Нaско от Hell’s Kitchen: Влакче на ужасите – адреналин
Атанас Балкански   
0

„Доброто момче“ Атанас Балкански стана сребърен финалист в третото издание на оспорваното състезание Hell’s Kitchen България. Нaско влезе като резерва в третия епизод на шоуто, но веднага успя да се заяви като сериозен готвач, който не бива да бъде подценяван. Той показа енциклопедични знания, изключителни умения в кухнята, отдаденост и не на последно място огромен хъс за победа. Не му достигна обаче лидерско присъствие. В началото Атанас имаше нужда от напътствията на шеф Ангелов и уроци как се става лидер, но в последствие успя да надмине себе си и да се заяви като равностоен противник, а и да покаже, че умело може да ръководи Кухнята на Ада.

Атанас Балкански е на 26 години от гр. Пловдив. Главен готвач, с над 8 години опит в професията у нас и в САЩ. A сега е главен готвач на топ заведение в столицата. Готвил е за Лейди Гага. Описва себе си като амбициозен, сдържан и уравновесен човек. Мечтае да отвори малък ресторант с авторска кухня. Ето какво сподели той, специално за читателите на Vesti.bg.

Как ще опишете участието си в "Кухнята на Ада"?

Приливна вълна от емоции и усещания.

Поздравления, втори финалист! Какво е чувството?

Стигнах до самия край на предаването. Чувствам се като победител, въпреки 2-рото място, тъй като 2 е просто цифра.

Все пак съжалявате ли, че не победихте?

Не, ни най-малко.

Какво не Ви достигна, според Вас? С какво Реджеп Ви изпревари?

Смятам, че не ми достигна малко повече увереност и лидерство. Ако имахме още малко време, можех да затвърдя лидерските си качества и да ги покажа на шеф Ангелов, с което да докажа че съм по-добрият от Реджеп.

Кой е най-ценният урок, който научихте от шеф Ангелов?

Научих, че главният готвач трябва да бъде и лидер, освен приятел с колегите си.

Атанас Балкански
Атанас Балкански

Какво се променя за Атанас след участието му в Hell's Kitchen България?

Не смятам, че след участието следват генерални промени. В Hell’s Kitchen България научих много, което възнамерявам да приложа в практиката си.

А бихте ли променили нещо в участието си, ако можехте да върнете времето назад?

Не! Бях себе си в шоуто. Показах на какво съм способен.

Какво Ви мотивира да се запишете за участие в Hell's Kitchen България?

Винаги съм искал да участвам в кулинарно предаване и Hell’s Kitchen България осъществи тази моя мечта. Това беше и една възможност да проверя уменията си, както и да ги изправя срещу тези на другите участници.

Кой момент ви беше най-труден?

Не бих казал че има такъв, тъй като и в най-трудните моменти намирах позитивното. Във всяко наказание намирах забавното.

С какви емоции напуснахте предаването?

Напуснах предаването само с хубави емоции.

Като че ли мъжкият отбор беше по-сплотен, но пък този път участници с огромно его. Как изглеждаше всъщност от вътре?

Аз бях единственият участник тази година, който беше и в двата отбора и имам поглед и в двете кухни. В червения, момичетата неопитни и същевременно амбицирани да се учат, но нямаше кой да ги обедини и да ги води. В липсата на лидер намираха скандала. От друга страна синият отбор бе изграден от индивидуалисти, които опитваха да се доказват един на друг кой е по-добрият, но не мислиха за отбора.

Има ли нещо, което не успяхте да покажете в шоуто?

Да, винаги може и повече.

Коя е думата, която описва най-точно преживяното в Hell’s Kitchen България?

Влакче на ужасите – адреналин, напрежение, радост, еуфория, страх и т.н.

Какви качества са най-важни за топ шеф в кухнята?

Важно е един шеф да притежава много знания, да умее да преценява ситуации, да е спокоен и хладнокръвен, и най- вече да приготвя вкусна храна.

Имате ли тайна подправка за ястие, която го прави уникално?

