С редностатическият българин не е голям любител на здравословното хранене – това е извод, който се налага от данните на националната статистика за потреблението в страната, пише в. „Труд“.
През 2014 г. сме купували по-малко плодове и зеленчуци, риба, мляко, сирене, яйца в сравнение с 2013 г.
За сметка на това по-често в хладилника ни е имало бира и ракия.
Българите са купували и повече цигари, независимо че цената на алкохола и тютюневите изделия през миналата година се повиши. Според данните на НСИ през миналата година средностатистическият българин е изпушил 603 цигари и е изпил почти 20 л бира. Консумацията на ракия се е увеличила до 2,4 литра на човек, или с 300 мл повече от 2013 г.
Забелязва се обаче и известен стремеж към по-здравословно хранене –
ограничаваме яденето на хляб и тестени изделия.
През 2014 г. всеки е изял средно по 93 кг, или с близо 5 кг по-малко от предходната година. В сравнение с 1999 г., откогато са най-старите данни, ядем с 47 кг по-малко хляб на година.
Ограничили сме употребата на сланина, мас, сол и захар. Почти не се купуват и прочутите в миналото консерви с месо.
През миналата година всеки е изял средно по 32,5 кг месо. Това е с 300 гр повече спрямо 2013 г. Най-често на масата сме слагали свинско и пилешко. За сметка на това сме купували по-рядко риба. Основната причина е по-високата ѝ цена.
По-рядко сме слагали на трапезата плодове.
Изключение правят ябълките. През 2014 г. всеки е изял средно по 12,6 кг от този плод, или с 600 гр повече от предходната година.
Ограничили сме и зеленчуците. За миналата година на човек се падат по 20 кг домати, което е с 1,3 кг по-малко в сравнение с 2013 г. При зелето тенденцията е същата.
Най-голям спад има в потреблението на картофи. През 2014 г. на човек се падат по 28,5 кг – с над 2 кг по-малко спрямо предходната година.
