0

Е два ли много хора у нас са чували за енергийната вафла Plumpy nut, която се произвежда от френското предприятие Nutriset. Всъщност, по-добре е, че не сa чували, защото тази почти 100-грамова пръчка от фъстъчено масло е създадена от френския учен Андре Бриан за населението в гладуващите страни по света.

Предприятието на Nutriset край Руан, в Нормандия, ще произведе тази година 12 000 тона от Plumpy nut, но това е само началото, тъй като до 2010 произвежданото количество трябва да нарасне четворно.

След продължилите години наред изследвания и тестове в лабораторни условия и след почти конфиденциалното му лансиране, малкото десертче, предназначено за случаите на остро недохранване успя да спечели представителите на редица неправителствени организации и на агенциите на ООН. Защо?

Защото е изключително просто за използване. До скоро в случаите не недохранване се използваше терапевтичното мляко, което обаче изискваше сложни и продължителни процедури в отдалечени болнични центрове, свързани със сложни пътувания за семействата на недохранените деца.

Основният проблем при терапевтичното сухо мляко, е че то трябваше да се разтваря с вода, а това крие много хигиенни рискове. С Plumpy nut обаче всичко изглежда много по-просто, както споделя Аделин Мескан, директор на операциите в Nutriset:

"Няма никаква подготовка, майките могат да го дават директно на децата. Когато бъде открито, че дадено дете има остра форма на недохранване, майката получава този продукт, като един път седмично лекар следи състоянието на детето.

По този начин децата могат да бъдат лекувани в домашни условия, като приемат по 2-3 пакетчета дневно. Децата ги приемат лесно, като лакомство, което е с вкус на фъстъци и е много сладко. Детето свиква и го яде съвсем само. "

Освен че е директор на операциите в Nutriset, Аделин Мескан е и дъщеря на създателя на Plumpy nut - Андре Бриан. 20 години след първите стъпките, това изключително полезно лакомство доказа ефикасността си по време на глада в Нигер през 2005.

От Nutriset искат да започнат производството на Plumpy nut и на африканския континент, където има много гладуващи. За да осъществи дългосрочните си планове от Nutriset отказват всякакво външно акционерно участие.

През тази година фирмата е инвестирала 5% от оборота си за разработките на нови продукти. Основното в работата днес е превенцията на недохранването и вече на пазара се предлага QB Mix - друго лакомство, пълно с минерали и витамини.

В областта на справедливата търговия, един от водещите примери е холандската марка Max Haavelar. Основна цел на предприятието е да подкрепя дребните производители от юга.

Max Haavelar обаче стана обект и на критики за това че работи в партньорство с предприятия, чиято етика е несъвместима със справедливата търговия.

Създател на идеята за справедливата търговия е холандският свещеник Франциско ван дер Хоф.

Всъщност Max Haavelar не е нито марка, нито фирма, а знак, удостоверяващ, че даден продукт е произведен по правилата на търговската етика.

Този знак гарантира на крайния потребител, че дребните производители от бедните страни са получили справедлива цена. Освен твърда минимална цена, те получават и бонус предназначен за развитието. Нещо повече, купувачите са длъжни да финансират предварително 60% от поръчката.

Днес продажбите на продукти със знака Max Haavelar надвишават 1,6 млрд. евро. Знакът присъства на пазарите в 50 страни по света, а най-големият потребител на стоки със знака Max Haavelar е Швейцария.

Емблема с две докосващи се длани символизира солидарността с човешкия труд на другите, вложен в продуктите, които купувачът купува.

Засега тази емблема може да се види единствено в магазин, който се на мира на ул. Фритьоф Нансен № 41 в София, където се продават предимно сувенири, изработени от жени в неравностойно положение. Повечето от тях са самотни майки.

Има и стоки на занаятчии, на хора от различни благотворителни организации. Всички сувенири са от естествени материали с цел да отговарят на специалните изисквания за запазена марка.

Сред изискванията, за да получи запазена марка един продукт, са още: щадящото околната среда производство, добро възнаграждение за тези, които са изработили продуктите и добро пласиране на продукцията.

Зад всичко това стои идеята за справедлива търговия, което на практика означава, че не е важно просто стоките да бъдат продадени, а да носят и още нещо.

Магазинът предлага още традиционни за търговията продукти като чай, кафе, какао, захар, подправки, ориз и ядки. За да закупи човек тези продукти и да стане участник в справедливата търговия, може да посети още едно място в София.

