Х раненето може да бъде начин за подобряване на здравословното състояние. Поне така твърдят производителите и търговците на хранителни продукти с терапевтична цел - намаляване на холестерола, отслабване, изчистване на кожата...
Днес обаче все повече се обръща внимание на етикетите на продуктите. Вече не може да се обещава всичко. През декември 2006 г. в Европа беше приет регламент за твърденията, свързани със здравето и храненето.
Чудесен пример за обещания за благотворното въздействие върху здравето на хората е киселото мляко, особено това с марката "Данон". Киселото мляко действа отвътре, полезно е за защитните сили на организма, значително намалява холестерола, а от тази година вече е и козметичен продукт.
Този вид продукти вече са нещо повече от храни, но същевременно не са и лекарства. Не е нужно разрешително за пускането в продажба на такива продукти.
Френската агенция по сигурността на храните е буквално затрупана от случаи, които трябва да разгледа. През 2000 г. те са били 50, а през 2005 г. вече са двойно повече.
Специалистите съветват хората добре да четат етикетите,
защото понякога дори и верни, те могат да заблудят. Ирен Маргаритис е от асоциацията за защита на потребителите предупреждава, че такива продукти може да крият риск за здравето на хората без проблеми.
Защото при нормални нива на холестерола консумирането на "специални" продукти може да ограничи усвояването на някои витамини и микроелементи от организма.
Затова доста често проблемът за потребителя е да чете написания в някой ъгъл текст с дребен шрифт. В крайна сметка Европейската комисия се зае сериозно с проблема и вече се работи за повече контрол върху храните и здравето на европейските граждани.
В североизточна Полша, на границата с Литва, екозона е застрашена от изграждането на автомобилен път.Става дума за част от Виа Балтика, голямото трансевропейско трасе, което трябва да свърже Хелзинки и Балтийските страни с останалата част от съюза.
Изграждането започна през февруари. За да го спрат, еколози си направиха лагер на мястото на строежа и стояха там в продължение на две седмици. Местните жители пък бяха враждебно настроени спрямо еколозите.
Австрийските природозащитници на свой ред имат богат опит с организирането на подобни инициативи. От години те редовно блокират пунктовете за преминаване от тяхната страна в Чехия с искане да се затвори атомната електроцентрала Темелин.
В последния си мониторингов доклад за България Европейската комисия обърна специално внимание на безопасността на храните. Тази област ще продължи да бъде обект на наблюдение въпреки напълно хармонизираното българско законодателство с европейското.
Проблемите произтичат от
неспазване или заобикаляне на изискванията
и предписанията на започналата да действа у нас система за безопасност НАССР ("хасеп").
Системата гарантира качеството на храните и предотвратява потенциалните рискове, произтичащи от производството, съхранението и продажбата на хранителни продукти.
Членството на страната ни в ЕС задължава всички производители на храни и тези, които ги продават, да имат въведена системата НССР. Инспекторите от системата проведоха обучение на персонала на много търговски и производствени обекти.
Ако стриктно се спазват предписанията и хигиенни норми на хасеп, няма да има заразени и натровени от храни, твърди Бойка, която работи в едно от многото софийски кафенета.
Според нея трябва да бъдат закрити всички обекти, които предлагат некачествени храни на ниски цени, защото рискът е висок и нищо не оправдава подобно поведение на собствениците, диктувано от желанието за печалба.
В Министерството на здравеопазването са регистрирани над 100 хил. преработвателни и търговски хранителни фирми, които подлежат на проверки. Ако се установи, че не спазват стандартите за безопасност на храните, ще бъдат затваряни.
Повечето от млекопреработвателните и месопреработвателните фирми, които бяха на прицел на хигиенните органи, са въвели или въвеждат модернизирани системи за производство.
И все пак - четете етикетите на опаковките, защото оттам можете да получите информация за дадения продукт, не се поддавайте на рекламите.
Сравнявайте един и същи продукт от няколко марки и купувайте най-балансирания за вашето здраве, съветват от Българската национална асоциация на потребителите.
