Българска изба представи вино с уникална тапа
Източник: netinfo
0

П рез последните няколко години се появяват все повече вина, които се затварят с различна от класическата коркова тапа. Мит е, че най-добрите са с корк или, че всяка негова алтернатива е признак за по-ниско качество. Тези иновации не подминаха дори традиционалисти като французите. Например полимерната тапа наречена Ardea Seal се използва вече за скъпите френски вина от най-висококачествените лозя на Кот д'Ор и Шабли в Бургундия, в категорията гранд крю.

Тази иновативност се прилага и от български производител. Това е New Bloom Winery. Техните две червени вина PIXELS Каберне Совиньон и най-новото PIXELS от сорта Мерло използват същата система за затваряне.

Уникалната тапа се състои от три елемента: вътрешно тяло, външна обвивка и специален „щит”, който е в най-долната част и позволява контрол на кислорода в бутилката.

Тя се отваря с тирбушон, запазвайки звука, който на издърпване на класическия корк и може да се ползва многократно, обясниха експертите от New Bloom Winery. Това позволява съхранение на червените вина и след отваряне за по-дълго време.

Мерлото на свой ред e сред най-предпочитаните и харесвани червени сортове у нас. „Избрахме да разширим виненото си портфолиото PIXELS именно с ново Мерло, защото вярваме, че сме запазили както неговата типичност, така и спецификата на региона. Виното се произвежда от изцяло собствени лозови масиви в Найден Герово, Тракийска низина“, коментираха от производителя.

New Bloom Winery произвежда вината си от изцяло собствени масиви – 6000 дка в Тракийска низина. В последните години избата е изцяло реновирана по най-модерните световни стандарти. „Търсим баланс между традицията и иновацията - работим както с добре познати сортове като Совиньон блан, Шардоне, Каберне, Мерло, Сира, Каберне Фран, така и с нетрадиционни за страната ни – ние сме единствените, които имаме собствени насаждения от немските Дорнфелдер и Регент – 800 дка Регент и 300 дка Дорнфелдер“, коментират от избата.

Две тенденции характеризират продуктите им: едната следва наложилия се през последните години и у нас стил вина "Нов свят", другата се връща към изискаността на традициите на Стария континент. Резултатът са вина, които впечатляват модерните хора - тези, които се определят като посланици на най-новите тенденции.

„Българинът винаги е знаел какво да пие. Що се отнася до любими сортове в последните години се забелязва сериозен интерес към Совиньон блан от белите, а от червените, клиентите харесват Сира, Мерло и Мавруд“, пък добави председателят на Асоциацията на сомелиерите в България Михаил Марковски по повод последните тенденции на винената сцена у нас. Той направи първата дегустационна оценка на новото PIXELS Мерло на New Bloom Winery. Вино, с което не правиш компромиси и ще носи приятни моменти в ресторант, бар, у дома и на открито, обобщи сомелиерът в края на дегустацията.

 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Ивет Лалова остана четвърта в Савона

Ивет Лалова остана четвърта в Савона

Свят Преди 1 час

Най-добрата ни спринтьорка Ивет Лалова - Колио завърши четвърта в старта на 200 метра от турнира по лека атлетика в италианския град Савона

Bright awards 2021 отличи най-добрите ПР агенции и комуникационни проекти в България

Bright awards 2021 отличи най-добрите ПР агенции и комуникационни проекти в България

България Преди 4 часа

All Channels Communication Group стана агенция на годината, а PR Play грабна първото място за кампания на годината

Къде има опасност от наводнения

Къде има опасност от наводнения

България Преди 5 часа

В резултат на интензивни валежи има опасност от възникване на наводнения в следобедните и вечерните часове в събота и през нощта срещу неделя

Определят я като „най-лошата година в историята”

Определят я като „най-лошата година в историята”

Любопитно Преди 6 часа

Прокопий пише: „Защото слънцето даваше своята светлина без яркост, подобно на луната”

Скандал след смяната на шефа на БАИ

Скандал след смяната на шефа на БАИ

България Преди 6 часа

Стамен Янев се връща на ръководния пост в Българската агенция за инвестиции, Десислава Трифонова обяви, че е жертва на реваншизъм

Какво показват първите резултати от смесването на ваксините на Pfizer и АstraZeneca

Какво показват първите резултати от смесването на ваксините на Pfizer и АstraZeneca

Теми в развитие Преди 7 часа

Проучването включва 850 души на възраст над 50 години

Марио Драги

Защо италианският премиер Марио Драги се отказа от заплата

Свят Преди 7 часа

Драги, който е бивш шеф на Европейската централна банка, обяви, че се отказва от заплатата от около 110 000 евро

Бирена спа терапия, как всъщност влияе на кожата ни

Бирена спа терапия, как всъщност влияе на кожата ни

Любопитно Преди 7 часа

Вижте какво е мнението на дерматолозите

Sinoptik.bg празнува своя 13-и рожден ден

Sinoptik.bg празнува своя 13-и рожден ден

България Преди 8 часа

Стартиралата през 2008 г. платформа предлага прогноза за времето в 80 000 точки от страната и света

Проучване: Над 1/4 от европейците не биха се ваксинирали срещу COVID-19

Проучване: Над 1/4 от европейците не биха се ваксинирали срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 8 часа

Според допитването българите изпитват най-голямо нежелание да се имунизират

Гълъб Донев

Ще остане ли добавката от 50 лв. към пенсиите

България Преди 9 часа

Какво каза на брифинг служебният вицепремиер и социален министър Гълъб Донев

Каракачанов

ВМРО иска президентска република

България Преди 9 часа

Под каква форма ще се яви ВМРО на предсрочните избори все още категорично не е решено, но има няколко варианта

Глобиха пътник с $10,5 хил., издухал носа си на борда на самолет

Глобиха пътник с $10,5 хил., издухал носа си на борда на самолет

Любопитно Преди 9 часа

Случката се разиграла по време на полет от Флорида до Калифорния

Агджа: Българите бяха, да кажем, пожертвани

Агджа: Българите бяха, да кажем, пожертвани

България Преди 10 часа

Агджа: Това не беше нещо лично

“Иди, учи и се върни” дава стипендии до 10 хил. лв за магистратура в чужбина

“Иди, учи и се върни” дава стипендии до 10 хил. лв за магистратура в чужбина

България Преди 11 часа

Общността на българите по света инвестира 45 000 лв в образованието на бъдещи лидери

<p>Ще кръстят ли Хари и Меган дъщеря си на принц Филип</p>

Букмейкърите прогнозират: Принц Хари и Меган ще кръстят дъщеря си на принц Филип

Любопитно Преди 11 часа

През февруари двойката оповести, че очаква второто си дете, което ще е от женски пол