Това е магазина на площад "Журналист", където се предлагат сертифицирани био храни. Този магазин е наследник на известния преди време месарски магазин на същото място.

Всичко в този магазин е био - стоките са предимно на български, гръцки, немски, австрийски и холандски производители. Тук могат да се намерят цялата гама продукция на Гимел, Булгардина, на bio harmonia. Наред с био плодовете и зеленчуците могат да се намерят сертифицирани козметични продукти на Primavera, Logona, продукти, които се препоръчват от сайта за зелен живот - Горичка.

В този магазин може да се види и етикет на холандската фондация "Макс Хавелаар", която първа разработи такъв за "справедлива търговия".

Някои от традиционните български продукти се продават по условията на fair trade. Обект на справедлива търговия е българското розово масло. Организацията за справедлива търговия El Puente продава продукцията на българската фирма Balkan Bioherb.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Алесандро Микеле поема &quot;Валентино&quot;</p>

Бившият творчески директор на "Гучи" Алесандро Микеле поема "Валентино"

Свят Преди 12 минути

51-годишният Микеле напусна "Гучи" през 2022 г.

<p>&quot;Еликсир на живота&quot;: Как 130-годишен мармот стана &quot;безсмъртен&quot;</p>

Мармотът Фил и съпругата му Филис станаха родители

Любопитно Преди 32 минути

Фил е най-популярният мармот, който прогнозира настъпването на пролетта в САЩ

След убийството на 56-годишен мъж: Жители излизат на протест в Добрич

След убийството на 56-годишен мъж: Жители излизат на протест в Добрич

България Преди 45 минути

Шествието на гражданите ще се проведе в събота от 11.30 ч.

ЕК прекрати проверката за доставката на влакове за България от Китай

ЕК прекрати проверката за доставката на влакове за България от Китай

България Преди 59 минути

Това съобщи еврокомисарят по въпросите на вътрешния пазар Тиери Бретон

<p>&quot;Терористи може да пренасят&nbsp;химически и биологични оръжия през границата на САЩ&quot;</p>

Бивш посланик на ООН: Терористи може да пренасят химически оръжия през границата на САЩ

Свят Преди 1 час

През декември около 300 000 мигранти са влезли в Съединените щати през Мексико

Черноморският флот на Русия претърпя поредица от загуби от Украйна

Черноморският флот на Русия претърпя поредица от загуби от Украйна

Свят Преди 1 час

Ударите на Киев застрашиха контрола на Русия върху най-близкия до Украйна район на Черно море

Почитаме паметта на виден светец, кой е той

Почитаме паметта на виден светец, кой е той

Любопитно Преди 1 час

Живял в III век, бил свят по живот и усърден в разпространението на истинската вяра

Пожар в центъра на Русе

Пожар в центъра на Русе

България Преди 1 час

Огънят е тръгнал малко преди полунощ

Взривове в няколко украински области, Русия атакува инфраструктурни обекти

Взривове в няколко украински области, Русия атакува инфраструктурни обекти

Свят Преди 2 часа

Блогър, живеещ край град Камянске, съобщи в Telegram за кратер в района, дълбок 4 м и широк 10 м

Рак и диабет: Ето защо е вредно готвенето с вече използвано олио

Рак и диабет: Ето защо е вредно готвенето с вече използвано олио

Любопитно Преди 2 часа

За съжаление вкусните лакомства, които се приготвят във фритюрници, са свързани с редица заболявания

Срещите на президента Радев с потенциалните служебни премиери продължават

Срещите на президента Радев с потенциалните служебни премиери продължават

България Преди 2 часа

Списъкът, от който държавният глава може да избира, е сведен до минимум

US Air Force налива $28 млрд. за следващото поколение изтребители

US Air Force налива $28 млрд. за следващото поколение изтребители

Технологии Преди 2 часа

Те ще бъдат ескортирани от нов безпилотен дрон

Мистерията около синдрома на Хавана се заплита

Мистерията около синдрома на Хавана се заплита

Свят Преди 2 часа

Учените изследват различни видове магнитно-резонансни сканирания за измерване на обема, структурата и функциите на мозъка при 81 участници

Изкуственият интелект достига и до Google Maps

Изкуственият интелект достига и до Google Maps

Технологии Преди 3 часа

Чрез него приложението ще дава повече информация

Катастрофа в София, моторист е в много тежко състояние

Катастрофа в София, моторист е в много тежко състояние

България Преди 9 часа

Ударили са се кола и два мотора