Това е хаитянска традиция далеч преди разрушителното земетресениесе, тъй като са богати на хранителни вещества,
29 януари 2010, 13:03
Източник:
ЕПА/БГНЕС
Надя Герие е седнала върху парче брезент в Сите Солей - бедно, изпълнено с насилие предградие на хаитянската столица Порт-о-Пренс.
Тя бавно забърква с ръце смес от пръст, масло, сол и вода, загребва от тестото с лъжица и го оформя, после поставя в редици кръглите питки от кал върху брезент.
"Слънцето ще ги изсуши. След това ще са чисти", обяснява племенникът на жената.
Яденето на питки от кал е хаитянска традиция далеч преди разрушителното земетресение.
Много бременни жени ги ядат, защото се смята, че са изключително богати на хранителни вещества, твърди пред ДПА Михаел Кюн, директор на германската организация "Помощ за света".
"Сега, разбира се, това е и от глад, но би било преувеличено да се каже, че хората са принудени да ги ядат поради кризата в Хаити".
Кюн е опитвал питките. "Не бих ги препоръчам за ядене. Но те не са спасение от глада и бедността, те са част от местната култура", подчертава той.
За 36-годишната Герие, майка на шест деца, замесването на калните питки е начин на живот. Тя става в 4 ч. сутринта и ги приготвя до 3 ч. следобед.
Правя по 100-150 всеки ден, казва тя, без да се откъсва от работата си и без да вдига глава. Всяка се продава по 13 цента.
Питките от кал са част от ежедневието в Сите Солей - точно както мръсотията, насилието и пренаселеността.
Според Кюн подобряването на хранителните стандарти в Хаити, най-бедната страна в Западното полукълбо, ще изисква увеличаване производството на хранителни продукти в страната и по-справедливото им разпределяне.
Трябва да има политика, даваща възможност на хората да купуват местни храни, вместо да се внасят, отбелязва той.
Кюн изобщо не е толкова "потресен" от питките от кал. "Спомням си, че в Германия, когато на майка ми й падаше косата, тя ядеше нещо, наречено "Kieselerde" (кремък), който съдържа много минерали".
Американският национален отбор започна ударно Световното първенство по футбол 2026 с победа 4:1 над Парагвай. Големият гаф на вечерта обаче дойде от телевизия ESPN, която прати американците в грешна държава и обърка два континента
Събитието се проведе в Княжеската градина и премина с концертна програма, шествие и съпътстващи инициативи в подкрепа на равенството и правата на ЛГБТИ+ хората в България
Ново изследване на учени от Потсдамския университет разкри плашещата истина за огромна аномалия в Северния Атлантик. Докато планетата се нагрява, тази зона изстива с бързи темпове – ясен пръстов отпечатък за приближаващ климатичен колапс
Мексиканската суперзвезда Ейса Гонсалес шокира феновете с невероятно мускулесто тяло за филма „Iron Jane“. Актрисата направи искрена изповед за тежкото си детство, компулсивното преяждане и сложните си отношения със собственото тяло
След съдебна заповед и среднощни гръмотевични бури, строителни екипи във Вашингтон демонтираха незаконно поставеното име на американския президент Доналд Тръмп от фасадата на легендарния център за изкуства, докато граждани скандираха по улиците
Историческото IPO на SpaceX превърна Илон Мъск в първия трилионер на планетата със състояние от 1,2 трилиона долара. Експертите правят паралел с 1916 г., когато петролният магнат Джон Рокфелер стана първият милиардер и шокира света
Случаят придоби световна популярност миналия август, когато видеоклип, заснет от Илия Белов, беше споделен в социалната мрежа X от милиардера Илон Мъск
Почти три десетилетия след кончината на легендарния Франк Синатра, детайлите около огромното му наследство за 200 милиона долара все още вълнуват света. Вижте как великият певец разпредели богатството си и как накара враждуващото си семейство да замлъкне
Кейт Мидълтън обра овациите в зашеметяващ тоалет на Катрин Уокър по време на пищния военен парад Trooping the Colour 2026, а на фона на блясъка и прелитащите изтребители, принц Хари и Меган Маркъл отново останаха изолирани в слънчева Калифорния
Реформите предвиждат и промени в селскостопанския сектор, преструктуриране на държавния апарат и разрешаване на определени икономически дейности, които досега бяха забранени за частни субекти
