0
Хт тън Блументал, самоукият главен готвач на ресторанта "Дебелата патка" (FatDuck.co.uk) в британското селце Брей, донесе на своето заведение титлата "най-добрия ресторант в света".

Класацията Топ 50 е съставена от 600 главни готвачи, журналисти и ресторантьори.

Менюто на "Дебелата патка" включва студена испанска супа от червено зеле със сладолед от зърнеста горчица, сладолед от бекон и яйца с френски тостерен хляб и карамел от гъби, овесена каша с охлюви и сорбет от сардини.

В списъка на сп. "Ресторант" влизат общо 14 британски заведения, 11 от които са в Лондон.

Искам да правя блюда, които са едновременно вкусни и забавни, споделя Блументал в "Гардиън", където пише на кулинарни теми. Водещо при експериментите му в кухнята било желанието да сподели с клиентите радостта си от своите открития.

№3 в класацията остава миналогодишният победител "The French Laundry" (Френската пералня) в Калифорния, изместен и от втория в тазгодишното подреждане - "El Bulli" (Испания).

В Топ 50 намират място само шест нюйоркски ресторанта, а шефът на тамошното сп. "Гурме" Джон Уилоуби направо признава, че в момента Лондон е най-доброто място в света за любителите на гастрономическите удоволствия.

В британската столица се намира дори отличникът при китайските ресторанти - "Hakkasan", класиран на 30-о място.

Като всичко хубаво обаче, и това си има своите негативи - цените са доста високи, заключават експертите.

Абонирайте се и прочетете първи "Непубликувано" и обзор на деня за 2 мин. Безплатно е :-)

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Как да се подготвим за Никулден
Ексклузивно

Как да се подготвим за Никулден

Преди 11 часа
Бъдещата кралица разказа, че синът ѝ иска да е постоянно покрай тях
Ексклузивно

Малкият син на Кейт и Уилям проговори

Преди 13 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини