Как да си направим шопска салата домашно производство
Как да си направим шопска салата домашно производство   
Източник: БГНЕС
Ко о шега възприел идеята да събира биоотпадъците в къщата си в столичния квартал "Враждебна" 46-годишният Марин Василев.

Дълго се чудел как да превърне обраслия си с бурени двор в китна градина, докато някой не му обяснил, че това няма как да стане без добавянето на компост в почвата.

"В началото самата дума ме смущаваше, сякаш миришеше на химия. После в интернет изчетох много по темата и разбрах, че всъщност компостирането е възможно най-природният начин за получаване на обогатена тор. Хем евтино, хем полезно", разказва за БТА Марин.

В природата огромното разнообразие от растителни и животински видове съществува от векове. В тази самоподдържаща се система

няма място за синтетични материали и вредни химикали

Благодарение на цяла армия от бактерии, гъби и насекоми, които се хранят с растителни и животински отпадъци, гниещите органични вещества се превръщат в хумусоподобен материал, готов да обогати и най-бедната на хранителни съставки почва.

Неслучайно компостът е известен като "черното злато" за почвата.

"Когато той се смеси с глинеста почва, тя става по-лека, а песъчливата задържа водата по-добре. Природата ни дава още един бонус: колкото по-дълго обогатяваме почвата с компост, толкова по-плодородна става тя.

Например ако торим три години почвата с компост, през следващите няколко години тя запазва своите хранителни съставки без допълнителни стимуланти", обяснява Марин.

Мъжът започнал да компостира по "примитивна система" -

използвал за рамка един пробит дървен сандък. Напълнил го с подръчни средства - сухи клонки, окосена трева, гниещи плодове от градината си, стари вестници и заешки изпражнения.

Покрил го за всеки случай с найлон, за "да не привлича мухите", и след шест месеца получил първата си реколта компост.

"Съвършено рохкава, тъмнокафява пръст. Като знам какво сложих, не можах да повярвам какво се е получило", удивлява се той.

По същия начин се запалила за компостирането и Наталия Александрова от село Пасарел. "В началото отделях компоста с мрежи, но после се появиха пластмасовите контейнери, които са голямо улеснение".

Днес в двора на къщата й, където живеят общо две домакинства - нейното и това на дъщеря й - има два пластмасови компостера. Наталия е щастлива, че е получила и още един по проект на Столичната община, действащ от 2006 г. насам.

"От началото на проекта сме раздали над 3000 компостера. Идеята ни е тази бройка да нарасне, но това зависи от заявения интерес на хората", каза за БТА зам.-кметът на Столичната община Мария Бояджийска

А интерес определено не липсва

По примера на Наталия всичките й съседи вече са се оборудвали с пластмасови компостери.

За получаване на качествен компост допринасят всички органични продукти от растителен характер - окосена трева, повехнали салати, изгнили плодове, надземната част на картофите, клончета от окастряне и листа.

Полезни за получаването на хомогенна и балансирана компостна тор са още торбички от чай, утайка от кафе, фекалии от растителноядни животни, хартиени отпадъци като вестници, салфетки, картонени кутии и всички брошури, отпечатани на негланцирана хартия.

За да не ви "нападнат" гризачи и други нежелани животни, избягвайте да слагате в компостния материал месо, риба и кокали. Готвената храна и млечните продукти също са недопустими, защото предизвикват гниене с токсичен характер.

Сред другите забранени съставки в компоста

са изпражненията от кучета, котки и прасета (потенциален източник на зараза), пластмасови и метални отпадъци, въглени, платове, подземната част на картофите.

Ако спазите всички необходими условия за добиването на компост, след 2-3 месеца можете да извадите от най-долния "етаж" на компостера си първата реколта собствено производство.

Наградата ще ви чака в градината, сочи Марин към цветната леха в двора си и казва, че се чувства най-доволен вечер, когато пийва ракията си, замезвайки с шопска салата домашно производство.
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Жена нахлу в чужд имот и рани мъж с коса в Старозагорско

Жена нахлу в чужд имот и рани мъж с коса в Старозагорско

България Преди 4 минути

Той от своя страна я блъснал, при което жената паднала и ударила главата си

Отбранителен щит

Гърция и Израел изграждат „Щита на Ахил“ за €3 млрд. срещу ракети и дронове

Свят Преди 4 минути

Новата система ще обедини Patriot, Spyder, Barak MX и David’s Sling и ще използва изкуствен интелект

