Стопанство от девет щрауса е атракцията край Главен път Е-79 между Благоевград и Дупница, предаде кореспондентът на БГНЕС в региона.
От 9 месеца Елза Савова отглежда във ферма зад крайпътното заведение "Герена" в село Мурсалево африкански щрауси.
"Семейството" включва бащата Малчо, майката Клеопатра и седем малки.
Елза е купила възрастната двойка, когато са били на 5-годишна възраст през май 2011 г. от Гоце Делчев.
Впоследствие от снесените яйца се излюпват седемте малки.
Полът им проличава едва след като станат на 9 месеца, обяснява стопанката Елза. Според нея отглеждането на щрауси си е рисково занимание.
"Щраусите са много буйни, хапят, ритат,
макар и малки. Седемте деца на Малчо и Клеопатра са с ръст над 2 метра, и ако човек не се пази от тях лесно може да пострада", обяснява крехката на вид стопанка.
Малките са в отделна клетка от майка и татко, тъй като нищо могат да се сбият. "Щраусът различава стопаните по тембъра на гласа, нямат зрителна памет, защото мозъкът им е много малък", обяснява Елза.
На година щраусът снася до 80 яйца. Първото яйце за 2012 г. е снесено на 15 януари, от тогава до 14 февруари са снесени общо 4 броя.
Малчо е получил името си от първите стопани, тъй като бил най-дребният в стадото. Днес той седеше на снега и не пожела да се изправи, за да демонстрира ръста си от 3 метра височина, разказва кореспондентът на БГНЕС. Явно мурсалевската зима от минус 10 градуса му е писнала вече, все пак е с африкански произход.
"Не ще да се изправи, нещо е много ядосан, гледа с премрежен поглед и клати заканително глава", обяснява Елза, познавайки нрава на Малчо. А Клеопатра, като истинска "царица" на Горен и Долен Египет, стои вътре незаинтересована дори че е Свети Валентин. Никакви сантименти или близост с Малчо - сигурно заради малкия мозък, отбелязва кореспондентът.
Амбицията на Елза и съпруга й Краси е да направят ферма,
най-вече защото яйцата, месото и кожата на щраусите са много търсени. Яйцата са с много ниско съдържание на холестерол. Заведението предлага супа от щраусово месо и крем-карамел от яйцата.
Щраусът е символ на заведението. Приятели на семейство Савови са им направили боядисано яйце с височина от 1,50 м, което е пред заведението.
Щраусите в Мурсалево вече имат почитатели, най-вече сред най-малките, които ги гледат със страхопочитание и интерес.
