95% от меда, предлаган в малки пакетчета по кафенета, е менте, като най-често опаковките са пълни с фруктозо-гликозен сироп, предупреди председателят на Асоциацията на преработвателите и търговците на мед Румен Милев.
По думите му десетки нелегални фирми пакетират фалшификата в гаражи, а потребителите могат да бъдат сигурни, че купуват качествен мед от големите търговски вериги, които работя с лицензирани производители.
Той припомни, че по закон върху етикета не може да се използва наименованието "мед", ако съдържанието не е 100% от същия продукт. Затова всякакви словоформи от типа "крисимед" или "хевимед" са ясен сигнал, че в продукта има и други примеси.
До края на годината предстои Централната лаборатория за ветеринарно-санитарна и екологична експертиза окончателно да въведе технология за установяване на фалшификацията при меда по евростандартите.
Сега повечето от анализите за вътрешния пазар се правят в производствени
лаборатории и се изпращат за одобрение в Германия, Франция или Италия.
Средногодишното производство на мед в България е между 8000 и 12 000 тона, като 50-60% от тези количества отиват за износ. По експертна оценка годишно българите консумират по около 2000 тона мед.
По последни данни на асоциацията средната изкупна цена на продукта е около 2 лв./кг.
Милев, който е председател и на фондация "Меден свят", оповести още, че на 3 юни от 11,30 ч. в Южния парк ще се опитат да поставят рекорд на "Гинес" за най-масово ядене на мед в света. Партньор на инициативата им е Столичната община.
За участниците в рекорда ще бъдат доставени пет тона пчелен мед, разпределен в 20 000 малки опаковки по 50 г, 10 000 буркани за дарения, подаръци и ценители, както и шест метални каци за тези, които най-после ще им се усмихне щастието да "бръкнат в кацата с меда", обявяват инициаторите.
Медената фиеста ще тече от 930 до 22 ч. с участието на музикални състави, спортни отбори и школи по бойни изкуства, а на финала ще свири група "Мастило".
Амбицията на организаторите е столицата да стане домакин на традиционен фестивал на меда. На 16 септември по повод деня на София ще се организира и меден фест.
