjà Vu Шардоне е носител на златен медал от Concours Mondial de Bruxelles 2016. Този конкурс съществува над 20 години и е сред най-строго организираните винени конкурси на света. Ежегодно над 9000 вина и спиртни напитки от 55 страни в света се борят за признанието на журито, което се състои от 320 професионални съдии от 40 националности. Представители на конкурса имат практиката да посещават избите производители и да правят контрол на наградените вина след присъждането на наградите. Това е много строг похват, но гарантира легитимността на резултатите и качеството на виното.

Вината от серията Déjà Vu са идеалната селекция за личната винарна на всеки градски любител на виното, за да придобие представа за някои от класическите сортове и купажи – нещо като gourmet pack за всеки, който иска да си подари винена наслада. Тези вина са и много добър подарък, с който можете да зарадвате най-близките си приятели всеки път, когато отивате на гости.

 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

д

МВР с нови мерки за трафика към Дунав мост - Русе

България Преди 7 минути

Товарните автомобили ще бъдат пропускани за движение посока Дунав мост след подаване на информация от ОДМВР- Русе

Silence скутери

Електрическите скутери - бързи и удобни (ВИДЕО)

Свят Преди 25 минути

Само за първата година проектът е получил инвестиции от над 300 млн. евро

Мъж, с 4,13 промила в кръвта, отива на съд

Мъж, с 4,13 промила в кръвта, отива на съд

България Преди 33 минути

Случаят е от 14 февруари тази година, когато около 13,15 часа шофьорът бил спрян на "Околовръстен път" за полицейска проверка

.

„Газпром“: Цените на природния газ ще се повишат още преди зимата

Свят Преди 44 минути

Цената на газа в Европа по време на търговията във вторник се е покачила над 2500 долара за 1000 кубически метра за първи път от 8 март

Весела Лечева

Весела Лечева: Виждам проблеми при тотализатора и спортните бази

България Преди 1 час

Служебният министър на младежта и спорта коментира състоянието на редица стадиони и съоръжения в страната

насеком

Протеинови закуски от... насекоми (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

Проектът е на изследователски център в Мадагаскар

<p>&quot;Люлката на човечеството&quot;, където цари крещящо неравенство</p>

Пет любопитни аспекта от живота в Кения

Свят Преди 1 час

Прочута с богатата си фауна, плажовете и плодородните селскостопански земи, Кения е икономически двигател на Източна Африка, и то въпреки пандемията и сушата, невиждана от 40 години

с

Кои партии дадоха заявка за диалог и добро управление?

България Преди 1 час

Кои са тези партии и каква е тяхната настройка за предстоящите избори

д

Разногласия в ЦИК: Има ли регистрирани партии с подписи на починали

България Преди 1 час

Заместник-председателят на ЦИК Цветозар Томов гласува против регистрацията на 3 от партиите

д

Откриха 40 мигранти в камион в Румъния, управляван от български шофьор

Свят Преди 1 час

Мигрантите били скрити в ремаркето на камиона

.

Как ученици в Лагос се справят с планини от боклуци (ВИДЕО)

Свят Преди 1 час

Според властите на ден се изхвърлят 10 000 тона отпадъци

Швейцария

Вековната традиция, с която швейцарските фермери се грижат за алпийския пейзаж (ВИДЕО)

Свят Преди 1 час

Земеделци поддържат поляните на труднодостъпни места на 1500 метра височина

.

Първата мексиканка, летяла в Космоса: Искам да съм пример за младите момичета (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

„Ние, жените, сме силни, умни и можем да отидем навсякъде, където пожелаем”, каза Катя Ечазарета

д

Защо изчезва рибата в Средиземно море (ВИДЕО)

Свят Преди 2 часа

Почти всички местни видове са прекомерно уловени

д

Древна крипта разкрива тайнствените ритуали на маите (ВИДЕО)

Любопитно Преди 2 часа

Тя е скрита в пирамида в Югоизточно Мексико