Нaско от Hell’s Kitchen: Влакче на ужасите – адреналин
Атанас Балкански   
0

„Доброто момче“ Атанас Балкански стана сребърен финалист в третото издание на оспорваното състезание Hell’s Kitchen България. Нaско влезе като резерва в третия епизод на шоуто, но веднага успя да се заяви като сериозен готвач, който не бива да бъде подценяван. Той показа енциклопедични знания, изключителни умения в кухнята, отдаденост и не на последно място огромен хъс за победа. Не му достигна обаче лидерско присъствие. В началото Атанас имаше нужда от напътствията на шеф Ангелов и уроци как се става лидер, но в последствие успя да надмине себе си и да се заяви като равностоен противник, а и да покаже, че умело може да ръководи Кухнята на Ада.

Атанас Балкански е на 26 години от гр. Пловдив. Главен готвач, с над 8 години опит в професията у нас и в САЩ. A сега е главен готвач на топ заведение в столицата. Готвил е за Лейди Гага. Описва себе си като амбициозен, сдържан и уравновесен човек. Мечтае да отвори малък ресторант с авторска кухня. Ето какво сподели той, специално за читателите на Vesti.bg.

Как ще опишете участието си в "Кухнята на Ада"?

Приливна вълна от емоции и усещания.

Поздравления, втори финалист! Какво е чувството?

Стигнах до самия край на предаването. Чувствам се като победител, въпреки 2-рото място, тъй като 2 е просто цифра.

Все пак съжалявате ли, че не победихте?

Не, ни най-малко.

Какво не Ви достигна, според Вас? С какво Реджеп Ви изпревари?

Смятам, че не ми достигна малко повече увереност и лидерство. Ако имахме още малко време, можех да затвърдя лидерските си качества и да ги покажа на шеф Ангелов, с което да докажа че съм по-добрият от Реджеп.

Кой е най-ценният урок, който научихте от шеф Ангелов?

Научих, че главният готвач трябва да бъде и лидер, освен приятел с колегите си.

Атанас Балкански
Атанас Балкански

Какво се променя за Атанас след участието му в Hell's Kitchen България?

Не смятам, че след участието следват генерални промени. В Hell’s Kitchen България научих много, което възнамерявам да приложа в практиката си.

А бихте ли променили нещо в участието си, ако можехте да върнете времето назад?

Не! Бях себе си в шоуто. Показах на какво съм способен.

Какво Ви мотивира да се запишете за участие в Hell's Kitchen България?

Винаги съм искал да участвам в кулинарно предаване и Hell’s Kitchen България осъществи тази моя мечта. Това беше и една възможност да проверя уменията си, както и да ги изправя срещу тези на другите участници.

Кой момент ви беше най-труден?

Не бих казал че има такъв, тъй като и в най-трудните моменти намирах позитивното. Във всяко наказание намирах забавното.

С какви емоции напуснахте предаването?

Напуснах предаването само с хубави емоции.

Като че ли мъжкият отбор беше по-сплотен, но пък този път участници с огромно его. Как изглеждаше всъщност от вътре?

Аз бях единственият участник тази година, който беше и в двата отбора и имам поглед и в двете кухни. В червения, момичетата неопитни и същевременно амбицирани да се учат, но нямаше кой да ги обедини и да ги води. В липсата на лидер намираха скандала. От друга страна синият отбор бе изграден от индивидуалисти, които опитваха да се доказват един на друг кой е по-добрият, но не мислиха за отбора.

Има ли нещо, което не успяхте да покажете в шоуто?

Да, винаги може и повече.

Коя е думата, която описва най-точно преживяното в Hell’s Kitchen България?

Влакче на ужасите – адреналин, напрежение, радост, еуфория, страх и т.н.

Какви качества са най-важни за топ шеф в кухнята?

Важно е един шеф да притежава много знания, да умее да преценява ситуации, да е спокоен и хладнокръвен, и най- вече да приготвя вкусна храна.

Имате ли тайна подправка за ястие, която го прави уникално?