Експертизите потвърдиха: Никола Бургазлиев е употребил марихуана до 48 часа преди катастрофата

Експертизите потвърдиха: Никола Бургазлиев е употребил марихуана до 48 часа преди катастрофата

България Преди 15 минути

Преди началото на заседанието майка му поиска отвод на съдебния състав

Арестуваха двама за кражба на луксозна кола в София

Арестуваха двама за кражба на луксозна кола в София

България Преди 20 минути

Става дума за 42-годишния Асен Колев, известен с прякора Пуйката, и 33-годишния Валентин Кирилов, познат като Хастара

<p>Българите не знаят какво става с парите им за пенсия</p>

„Тренд“: Българите не знаят достатъчно за парите си за втора пенсия

България Преди 22 минути

Само 35% знаят, че средствата в личната им партида се натрупват и наследяват

Участъкът Русе - Бяла трябва да бъде завършен до края на 2028 г.

Участъкът Русе - Бяла трябва да бъде завършен до края на 2028 г.

България Преди 30 минути

Сред най-сложните съоръжения по трасето са големите виадукти, съобщи министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Шишков

<p>Оцеляла по чудо в катастрофа: Шампионката по катерене Мария Георгиева влезе в &bdquo;Игри на волята&ldquo;</p>

Оцеляла по чудо в катастрофа: Шампионката по катерене Мария Георгиева счупи инвалидната количка, за да влезе във Вулканите в „Игри на волята“

Любопитно Преди 33 минути

След челен сблъсък с дрогиран шофьор и черна прогноза, че никога няма да ходи, 42-годишната 4-кратна шампионка по катерене и каскадьорка Мария Георгиева успя да се възстанови физически и влезе в племето на Вулканите в „Игри на волята“ 8

Волтова дъга уби 42-годишен работник край Кюстендил

Волтова дъга уби 42-годишен работник край Кюстендил

България Преди 41 минути

Мъжът е загинал на място

Българин се удави в Гърция

Българин се удави в Гърция

Свят Преди 48 минути

Инцидентът е станал в морето край Ксанти

<p>Матей Къркбрайд от Ню Йорк дойде в &bdquo;Игри на волята&ldquo;, за да докаже, че не е &bdquo;нърд&ldquo;</p>

Геният от Вулканите: 19-годишният Матей Къркбрайд от Ню Йорк дойде в „Игри на волята“, за да докаже, че не е „нърд“

Любопитно Преди 1 час

Роден в Ню Йорк, син на англичанин и българка и студент в „Канадския Харвард“, 19-годишният гений по машинно инженерство Матей Къркбрайд влезе в племето на Вулканите в „Игри на волята“ 8, за да превземе Арената с точен ум и сарказъм

Г-20 се събира под сянката на войната, митата и рекордния дълг на САЩ

Г-20 се събира под сянката на войната, митата и рекордния дълг на САЩ

Свят Преди 1 час

Скот Бесънт ще настоява за по-твърди мерки срещу Иран, докато световните финансови лидери търсят отговор на растящото търговско напрежение и скъпата енергия

Снимката е илюстративна

Необичайно съжителство: Мечки окупираха басейна на семейство в Лос Анджелис

Свят Преди 1 час

Черни мечки посещават дома няколко пъти седмично, а стопаните споделят как живеят безопасно редом с дивите животни

<p>Треньорът на олимпийския шампион Семен Новиков - Емил Будинов, влезе в &bdquo;Игри на волята&ldquo; след брутално уволнение</p>

От олимпийския връх в Париж до суровия пясък на Пустия плаж: Легендата Емил Будинов влиза в „Игри на волята“ 8

Любопитно Преди 1 час

От олимпийския връх в Париж до суровия Пуст плаж: 59-годишната легенда в борбата Емил Будинов стана част от Ураганите в „Игри на волята“ 8, след като бе отстранен по телефона дни след историческия триумф на Семен Новиков

Няма български граждани в списъка на изчезналите в Непал

Няма български граждани в списъка на изчезналите в Непал

Свят Преди 2 часа

Това сочат данните на Информационния офис на Народното правителство на Тибетския автономен район

„Като да се биеш с динозавър“: Жена оцеля след свирепо нападение на 4-метрова акула

„Като да се биеш с динозавър“: Жена оцеля след свирепо нападение на 4-метрова акула

Свят Преди 2 часа

Лия Стюарт разказа как голямата бяла акула я повлякла под водата и как ударите ѝ помогнали да се измъкне