Д ори на пръв поглед „безобидните“ десерти могат да крият огромни количества калории, захар и нездравословни мазнини, които ще обезсмислят всичките ви усилия за отслабване.
Млечен шоколад
За мнозина млечният шоколад е синоним на удоволствие. Но ако сте на пътя към стройността, той може да се превърне в истинска пречка.
Защо е опасно?
Излишна захар
В млечния шоколад захарта често е основната съставка, далеч надхвърляща какаото. Това причинява резки скокове в нивата на кръвната захар, което води до интензивно освобождаване на инсулин и последващо отлагане на мазнини.
Високо съдържание на калории
Комбинацията от захар, млечна мазнина и какаово масло прави млечния шоколад изключително калоричен. Дори едно малко блокче съдържа значителна част от дневния ви калориен прием, без да осигурява дълготрайно чувство за ситост.
Ниска хранителна стойност
За разлика от тъмния шоколад, млечният шоколад съдържа минимално количество от полезните антиоксиданти и други биоактивни съединения, открити в какаото. Това са „празни калории“ без значителни ползи за организма.
Ако наистина искате шоколад, изберете тъмен шоколад със съдържание на какао 70% или повече . Той съдържа по-малко захар и повече антиоксиданти. Яжте го в малки количества (едно или две квадратчета). Пресни плодове и горски плодове също са чудесни.
Калоричното съдържание на такъв продукт е 550 калории на 100 грама, което е много.
Гофрети
Тези хрупкави лакомства, особено тези с дебели, сладки пълнежи, са друг скрит враг на отслабването. Може да изглеждат леки, но съставките им са убиец на диетата.
Защо са опасни?
Комбинацията от бързи въглехидрати и вредни мазнини
Гофретите се приготвят с рафинирано брашно (бързи въглехидрати), а пълнежът често съдържа огромни количества захар, трансмазнини и хидрогенирани масла (в случая с кондензираното мляко, също млечна захар и мазнини). Тази комбинация е идеална за бързо покачване на тегло и отрицателно въздействие върху сърдечно-съдовата система.
Висок гликемичен индекс
Тези храни мигновено повишават нивата на кръвната захар, причинявайки рязко освобождаване на инсулин. Това не само насърчава складирането на мазнини, но и причинява бързо завръщане на глада, провокирайки преяждане.
„Празна“ енергия
Вафлите с кондензирано мляко осигуряват много калории, но почти не съдържат полезни микроелементи, витамини или фибри, които биха подпомогнали храносмилането и усещането за ситост.
Пригответе си домашен плодов чипс (печени ябълки, круши), смутита от горски плодове и плодове без захар или леки оризови кексчета с тънък слой натурално фъстъчено масло без захар.
Чийзкейк
Въпреки че чийзкейкът може да изглежда като „по-изискан“ десерт, съставът му го прави един от най-опасните за тези, които искат да отслабнат.
Защо е опасно?
Изключително високо съдържание на калории
Чийзкейкът обикновено се приготвя с натрошени бисквити и масло, а пълнежът е комбинация от крема сирене, захар, сметана и яйца. Това го прави един от най-калоричните десерти. Дори малко парче може да съдържа повече калории от пълноценно хранене.
Високо съдържание на наситени мазнини
Крема сиренето и сметаната са източници на наситени мазнини. Въпреки че не са абсолютно зло в умерени количества, излишъкът им, комбиниран със захар, значително увеличава рисковете за сърдечното здраве и допринася за наддаване на тегло.
Захар, комбинирана с мазнини
Тази комбинация е най-разрушителната за фигурата. Тялото преобразува захарта в мазнини по-ефективно, ако се консумира заедно с голямо количество мазнини.
Липса на фибри и протеини за чувство на ситост
Чийзкейкът, въпреки калорийното си съдържание, не е толкова засищащ, колкото например протеинов омлет или пълнозърнести продукти, защото има малко фибри и протеини спрямо калорийното си съдържание.
Опитайте да си направите домашен чийзкейк с нискомаслено извара, обикновено кисело мляко, плодове и малко мед. Или се насладете на порция гръцко кисело мляко с горски плодове.
Калоричното съдържание на чийзкейк е 323 калории на 100 грама.