Магданоз, обичам да го използвам навсякъде, защото придава доза свежест на всяко ястие.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Делото за трагедията в Хитрино: Апелативният съд във Варна изиска нова справка

Делото за трагедията в Хитрино: Апелативният съд във Варна изиска нова справка

България Преди 5 минути

Присъдата на първоинстанционния Окръжен съд - Шумен по случая с инцидента в Хитрино е обжалвана от всички страни

Борисов: Турция е наш съюзник в НАТО и ключов партньор на ЕС

Борисов: Турция е наш съюзник в НАТО и ключов партньор на ЕС

Теми в развитие Преди 48 минути

Министър-председателят се срещна с министъра на културата и туризма на Турция Мехмет Ерсой

<p>Операция Жълти стотинки събра 55 124,83 лв. за добра кауза</p>

Операция Жълти стотинки събра 55 124,83 лв. за добра кауза

България Преди 1 час

Парите отиват за Сдружението на олимпийските отбори по природни науки

Какво се знае за мутиралия коронавирус

Какво се знае за мутиралия коронавирус

Теми в развитие Преди 1 час

Той не засяга по-силно определена възрастова група, а представлява еднаква заплаха за всички, какво се знае за новия щам

Васил Велев: Много от затворените бизнеси са отвъд ръба

Васил Велев: Много от затворените бизнеси са отвъд ръба

Теми в развитие Преди 1 час

Помощите за първата вълна, за затварянето през март и април, още не са получени от средните предприятия, каза председателят на Асоциацията на индустриалния капитал

Шеф в полицията помага на дядо и внуче в обърнат бус

Шеф в полицията помага на дядо и внуче в обърнат бус

България Преди 1 час

Ялчън станал свидетел на инцидента и веднага се притекъл на помощ

Apple iPhone 12

Apple предупреди за проблем с магнитните си аксесоари

Технологии Преди 2 часа

Те може да пречат на пейсмейкъри и други медицински устройства

Екстрадират в Испания българин, заловен с наркотици за 1 405 440 евро

Екстрадират в Испания българин, заловен с наркотици за 1 405 440 евро

България Преди 2 часа

Окръжен съд Монтана взе решение да предаде на властите в Кралство Испания 67-годишен български гражданин, който е обявен за международно издирване с европейска заповед за арест

Маймуна пострада в зоопарка в София заради храна от посетители

Маймуна пострада в зоопарка в София заради храна от посетители

България Преди 2 часа

От управата на парка подчертават, че е забранено животните да се хранят, тъй като те спазват специален хранителен режим

Детска книжка с герои еднополови двойки, разбуни духовете в мрежата

Детска книжка с герои еднополови двойки, разбуни духовете в мрежата

България Преди 2 часа

Става дума за "Мравин и планетата гора", написана от авторка, представяща се с псевдонима "Великан Василева"

Къща-музей на Любен Каравелов

Любовта на Любен Каравелов и сръбкинята Ната

Любопитно Преди 3 часа

История между революцията и предателството

<p>&quot;Когато кантарът покаже... 300 кг&quot;</p>

Жестоката битка с наднорменото тегло: Когато кантарът покаже 300 кг

България Преди 3 часа

Как жена свали 80 от тях за половин година

Ще има ли ваксини за всички, започнали имунизацията

Ще има ли ваксини за всички, започнали имунизацията

Теми в развитие Преди 3 часа

Първоначалното намаление на ваксините, обявено от производителите, не засягало страната ни, заяви д-р Радосвета Филипова

Мъж задигна техника и машини посред бял ден от столично заведение

Мъж задигна техника и машини посред бял ден от столично заведение

България Преди 4 часа

За кражбата сигнализирали редовни клиенти, които забелязали щети

<p>Пристигнаха още 14 040 дози от ваксината на &quot;Пфайзер&quot;</p>

Пристигна петата пратка от ваксини срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 4 часа

"Получихме 14 040 дози, като компенсирахме тези, които не пристигнаха миналата седмица", заяви Богдан Кирилов

Защо жители на Костинброд остават без ток по няколко часа на ден

Защо жители на Костинброд остават без ток по няколко часа на ден

България Преди 4 часа

Хората са притеснени за това как ще се отопляват и как ще учат децата онлайн