А ко и вие сте фенове на италианската кухня, няма как сред любимите ви десерти да не попада и класическото тирамису.
Въпреки, че не е сред най-тежките десерти, това наглед леко изкушение крие в себе си доста добро количество калории.
Оказва се обаче, че има и доста по-лек вариант на любимото тирамису, като разковничето за диетичния му състав е използването на пълнозърнести бисквити, вместо тежките и калорични бишкоти.
За приготвянето му са необходими: 1 пакет пълнозърнести бисквити, 2 яйца, 1 дълго кафе еспресо, 2 с. л. пудра захар, 150 гр заквасена сметана, ликьор (тип Бейлис), какао за поръсване.
За да се насладите на вкусно тирамису, което можете да похапвате без угризения, следвайте следните стъпки:
Отделете белтъците на 2 яйца, прибавете пудра захар и разбийте на сняг с помощта на миксер. В друг съд разбийте заквасената сметана и жълтъците. Смесете жълтъците и белтъците и отново разбъркайте.
Цялата рецепта вижте във видеото!
