Как да си направим шопска салата домашно производство
Как да си направим шопска салата домашно производство   
Източник: БГНЕС
КÐо ‚о шега възприел идеята да събира биоотпадъците в къщата си в столичния квартал "Враждебна" 46-годишният Марин Василев.

Дълго се чудел как да превърне обраслия си с бурени двор в китна градина, докато някой не му обяснил, че това няма как да стане без добавянето на компост в почвата.

"В началото самата дума ме смущаваше, сякаш миришеше на химия. После в интернет изчетох много по темата и разбрах, че всъщност компостирането е възможно най-природният начин за получаване на обогатена тор. Хем евтино, хем полезно", разказва за БТА Марин.

В природата огромното разнообразие от растителни и животински видове съществува от векове. В тази самоподдържаща се система

няма място за синтетични материали и вредни химикали

Благодарение на цяла армия от бактерии, гъби и насекоми, които се хранят с растителни и животински отпадъци, гниещите органични вещества се превръщат в хумусоподобен материал, готов да обогати и най-бедната на хранителни съставки почва.

Неслучайно компостът е известен като "черното злато" за почвата.

"Когато той се смеси с глинеста почва, тя става по-лека, а песъчливата задържа водата по-добре. Природата ни дава още един бонус: колкото по-дълго обогатяваме почвата с компост, толкова по-плодородна става тя.

Например ако торим три години почвата с компост, през следващите няколко години тя запазва своите хранителни съставки без допълнителни стимуланти", обяснява Марин.

Мъжът започнал да компостира по "примитивна система" -

използвал за рамка един пробит дървен сандък. Напълнил го с подръчни средства - сухи клонки, окосена трева, гниещи плодове от градината си, стари вестници и заешки изпражнения.

Покрил го за всеки случай с найлон, за "да не привлича мухите", и след шест месеца получил първата си реколта компост.

"Съвършено рохкава, тъмнокафява пръст. Като знам какво сложих, не можах да повярвам какво се е получило", удивлява се той.

По същия начин се запалила за компостирането и Наталия Александрова от село Пасарел. "В началото отделях компоста с мрежи, но после се появиха пластмасовите контейнери, които са голямо улеснение".

Днес в двора на къщата й, където живеят общо две домакинства - нейното и това на дъщеря й - има два пластмасови компостера. Наталия е щастлива, че е получила и още един по проект на Столичната община, действащ от 2006 г. насам.

"От началото на проекта сме раздали над 3000 компостера. Идеята ни е тази бройка да нарасне, но това зависи от заявения интерес на хората", каза за БТА зам.-кметът на Столичната община Мария Бояджийска

А интерес определено не липсва

По примера на Наталия всичките й съседи вече са се оборудвали с пластмасови компостери.

За получаване на качествен компост допринасят всички органични продукти от растителен характер - окосена трева, повехнали салати, изгнили плодове, надземната част на картофите, клончета от окастряне и листа.

Полезни за получаването на хомогенна и балансирана компостна тор са още торбички от чай, утайка от кафе, фекалии от растителноядни животни, хартиени отпадъци като вестници, салфетки, картонени кутии и всички брошури, отпечатани на негланцирана хартия.

За да не ви "нападнат" гризачи и други нежелани животни, избягвайте да слагате в компостния материал месо, риба и кокали. Готвената храна и млечните продукти също са недопустими, защото предизвикват гниене с токсичен характер.

Сред другите забранени съставки в компоста

са изпражненията от кучета, котки и прасета (потенциален източник на зараза), пластмасови и метални отпадъци, въглени, платове, подземната част на картофите.

Ако спазите всички необходими условия за добиването на компост, след 2-3 месеца можете да извадите от най-долния "етаж" на компостера си първата реколта собствено производство.

Наградата ще ви чака в градината, сочи Марин към цветната леха в двора си и казва, че се чувства най-доволен вечер, когато пийва ракията си, замезвайки с шопска салата домашно производство.
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Букурещ: Русия превръща Черно море в опасна зона</p>

Букурещ: Русия превръща Черно море в опасна зона за гражданското корабоплаване

Свят Преди 56 минути

Външният министър Оана Цою съобщи за четири атакувани плавателни съда и осем загинали в рамките на 24 часа и призова за прекратяване на огъня

Рисунка от съда на бившия президент на Венецуела Николас Мадуро и съпругата му Силия Флорес по време на изслушване в съдебната зала на федералния съд в Манхатън, 22 юли 2026 г.

Обвинения в изтезания и наркотрафик: Мадуро и съпругата му се изправиха пред съда в Ню Йорк

Свят Преди 1 час

Бившият президент на Венецуела и Силия Флорес се явиха пред федерален съд в Манхатън, след като прокуратурата разшири делото срещу тях

Лошото време временно спря операцията по овладяване на дрейфуващия кораб „Челси-3“

Лошото време временно спря операцията по овладяване на дрейфуващия кораб „Челси-3“

България Преди 3 часа

Специализираният влекач „Алиот“ достигна до плавателния съд, но силното вълнение не позволи прехвърлянето на аварийна група на борда

Атанаска Даскалова

Съдът остави в ареста майка и 14-годишния ѝ син, обвинени за убийството в Димитровград

Свят Преди 4 часа

Окръжният съд в Хасково постанови най-тежката мярка за неотклонение за двамата обвиняеми за смъртта на 67-годишен мъж

Първи професионални стъпки, нови умения и реален опит: 55 млади таланти завършиха стажа си във Vivacom

Първи професионални стъпки, нови умения и реален опит: 55 млади таланти завършиха стажа си във Vivacom

Любопитно Преди 4 часа

23-тото издание на Лятната стажантска програма съчета работа по реални задачи с нови обучения и надградени инициативи

ГДБОП показа кадри от акцията срещу източването на ВиК: Лукс, имоти, инвестиционни монети и часовници

ГДБОП показа кадри от акцията срещу източването на ВиК: Лукс, имоти, инвестиционни монети и часовници

България Преди 4 часа

По данни на разследващите два договора за ремонти на водоеми са разплатени за над 13 млн. лева без ДДС, въпреки установени несъответствия между отчетените и реално извършените дейности

Изкуствен интелект ще търси съмнителните ТЕЛК-ове

Изкуствен интелект ще търси съмнителните ТЕЛК-ове

Парите ни Преди 5 часа

Системата ще насочва проверките към рискови случаи, а документите за експертиза ще могат да се подават онлайн без електронен подпис, обясни Божидар Божанов

<p>Не само глоби, а и затвор за нарушаване на санкциите на ЕС</p>

На второ четене: Правната комисия гласува промени в НК относно санкциите при нарушаване на ограничителните мерки на ЕС

България Преди 5 часа

Законопроектът предвижда наказателна отговорност за нарушения на ограничителните мерки и за действия за тяхното заобикаляне

ФСС обвини швед в планиране на терористични атаки с дронове в Русия

ФСС обвини швед в планиране на терористични атаки с дронове в Русия

Свят Преди 5 часа

Руската служба разпространи видеозапис със самопризнания на задържания, но засега няма коментар от Украйна

Сезонът на морето с над 4600 нарушения

Сезонът на морето с над 4600 нарушения

Парите ни Преди 5 часа

142 души без договор и 24 деца на работа без разрешение

Шампионката Оряшкова с първо интервю след като стана майка

Шампионката Оряшкова с първо интервю след като стана майка

Любопитно Преди 5 часа

Шампионката по самбо Мария Оряшкова и куклената актриса Наталия сядат на стола срещу водещата Симона Ръждавичка, за да коментират новите участници в екстремното риалити

Зеленски поиска „ЧЕСТНОСТ“ от съюзниците на Украйна във войната с Русия

Зеленски поиска „ЧЕСТНОСТ“ от съюзниците на Украйна във войната с Русия

Свят Преди 5 часа

В публикация в социалната мрежа Екс той отправи апел на фона на новото напрежение между Киев и Вашингтон

Германският канцлер Фридрих Мерц

„Това е наша работа“: Мерц не иска замразените руски милиарди да отиват в САЩ

Свят Преди 5 часа

Германският канцлер предупреди за недостиг на средства въпреки предвидения европейски заем от 90 млрд. евро за периода 2026 - 2027 г.

Сблъсък на умовете проправя пътя към спасението в  “Игри на волята”

Сблъсък на умовете проправя пътя към спасението в “Игри на волята”

Любопитно Преди 5 часа

Кои ще са следващите четирима номинирани воини в надпреварата?