В Хаити ядат питки от кал
Източник: ЕПА/БГНЕС
12
Надя Герие е седнала върху парче брезент в Сите Солей - бедно, изпълнено с насилие предградие на хаитянската столица Порт-о-Пренс.

Тя бавно забърква с ръце смес от пръст, масло, сол и вода, загребва от тестото с лъжица и го оформя, после поставя в редици кръглите питки от кал върху брезент.


"Слънцето ще ги изсуши. След това ще са чисти", обяснява племенникът на жената.


Яденето на питки от кал е хаитянска традиция далеч преди разрушителното земетресение.


Много бременни жени ги ядат, защото се смята, че са изключително богати на хранителни вещества, твърди пред ДПА Михаел Кюн, директор на германската организация "Помощ за света".


"Сега, разбира се, това е и от глад, но би било преувеличено да се каже, че хората са принудени да ги ядат поради кризата в Хаити".


Кюн е опитвал питките. "Не бих ги препоръчам за ядене. Но те не са спасение от глада и бедността, те са част от местната култура", подчертава той.


За 36-годишната Герие, майка на шест деца, замесването на калните питки е начин на живот. Тя става в 4 ч. сутринта и ги приготвя до 3 ч. следобед.


Правя по 100-150 всеки ден, казва тя, без да се откъсва от работата си и без да вдига глава. Всяка се продава по 13 цента.


Питките от кал са част от ежедневието в Сите Солей - точно както мръсотията, насилието и пренаселеността.


Според Кюн подобряването на хранителните стандарти в Хаити, най-бедната страна в Западното полукълбо, ще изисква увеличаване производството на хранителни продукти в страната и по-справедливото им разпределяне.


Трябва да има политика, даваща възможност на хората да купуват местни храни, вместо да се внасят, отбелязва той.


Кюн изобщо не е толкова "потресен" от питките от кал. "Спомням си, че в Германия, когато на майка ми й падаше косата, тя ядеше нещо, наречено "Kieselerde" (кремък), който съдържа много минерали".

Коментари 12
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

12 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Отборният дух донесе поредна победа на Шампионите

Отборният дух донесе поредна победа на Шампионите

България Преди 5 часа

Приключенците губят номинационната битка и отиват на племенен съвет

Кирил Петков

"Продължаваме Промяната" се регистрира за изборите през ноември

Избори 2021 Преди 7 часа

Това стана ясно от публикация на Кирил Петков в социалните мрежи

<p>Странното приложение на най-миризливия плод в света&nbsp;&nbsp;</p>

Откриха странно приложение на най-миризливия плод в света

Любопитно Преди 9 часа

Технологията може да се използва и за други хранителни отпадъци

Стефан Янев

Стефан Янев: Ще има мерки спрямо цените на тока и горивата

България Преди 9 часа

"Разчитаме на критиката, когато е градивна", заяви премиерът по повод политически коментари

<p>&quot;По 15 паунда на час, но пак няма кой да работи&quot;&nbsp;</p>

Във Великобритания: "По 15 паунда на час, но пак няма кой да работи"

Свят Преди 11 часа

DW: Над 1 милион незаети работни места във Великобритания

ВиК-Хасково предупреди хората да не ползват водата за пиене

ВиК-Хасково предупреди хората да не ползват водата за пиене

България Преди 11 часа

Тежка авария на помпена станция "Ябълково" остави Хасково и 6 села без вода

Обвиниха задържания за подкуп служител на НАП

Обвиниха задържания за подкуп служител на НАП

България Преди 12 часа

При обиска са били открити белязани банкноти

<p>Почина народната певица&nbsp;Олга Борисова&nbsp;&nbsp;</p>

Почина народната певица от "Мистерията на българските гласове" Олга Борисова

България Преди 12 часа

Тя е отличена с престижната американска награда за музика "Грами", а името ѝ е включено в Световната енциклопедия за музика

Слави Трифонов

Слави Трифонов: Сега България няма духовен водач като Вазов

България Преди 13 часа

Трифонов: България заслужава да се потрудим за нея

<p>9 факта за есента, които не знаехте</p>

9 факта за есента, които не знаехте

Любопитно Преди 13 часа

Есенните дни са изпълнени със свеж въздух, слънчева светлина, красиви природни гледки и аромат на тиква

Почина журналистът Неделчо Михайлов

Почина журналистът Неделчо Михайлов

Свят Преди 14 часа

Основател, идеолог и лидер на партията „Движение Нашият град”

<p>Борисов: Всичко поскъпва и никакви мерки не се взимат</p>

Бойко Борисов: Всичко поскъпва и никакви мерки не се взимат

България Преди 15 часа

Елен Герджиков е напуснал, защото не се е справял с отговорностите си, посочи Борисов

Проверете: Колко знаете за Иван Вазов?

Проверете: Колко знаете за Иван Вазов?

Любопитно Преди 15 часа

Добре ли познавате живота на "Патриарха на българската литература"?

Радев: Независимостта се гради на уверен в себе си народ

Радев: Независимостта се гради на уверен в себе си народ

България Преди 16 часа

Радев: От нашата единна воля и задружни усилия зависи да опазваме свободата и независимостта

Почина Уили Гарсън - Блач от „Сексът и градът“

Почина Уили Гарсън - Блач от „Сексът и градът“

Свят Преди 18 часа

Съвсем наскоро Гарсън работеше върху сериала „И просто ей така“

Ето на кого да честитите имения ден днес

Ето на кого да честитите имения ден днес

Любопитно Преди 18 часа

Този светец прекарал три дни в корема на кит