Как да си направим шопска салата домашно производство
Как да си направим шопска салата домашно производство   
Източник: БГНЕС
Ко о шега възприел идеята да събира биоотпадъците в къщата си в столичния квартал "Враждебна" 46-годишният Марин Василев.

Дълго се чудел как да превърне обраслия си с бурени двор в китна градина, докато някой не му обяснил, че това няма как да стане без добавянето на компост в почвата.

"В началото самата дума ме смущаваше, сякаш миришеше на химия. После в интернет изчетох много по темата и разбрах, че всъщност компостирането е възможно най-природният начин за получаване на обогатена тор. Хем евтино, хем полезно", разказва за БТА Марин.

В природата огромното разнообразие от растителни и животински видове съществува от векове. В тази самоподдържаща се система

няма място за синтетични материали и вредни химикали

Благодарение на цяла армия от бактерии, гъби и насекоми, които се хранят с растителни и животински отпадъци, гниещите органични вещества се превръщат в хумусоподобен материал, готов да обогати и най-бедната на хранителни съставки почва.

Неслучайно компостът е известен като "черното злато" за почвата.

"Когато той се смеси с глинеста почва, тя става по-лека, а песъчливата задържа водата по-добре. Природата ни дава още един бонус: колкото по-дълго обогатяваме почвата с компост, толкова по-плодородна става тя.

Например ако торим три години почвата с компост, през следващите няколко години тя запазва своите хранителни съставки без допълнителни стимуланти", обяснява Марин.

Мъжът започнал да компостира по "примитивна система" -

използвал за рамка един пробит дървен сандък. Напълнил го с подръчни средства - сухи клонки, окосена трева, гниещи плодове от градината си, стари вестници и заешки изпражнения.

Покрил го за всеки случай с найлон, за "да не привлича мухите", и след шест месеца получил първата си реколта компост.

"Съвършено рохкава, тъмнокафява пръст. Като знам какво сложих, не можах да повярвам какво се е получило", удивлява се той.

По същия начин се запалила за компостирането и Наталия Александрова от село Пасарел. "В началото отделях компоста с мрежи, но после се появиха пластмасовите контейнери, които са голямо улеснение".

Днес в двора на къщата й, където живеят общо две домакинства - нейното и това на дъщеря й - има два пластмасови компостера. Наталия е щастлива, че е получила и още един по проект на Столичната община, действащ от 2006 г. насам.

"От началото на проекта сме раздали над 3000 компостера. Идеята ни е тази бройка да нарасне, но това зависи от заявения интерес на хората", каза за БТА зам.-кметът на Столичната община Мария Бояджийска

А интерес определено не липсва

По примера на Наталия всичките й съседи вече са се оборудвали с пластмасови компостери.

За получаване на качествен компост допринасят всички органични продукти от растителен характер - окосена трева, повехнали салати, изгнили плодове, надземната част на картофите, клончета от окастряне и листа.

Полезни за получаването на хомогенна и балансирана компостна тор са още торбички от чай, утайка от кафе, фекалии от растителноядни животни, хартиени отпадъци като вестници, салфетки, картонени кутии и всички брошури, отпечатани на негланцирана хартия.

За да не ви "нападнат" гризачи и други нежелани животни, избягвайте да слагате в компостния материал месо, риба и кокали. Готвената храна и млечните продукти също са недопустими, защото предизвикват гниене с токсичен характер.

Сред другите забранени съставки в компоста

са изпражненията от кучета, котки и прасета (потенциален източник на зараза), пластмасови и метални отпадъци, въглени, платове, подземната част на картофите.

Ако спазите всички необходими условия за добиването на компост, след 2-3 месеца можете да извадите от най-долния "етаж" на компостера си първата реколта собствено производство.

Наградата ще ви чака в градината, сочи Марин към цветната леха в двора си и казва, че се чувства най-доволен вечер, когато пийва ракията си, замезвайки с шопска салата домашно производство.
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Гърция вдига глобата за нередовни пътници в Атина и Солун от днес

Гърция вдига глобата за нередовни пътници в Атина и Солун от днес

Свят Преди 11 минути

Пътниците, които се возят без валиден или с билет, който не са валидирани, могат да бъдат глобени със 100 евро

Българи създадоха уникален AI: Прогнозира горските пожари

Българи създадоха уникален AI: Прогнозира горските пожари

България Преди 1 час

Публикувана е и интерактивна карта на пожарния риск за Европа с висока резолюция

Дрон парализира летището в Мюнхен: Вдигнаха полиция и хеликоптери, пренасочиха самолети

Дрон парализира летището в Мюнхен: Вдигнаха полиция и хеликоптери, пренасочиха самолети

Свят Преди 2 часа

Страницата с излитащите полети на уебсайта на летището показваше, че към 10:00 ч. местно време (11:00 ч. българско) няколко, но не всички полети са били забавени или отменени

