Как да си направим шопска салата домашно производство
Как да си направим шопска салата домашно производство   
Източник: БГНЕС
Ко о шега възприел идеята да събира биоотпадъците в къщата си в столичния квартал "Враждебна" 46-годишният Марин Василев.

Дълго се чудел как да превърне обраслия си с бурени двор в китна градина, докато някой не му обяснил, че това няма как да стане без добавянето на компост в почвата.

"В началото самата дума ме смущаваше, сякаш миришеше на химия. После в интернет изчетох много по темата и разбрах, че всъщност компостирането е възможно най-природният начин за получаване на обогатена тор. Хем евтино, хем полезно", разказва за БТА Марин.

В природата огромното разнообразие от растителни и животински видове съществува от векове. В тази самоподдържаща се система

няма място за синтетични материали и вредни химикали

Благодарение на цяла армия от бактерии, гъби и насекоми, които се хранят с растителни и животински отпадъци, гниещите органични вещества се превръщат в хумусоподобен материал, готов да обогати и най-бедната на хранителни съставки почва.

Неслучайно компостът е известен като "черното злато" за почвата.

"Когато той се смеси с глинеста почва, тя става по-лека, а песъчливата задържа водата по-добре. Природата ни дава още един бонус: колкото по-дълго обогатяваме почвата с компост, толкова по-плодородна става тя.

Например ако торим три години почвата с компост, през следващите няколко години тя запазва своите хранителни съставки без допълнителни стимуланти", обяснява Марин.

Мъжът започнал да компостира по "примитивна система" -

използвал за рамка един пробит дървен сандък. Напълнил го с подръчни средства - сухи клонки, окосена трева, гниещи плодове от градината си, стари вестници и заешки изпражнения.

Покрил го за всеки случай с найлон, за "да не привлича мухите", и след шест месеца получил първата си реколта компост.

"Съвършено рохкава, тъмнокафява пръст. Като знам какво сложих, не можах да повярвам какво се е получило", удивлява се той.

По същия начин се запалила за компостирането и Наталия Александрова от село Пасарел. "В началото отделях компоста с мрежи, но после се появиха пластмасовите контейнери, които са голямо улеснение".

Днес в двора на къщата й, където живеят общо две домакинства - нейното и това на дъщеря й - има два пластмасови компостера. Наталия е щастлива, че е получила и още един по проект на Столичната община, действащ от 2006 г. насам.

"От началото на проекта сме раздали над 3000 компостера. Идеята ни е тази бройка да нарасне, но това зависи от заявения интерес на хората", каза за БТА зам.-кметът на Столичната община Мария Бояджийска

А интерес определено не липсва

По примера на Наталия всичките й съседи вече са се оборудвали с пластмасови компостери.

За получаване на качествен компост допринасят всички органични продукти от растителен характер - окосена трева, повехнали салати, изгнили плодове, надземната част на картофите, клончета от окастряне и листа.

Полезни за получаването на хомогенна и балансирана компостна тор са още торбички от чай, утайка от кафе, фекалии от растителноядни животни, хартиени отпадъци като вестници, салфетки, картонени кутии и всички брошури, отпечатани на негланцирана хартия.

За да не ви "нападнат" гризачи и други нежелани животни, избягвайте да слагате в компостния материал месо, риба и кокали. Готвената храна и млечните продукти също са недопустими, защото предизвикват гниене с токсичен характер.

Сред другите забранени съставки в компоста

са изпражненията от кучета, котки и прасета (потенциален източник на зараза), пластмасови и метални отпадъци, въглени, платове, подземната част на картофите.

Ако спазите всички необходими условия за добиването на компост, след 2-3 месеца можете да извадите от най-долния "етаж" на компостера си първата реколта собствено производство.

Наградата ще ви чака в градината, сочи Марин към цветната леха в двора си и казва, че се чувства най-доволен вечер, когато пийва ракията си, замезвайки с шопска салата домашно производство.
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Земетресение край турския град Анталия

Земетресение край турския град Анталия

Свят Преди 39 минути

Трусът е отчетен в 8:48 ч. местно време, като епицентърът му се намира в морето, в близост до крайбрежния град Демре

Будапеща се превърна в парти зона след изборите, сложили край на ерата "Орбан"

Будапеща се превърна в парти зона след изборите, сложили край на ерата "Орбан"

Свят Преди 1 час

"Невероятно!" "Неописуемо!" "Толкова се радваме, че Орбан най-после си отиде"

<p>Дербито между ЦСКА и &quot;Левски&quot;: МВР с предупреждение към феновете</p>

Засилени мерки за дербито между ЦСКА и "Левски" в София: МВР с предупреждение към феновете

България Преди 1 час

Футболната среща е от 16:00 ч. на Националния стадион „Васил Левски“

<p>Как реагираха световните лидери на победата на&nbsp;Петер Мадяр в Унгария</p>

Световните лидери поздравиха Петер Мадяр за победата в Унгария

Свят Преди 2 часа

Те я определиха като повратен момент за страната и сигнал за връщане към европейските ценности

Тръмп: Няма значение дали Иран ще се върне на масата на преговорите

Тръмп: Няма значение дали Иран ще се върне на масата на преговорите

Свят Преди 2 часа

"Армията им вече я няма, а ракететите им са изчерпани", заяви американският държавен глава

Започва Светлата седмица

Започва Светлата седмица

Любопитно Преди 2 часа

Светли понеделник e, почитаме и паметта на свещеномъченик Артемон Лаодикийски

САЩ с твърд ход срещу Иран, цената на петрола се повиши мигновено

САЩ с твърд ход срещу Иран, цената на петрола се повиши мигновено

Свят Преди 3 часа

СЕНТКОМ обяви, че от днес ще започне блокада на иранските пристанища

<p>Орбан поздрави Мадяр за победата на изборите</p>

Орбан поздрави Петер Мадяр за победата на изборите в Унгария

Свят Преди 3 часа

"Резултатът е болезнен, но ясен", заяви Орбан

,

Великденски прически, които ще издържат на дъжд и вятър: 3 идеи, от които всички печелят

Любопитно Преди 3 часа

Не позволявайте на времето и други обстоятелства да развалят визията ви за почивка

8 плашещи истории, които лекарите от спешното отделение чуват непрекъснато

8 плашещи истории, които лекарите от спешното отделение чуват непрекъснато

Свят Преди 3 часа

Много от ситуациите, с които лекарите от спешното отделение се сблъскват, по думите им, не са случайни

Очаква ни слънчев понеделник с температури до 18 градуса

Очаква ни слънчев понеделник с температури до 18 градуса

България Преди 4 часа

На изолирани места в крайните югозападни райони ще превали слабо

Урсула фон дер Лайен: Унгария избра Европа

Урсула фон дер Лайен: Унгария избра Европа

Свят Преди 11 часа

Урсула фон дер Лайен: Съюзът става по-силен

В Иран: Заплахата на Тръмп за Ормузкия проток е „нелепа"

В Иран: Заплахата на Тръмп за Ормузкия проток е „нелепа"

Свят Преди 12 часа

Това заяви командващият иранския флот Шахрам Ирани