0

Е два ли много хора у нас са чували за енергийната вафла Plumpy nut, която се произвежда от френското предприятие Nutriset. Всъщност, по-добре е, че не сa чували, защото тази почти 100-грамова пръчка от фъстъчено масло е създадена от френския учен Андре Бриан за населението в гладуващите страни по света.

Предприятието на Nutriset край Руан, в Нормандия, ще произведе тази година 12 000 тона от Plumpy nut, но това е само началото, тъй като до 2010 произвежданото количество трябва да нарасне четворно.

След продължилите години наред изследвания и тестове в лабораторни условия и след почти конфиденциалното му лансиране, малкото десертче, предназначено за случаите на остро недохранване успя да спечели представителите на редица неправителствени организации и на агенциите на ООН. Защо?

Защото е изключително просто за използване. До скоро в случаите не недохранване се използваше терапевтичното мляко, което обаче изискваше сложни и продължителни процедури в отдалечени болнични центрове, свързани със сложни пътувания за семействата на недохранените деца.

Основният проблем при терапевтичното сухо мляко, е че то трябваше да се разтваря с вода, а това крие много хигиенни рискове. С Plumpy nut обаче всичко изглежда много по-просто, както споделя Аделин Мескан, директор на операциите в Nutriset:

"Няма никаква подготовка, майките могат да го дават директно на децата. Когато бъде открито, че дадено дете има остра форма на недохранване, майката получава този продукт, като един път седмично лекар следи състоянието на детето.

По този начин децата могат да бъдат лекувани в домашни условия, като приемат по 2-3 пакетчета дневно. Децата ги приемат лесно, като лакомство, което е с вкус на фъстъци и е много сладко. Детето свиква и го яде съвсем само. "

Освен че е директор на операциите в Nutriset, Аделин Мескан е и дъщеря на създателя на Plumpy nut - Андре Бриан. 20 години след първите стъпките, това изключително полезно лакомство доказа ефикасността си по време на глада в Нигер през 2005.

От Nutriset искат да започнат производството на Plumpy nut и на африканския континент, където има много гладуващи. За да осъществи дългосрочните си планове от Nutriset отказват всякакво външно акционерно участие.

През тази година фирмата е инвестирала 5% от оборота си за разработките на нови продукти. Основното в работата днес е превенцията на недохранването и вече на пазара се предлага QB Mix - друго лакомство, пълно с минерали и витамини.

В областта на справедливата търговия, един от водещите примери е холандската марка Max Haavelar. Основна цел на предприятието е да подкрепя дребните производители от юга.

Max Haavelar обаче стана обект и на критики за това че работи в партньорство с предприятия, чиято етика е несъвместима със справедливата търговия.

Създател на идеята за справедливата търговия е холандският свещеник Франциско ван дер Хоф.

Всъщност Max Haavelar не е нито марка, нито фирма, а знак, удостоверяващ, че даден продукт е произведен по правилата на търговската етика.

Този знак гарантира на крайния потребител, че дребните производители от бедните страни са получили справедлива цена. Освен твърда минимална цена, те получават и бонус предназначен за развитието. Нещо повече, купувачите са длъжни да финансират предварително 60% от поръчката.

Днес продажбите на продукти със знака Max Haavelar надвишават 1,6 млрд. евро. Знакът присъства на пазарите в 50 страни по света, а най-големият потребител на стоки със знака Max Haavelar е Швейцария.

Емблема с две докосващи се длани символизира солидарността с човешкия труд на другите, вложен в продуктите, които купувачът купува.

Засега тази емблема може да се види единствено в магазин, който се на мира на ул. Фритьоф Нансен № 41 в София, където се продават предимно сувенири, изработени от жени в неравностойно положение. Повечето от тях са самотни майки.

Има и стоки на занаятчии, на хора от различни благотворителни организации. Всички сувенири са от естествени материали с цел да отговарят на специалните изисквания за запазена марка.

Сред изискванията, за да получи запазена марка един продукт, са още: щадящото околната среда производство, добро възнаграждение за тези, които са изработили продуктите и добро пласиране на продукцията.

Зад всичко това стои идеята за справедлива търговия, което на практика означава, че не е важно просто стоките да бъдат продадени, а да носят и още нещо.

Магазинът предлага още традиционни за търговията продукти като чай, кафе, какао, захар, подправки, ориз и ядки. За да закупи човек тези продукти и да стане участник в справедливата търговия, може да посети още едно място в София.

