"Страната ще може да създаде суперкафе - с по-богат вкус, по-ароматично и устойчиво на болести и студ", заяви министърът на земеделието Роберто Родригес.
Учените, работили по 2-годишен правителствен проект, са идентифицирали 35 000 гена, чиято комбинация дава аромата и вкуса на продукта.
Бразилия смята да пази детайлите на откритието си в тайна две години и правителството се надява, че това ще даде на огромната й кафеена индустрия предимство пред конкурентите.
Последвайте ни