Магданоз, обичам да го използвам навсякъде, защото придава доза свежест на всяко ястие.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- Личи си, че си се оженил. Ризата ти е изгладена. - Това беше първото нещо на което ме научи жената...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Кандидат за евродепутат е обвинен във връзки с Русия</p>

Кандидат за евродепутат е обвинен във връзки с Русия, оттегля се от изборната надпревара

Свят Преди 1 минута

"Винаги съм заявявала на висок глас и ясно подкрепата си за Украйна", коментира тя

<p>273 камери ще следят за нарушения на пътя</p>

Борба с пътнотранспортните произшествия: 273 камери ще следят за нарушения

България Преди 18 минути

Това обяви служебният министър на вътрешните работи Калин Стоянов

Холивудски актьор бе обвивен в опит за убийство на бившата си приятелка

Холивудски актьор бе обвивен в опит за убийство на бившата си приятелка

Свят Преди 33 минути

Ник Паскуал бе обвинен в опит за убийство, след като е намушкал гримьорката Али Шехорн

<p>Върховният лидер на Иран се срещна със сирийския президент, какво обсъдиха&nbsp;</p>

Върховният лидер на Иран се срещна със сирийския президент

Свят Преди 39 минути

Срещата им се състоя в Техеран

<p>Бедствието в Карловско: Служебният кабинет ще отпусне до 10 млн. лева за щетите&nbsp;</p>

Две години след бедствието в Карловско: Служебният кабинет ще отпусне до 10 млн. лева за щетите

България Преди 49 минути

Още на следващото правителствено заседание служебният кабинет ще може да приеме и решение за отпускане на средствата

<p>Два лифта в София ще работят за туристи и колоездачи, ето от кога&nbsp;</p>

От 1 юни: Два лифта в София ще работят за туристи и колоездачи

България Преди 58 минути

На 1 юни всички деца до 14 години ще могат да ползват лифтовете безплатно за разходки

НАП с важна информация за абитуриентите

НАП с важна информация за абитуриентите

България Преди 1 час

Напомнянето е за учениците, които са завършили средното си образование тази година и са се дипломирали, но не са започнали работа веднага

Русия предупреди, че това ще се случи, ако САЩ разположат ракети в Европа и Азия

Русия предупреди, че това ще се случи, ако САЩ разположат ракети в Европа и Азия

Свят Преди 1 час

Това заяви външният министър Сергей Лавров

Телевизионна водеща глътна муха в ефир (ВИДЕО)

Телевизионна водеща глътна муха в ефир (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

Докато води новинарска емисия тя неволно погълна муха, която се разхожда по лицето ѝ

<p>Как завърши западноевропейската обиколка на Зеленски (СНИМКИ)&nbsp;</p>

Обещания за многомилиардна военна помощ: Как завърши западноевропейската обиколка на Зеленски

Свят Преди 1 час

Украинският президент направи обиколка в няколко страни от Западна Европа

България сред държавите с най-дълга работна седмица в ЕС

България сред държавите с най-дълга работна седмица в ЕС

Свят Преди 1 час

Близо 7 часа разлика в сравнение с Нидерландия, където работят най-малко в съюза

<p>Виновните за катастрофата на Централна гара ще бъдат сурово наказани</p>

Виновните за катастрофата на Централна гара ще получат сурови наказания

България Преди 2 часа

Два екипа все още проверяват причините за сблъсъка

Снимката е илюстративна

Учени с нова теория за мистериозните "зомби пожари" в Арктика

Любопитно Преди 2 часа

Тези пожари предизвикват недоумение у учените

Двама чужденци са загинали на място в Слънчев бряг

Двама чужденци са загинали на място в Слънчев бряг

България Преди 2 часа

От седмия етаж на наетата стая падат двама нидерландски граждани

Прекратяват безкрайното явяване на изпит за шофьорска книжка

Прекратяват безкрайното явяване на изпит за шофьорска книжка

България Преди 2 часа

Вижте до колко пъти ще можете се явите на изпит за период от 6 месеца