В Хаити ядат питки от кал
Източник: ЕПА/БГНЕС
12
Надя Герие е седнала върху парче брезент в Сите Солей - бедно, изпълнено с насилие предградие на хаитянската столица Порт-о-Пренс.

Тя бавно забърква с ръце смес от пръст, масло, сол и вода, загребва от тестото с лъжица и го оформя, после поставя в редици кръглите питки от кал върху брезент.


"Слънцето ще ги изсуши. След това ще са чисти", обяснява племенникът на жената.


Яденето на питки от кал е хаитянска традиция далеч преди разрушителното земетресение.


Много бременни жени ги ядат, защото се смята, че са изключително богати на хранителни вещества, твърди пред ДПА Михаел Кюн, директор на германската организация "Помощ за света".


"Сега, разбира се, това е и от глад, но би било преувеличено да се каже, че хората са принудени да ги ядат поради кризата в Хаити".


Кюн е опитвал питките. "Не бих ги препоръчам за ядене. Но те не са спасение от глада и бедността, те са част от местната култура", подчертава той.


За 36-годишната Герие, майка на шест деца, замесването на калните питки е начин на живот. Тя става в 4 ч. сутринта и ги приготвя до 3 ч. следобед.


Правя по 100-150 всеки ден, казва тя, без да се откъсва от работата си и без да вдига глава. Всяка се продава по 13 цента.


Питките от кал са част от ежедневието в Сите Солей - точно както мръсотията, насилието и пренаселеността.


Според Кюн подобряването на хранителните стандарти в Хаити, най-бедната страна в Западното полукълбо, ще изисква увеличаване производството на хранителни продукти в страната и по-справедливото им разпределяне.


Трябва да има политика, даваща възможност на хората да купуват местни храни, вместо да се внасят, отбелязва той.


Кюн изобщо не е толкова "потресен" от питките от кал. "Спомням си, че в Германия, когато на майка ми й падаше косата, тя ядеше нещо, наречено "Kieselerde" (кремък), който съдържа много минерали".

Коментари 12
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

12 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Бумърите, които взривиха TikTok

Бумърите, които взривиха TikTok

Любопитно Преди 56 минути

До миналата година това беше приложение предимно за хора под 20 години

Най-вкусното ризото: От карфиол със скариди
Ексклузивно

Най-вкусното ризото: От карфиол със скариди

Любопитно Преди 1 час

Вижте как да си го приготвите:

Парното в София: Всеки втори ще доплаща тази година

Парното в София: Всеки втори ще доплаща тази година

България Преди 2 часа

10% от столичани вече са получили фактурите за зимата

Нови наводнения връхлетяха Белгия

Нови наводнения връхлетяха Белгия

Свят Преди 2 часа

Белгийската служба за борба с бедствията издаде предупреждение към населението

Георги Рачев с прогноза за времето през август

Георги Рачев с прогноза за времето през август

България Преди 3 часа

„Предстои ни един дълъг период на топло и сухо време”, обясни климатологът

Новият директор на „Александровска” съобщи за редица нередности

Новият директор на „Александровска” съобщи за редица нередности

България Преди 3 часа

Сключвани са неизгодни договори със странни възнаграждения, коментира д-р Атанас Атанасов

Слънчево време днес, отново идват опасни горещини

Слънчево време днес, отново идват опасни горещини

България Преди 5 часа

Атмосферното налягане e малко по-високо от средното за юли и ще остане без промяна

<p>Mercedes минава на ток през 2030 г.</p>

Mercedes-Benz минава на ток през 2030 г.

Технологии Преди 5 часа

Ключовото в случая е уточнението: „на пазарите, които го позволяват”. За останалите ще продължат да се предлагат автомобили с ДВГ, но развитието на тази технология ще спре през 2025 г.

Скандал: Репортерка се мазала с кал при отразяване на наводненията в Германия

Скандал: Репортерка се мазала с кал при отразяване на наводненията в Германия

Любопитно Преди 14 часа

Какво е обяснението на 39-годишната журналистка

<p>Приземиха принудително хеликоптера на Ердоган</p>

Приземиха принудително хеликоптера на Ердоган заради силни дъждове

Свят Преди 15 часа

Турският президент е пътувал от Артвин за Трабзон, Североизточна Турция

Туристите от Нидерландия ще влизат в България с PCR тест

Туристите от Нидерландия ще влизат в България с PCR тест

Теми в развитие Преди 16 часа

Те бяха едни от първите, които започнаха да посещават страната от средата на месец юни

<p>Ексклузивен разказ на бащата на прегазеното oт полицай дете</p>

Ексклузивен разказ на бащата на прегазеното oт полицай 8-годишно дете

България Преди 16 часа

На 19 юли, докато пресича на пешеходна пътека, малката Моника е пометена от полицай

<p>Румен Радев обяви кога ще връчи мандат&nbsp;за правителство</p>

Румен Радев: Ще връча мандат, когато партиите постигнат резултат в преговорите

България Преди 17 часа

Държавният глава взе участие в тържествената церемония на Националния военен университет "Васил Левски"

Бойко Борисов

Бойко Борисов: Цял ден имитират, че правят кабинет, а всъщност редят постове

България Преди 17 часа

Лидерът на ГЕРБ с коментар за преговорите между партиите за съставяне на правителство

Силна буря спря състезания на Токио 2020

Силна буря спря състезания на Токио 2020

Свят Преди 18 часа

Тайфун бушува в южната префектура Окинава

<p><strong>Ватикана</strong>&nbsp;оповести <strong>неразкривана </strong>досега информация</p>

Ватикана оповести неразкривана досега информация

Свят Преди 18 часа

Какво посочиха от Светия престол