Обрат с незаконния град край Варна: Освободиха задържаните украинци

Обрат с незаконния град край Варна: Освободиха задържаните украинци

България Преди 3 часа

Помощникът на собственика, юристът и счетоводителят бяха задържани вчера с мярка до 24 часа

Снимката е илюстративна

Огнен ад в Русия: Украински дронове спряха рафинерия, удариха и танкер

Свят Преди 3 часа

Атаки са засегнали петролен обект в Армавир, Краснодарски край, и големи резервоари за гориво близо до Ярославл. Петролната рафинерия във Волгоград е била принудена да спре работа

Революция в лечението на рак: Как милиони жени могат да прескочат химиотерапията

Революция в лечението на рак: Как милиони жени могат да прескочат химиотерапията

Любопитно Преди 4 часа

Лечението на рака на гърдата – най-разпространената форма на онкологично заболяване в света – включва хирургическа операция за отстраняване на туморите. След това обикновено се препоръчва химиотерапия, когато лекарите преценят, че съществува риск заболяването да се завърне

Опасен трус по оста Москва – Ереван: Русия привика посланика си

Опасен трус по оста Москва – Ереван: Русия привика посланика си

Свят Преди 4 часа

„Посланикът на Руската федерация в Република Армения Копиркин е извикан в Москва за консултация във връзка със стъпките на арменското ръководство за сближаване с Европейския съюз, които са в ущърб на взаимодействието с ЕАИС (Евразийския икономически съюз - б.ред.)”, се казва в изявлението

Южна Каролина

Мистериозен тътен стресна цял щат, НАСА и учените са в недоумение

Свят Преди 5 часа

Изключително силен гръм разтърси части от Южна Каролина в четвъртък, като свидетели от целия щат съобщават за звук, наподобяващ оглушителен гръмотевичен удар или огромна експлозия.

Марша Лукас

Почина Марша Лукас – „незабелязаният герой“, който спаси „Междузвездни войни“

Свят Преди 5 часа

Лукас, която беше омъжена за създателя на космическата сага Джордж Лукас от 1969 до 1983 г., е починала в сряда от метастазирало онкологично заболяване

Пийт Хегсет

Министърът на войната на САЩ: Тръмп има търпение за Иран, но армията ни е готова

Свят Преди 5 часа

Тръмп е търпелив, за да се увери, че всяко мирно споразумение с Иран гарантира, че той няма да се сдобие с ядрено оръжие, каза Хегсет в сесия с въпроси и отговори след реч на конференцията „Шангри-Ла“ в Сингапур

Голямата грешка с мезето: Никога не яжте това, докато пиете алкохол

Голямата грешка с мезето: Никога не яжте това, докато пиете алкохол

Любопитно Преди 6 часа

За да се намали вредата за организма от алкохола, е добре да се спазват няколко правила при пиене. Това може да помогне за намаляване на рисковете за здравето и избягване на опасни последици

Васил Михайлов, известен като "Прокурорския син", е задържан в столичния квартал "Свобода", променил е външния си вид, разказаха от ГДБОП.

„Познах го само по очите“ - прокурорът Бисер Михайлов проговори за сина си

България Преди 6 часа

Днес прокурорът е откровен за вътрешната си борба и решението си да не свидетелства срещу детето си. „Като баща не бих предал сина си”, признава той и допълва, че дори и в ролята си на магистрат няма да го направи

Безплатна храна или ваучери от шефа? Ето кои служители имат право на това

Безплатна храна или ваучери от шефа? Ето кои служители имат право на това

България Преди 6 часа

Условията и редът за осигуряване на безплатна храна и/или добавки към нея на работниците и служителите, които работят в предприятия със специфичен характер и организация на труда са регламентирани с Наредба № 11 за определяне на условията и реда за осигуряване на безплатна храна и/или добавки към нея

Вълшебни приключенски истории за Деня на детето по VIVACOM Arena

Вълшебни приключенски истории за Деня на детето по VIVACOM Arena

Любопитно Преди 7 часа

Специалната програма за празника започва още от сутринта с анимации, приключения и заглавия за цялото семейство

Първо лято в евро: Вижте какви ще са цените на чадъри и шезлонги

Първо лято в евро: Вижте какви ще са цените на чадъри и шезлонги

България Преди 7 часа

Заради договорите си концесионерите нямат право да увеличават цената на шезлонг и чадър. Допълнителните услуги като масички, шалтета и други плажни принадлежности обаче ще бъдат таксувани допълнително

Владимир Путин

Владимир Путин е дал $26 милиарда за експерименти за вечен живот

Свят Преди 7 часа

Руският лидер Владимир Путин е излял милиарди руски долари в странни експерименти за човешко дълголетие, но някои критици са скептични дали т.нар. наука има някаква връзка с реалността