Това е магазина на площад "Журналист", където се предлагат сертифицирани био храни. Този магазин е наследник на известния преди време месарски магазин на същото място.

Всичко в този магазин е био - стоките са предимно на български, гръцки, немски, австрийски и холандски производители. Тук могат да се намерят цялата гама продукция на Гимел, Булгардина, на bio harmonia. Наред с био плодовете и зеленчуците могат да се намерят сертифицирани козметични продукти на Primavera, Logona, продукти, които се препоръчват от сайта за зелен живот - Горичка.

В този магазин може да се види и етикет на холандската фондация "Макс Хавелаар", която първа разработи такъв за "справедлива търговия".

Някои от традиционните български продукти се продават по условията на fair trade. Обект на справедлива търговия е българското розово масло. Организацията за справедлива търговия El Puente продава продукцията на българската фирма Balkan Bioherb.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Peugeot 508 PSE: Да разлаем кучетата (тест драйв)</p>

Peugeot 508 PSE: Да разлаем кучетата (тест драйв)

Технологии Преди 26 минути

Когато успееш да накараш дизайнери, инженери и маркетолози да си стиснат ръцете за равно участие в създаването на един автомобил, резултатът е точно такъв: кола, за която феновете да мечтаят и която ги вкарва в шоурума, за да си купят 508 1,2 PureTech 130 например.

Пентагонът предвижда събития с изкуствен интелект

Пентагонът предвижда събития с изкуствен интелект

Технологии Преди 1 час

Технологията, като от филм, е съвсем реална

Дженифър Анистън

Дженифър Анистън споделя за майка си в интервю, коментира и Бритни Спиърс

Любопитно Преди 10 часа

Актрисата също така позира в ретро фотосесия за InStyle

<p>Опасни горещини,&nbsp;риск от пожари, ще захладнее ли&nbsp;</p>

Опасни горещини и риск от пожари в сряда

България Преди 10 часа

Очаква ли се разхлаждане в следващите дни

<p>Гърция е преминала пика на четвъртата вълна&nbsp;&nbsp;</p>

COVID-19: Гърция е преминала пика на четвъртата вълна

Теми в развитие Преди 11 часа

Какво разказва в интервю министърът на туризма на Гърция

Пистаелят Кормак Маккарти е известен с това, че страни от медиите

„Потвърден“ акаунт на Кормак Маккарти в Twitter се оказа фалшив

Любопитно Преди 13 часа

@CormacMcCrthy имаше 48 000 последователи, сред които и Стивън Кинг

Христо Иванов

Христо Иванов: Не участваме в инсценировки

България Преди 14 часа

Съпредседателят на "Демократична България" не участва в срещата с "Има такъв народ" от днес

Напусна ни поетесата Лиляна Стефанова

Напусна ни поетесата Лиляна Стефанова

България Преди 14 часа

Тя остави след себе си повече от 50 книги поезия, проза, есеистика, пътеписи и творби за деца

Ангел Кунчев

Кунчев: Не е вярно, че пушачите по-трудно се заразяват с COVID-19

Теми в развитие Преди 14 часа

"Няма организъм, който да не може да бъде заразен с вирус"

a

Сбъдни мечтите си навреме

Любопитно Преди 14 часа

Мечтите са за сбъдване

Пожар в София в квартал "Кръстова вада"

Голям пожар в София, запалиха се тревни площи

България Преди 14 часа

Няма опасност за хората, уверяват от МВР

д

Най-странните неща, за които може да ви глобят по света

Любопитно Преди 14 часа

В някои държави има странни и дори нелогични закони

Снимката е илюстративна

Първи кадър от сериала „Властелинът на пръстените“

Любопитно Преди 15 часа

Сериалът "Властелинът на пръстените" ще излезе на екран през септември 2022 г.

Депутатите решиха да не намаляват заплатите си

Депутатите решиха да не намаляват заплатите си

България Преди 15 часа

Всички присъстващи народни представители гласуваха с "въздържал се"

Пламен Николов

Официалният списък на кандидатите за министри на "Има такъв народ"

България Преди 16 часа

Вижте пълния списък на кандидатите за министри

<p>Японски бръмбари заплашват Германия&nbsp;</p>

Японски бръмбари заплашват Германия, как са се озовали там

Любопитно Преди 16 часа

Вредителят се храни с над 300 растителни вида