2

И талианска, китайска, индийска – все по-често опитваме кулинарните шедьоври на чуждестранната кухня, но в един момент ни се приисква нещо нашенско с познати продукти и очакван вкус- свинско с лук.

Необходими продукти:

600 г месо от свински бут
600 г сварени и обелени картофи
600 г лук
300 мл пилешки бульон
300 мл светла бира
60 мл олио
4 стръка праз лук
3 скилидки чесън
2 дафинови листа
2 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. кафява захар „Мусковадо“
1 ч. л. ким
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване

Начин на приготвяне:

Месото се реже на кубчета, лукът на полумесеци, а празът – на кръгчета. 

Свинското се овкусява със сол и черен пипер, овалва се в брашно, изтупва се от излишното и се запържва до златисто в половината олио. 

Месото се изважда, а на негово място се слагат нарязаните зеленчуци. Пържат се, докато започнат да се карамелизират.

Тогава месото се връща в съда. 

вкусява се с дафиновите листа, семена ким, сол и черен пипер на вкус. Готви се на слаб огън, под капак, докато месото омекне. 

Яхнията се сервира със сварени картофи.

Още вкусни рецепти за студеното време може да прочетете тук:

Как да си сготвим една "семейна класика" - вкусна супа топчета

Вкусни и ароматни портокалови пилешки пуканки

Топла и ароматна фокача - как да си я направим 

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Цистерна с 36 000 литра бензин се запали в Германия

Цистерна с 36 000 литра бензин се запали в Германия

Свят Преди 42 минути

Тя е спряла под мост на магистралата, на който също са били нанесени щети от пламъците

<p>Президентът&nbsp;участва в Четвъртия национален събор на запасното войнство</p>

Президентът Румен Радев участва в Четвъртия национален събор на запасното войнство

България Преди 56 минути

Форумът на Съюза на офицерите и сержантите от запаса и резерва ще се проведе в парк „Артилерийски“ в Стара Загора

Съдът заседава по делата срещу Божков и Баневи

Съдът заседава по делата срещу Божков и Баневи

България Преди 1 час

На 28 май Васил Божков бе освободен под парична гаранция от 130 000 лева

Знаете ли кое е най-чистото езеро в света? (ВИДЕО)

Знаете ли кое е най-чистото езеро в света? (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

На света все още има места, които могат да спрат дъха ни

Байдън и Тръмп

"Това е възмутително": Байдън за политиката на Тръмп

Свят Преди 1 час

Близо една трета от американците твърдят, че притежават оръжие, според изследователския център "Пю"

Кои устройства ще използват Apple Intelligence

Кои устройства ще използват Apple Intelligence

Технологии Преди 1 час

Изкуственият интелект може да изисква ъпгрейди на харудера

<p>&quot;Даваме знак на Путин, че няма да спечели войната&quot;</p>

Фон дер Лайен: Даваме знак на Путин, че няма да спечели войната

Свят Преди 8 часа

Фон дер Лайен: Изпращаме силен сигнал на Украйна, че ще я подкрепяме

ЦИК обяви окончателния брой мандати в парламента

ЦИК обяви окончателния брой мандати в парламента

България Преди 9 часа

Това стана на заседание на комисията, излъчвано онлайн

САЩ и Украйна подписаха 10-годишно споразумение за сигурност

САЩ и Украйна подписаха 10-годишно споразумение за сигурност

Свят Преди 10 часа

Сделката е подобна на тази, която САЩ имат с Израел

Армения напуска ръководената от Русия организация за сигурност

Армения напуска ръководената от Русия организация за сигурност

Свят Преди 11 часа

Армения по-рано замрази участието си в организацията

Учебни са боеприпасите, открити в Чирпан

Учебни са боеприпасите, открити в Чирпан

България Преди 11 часа

Те са безопасни за жителите на града

Обрат, прокуратурата отказва споразумение за теча от НАП

Обрат, прокуратурата отказва споразумение за теча от НАП

България Преди 12 часа

Утре трябваше Софийският градски съд да разгледа предложението за споразумение с Бойко

Огромни късове лед убиха птици, повредиха автомобили

Огромни късове лед убиха птици, повредиха автомобили

България Преди 13 часа

Ледените късове са били големи колкото юмрук на дете или кокоши яйца

Лойд Остин обяви загубите на Русия в Украйна

Лойд Остин обяви загубите на Русия в Украйна

Свят Преди 13 часа

Лойд Остин: Украинският народ остава стабилен и непоколебим

ЦИК обяви имената на българските евродепутати

ЦИК обяви имената на българските евродепутати

България Преди 14 часа

17 български евродепутати бяха избрани на изборите за Европейски парламент на 9 юни

"Красива и смела": 56-годишната Памела Андерсън показа лицето си без грим (ВИДЕО)

"Красива и смела": 56-годишната Памела Андерсън показа лицето си без грим (ВИДЕО)

Любопитно Преди 14 часа

Феновете оцениха естествената красота на Андерсън