Млечните продукти - по-качествени, но и по-скъпи
Млечните продукти - по-качествени, но и по-скъпи   
Източник: БГНЕС
40
Пз з последните две години качеството на българското саламурено сирене и кисело мляко е станало много по-добро в сравнение с това през 2009 г.

Tова показват резултатите от независимото изследване на млечните продукти, обявени днес в Министерството на земеделието и храните (МЗХ).

То е направено по поръчка на българската асоциация "Активни потребители", съвместно с УНСС.

Изследването доказва, че българинът вече яде наистина качествени млечни продукти и че успяхме да върнем на трапезата традиционния български вкус, коментира земеделският министър Мирослав Найденов.

Той припомни, че при подобно изследване преди две години само в един продукт бе намерена световноизвестната българска бактерия "лактобацилус булгарикум" и нямаше сирене, което дори да се доближава до стандарта.

Според днешното проучване повечето сирена и млека на пазара се доближават до стандарта БДС - дори да не са произведени по него, тъй като той е доброволен.

Проверени са били 19 марки бяло саламурено сирене

Въпреки че само един производител е потвърдил, че прилага стандарта БДС, повечето показатели при изследваните продукти са били на необходимото ниво.

В част от сирената извън стандарта обаче е констатирано повишено количество сол, както и по-ниска степен на зрялост при 12 от марките.

Изследвани са били и 16 марки кисело мляко, от които шест са по БДС.

И при него е констатирано придържане към стандарта по отношение на водното съдържание, сухото вещество, маслеността, киселинността, млечния белтък, нишестето и типичните млечни бактерии.

Пробите са направени в независима лаборатория, а изследваните продукти са взети от магазинната мрежа, уточниха още авторите на изследването.

Изпълнителният директор на "Активни потребители" Богомил Николов отбеляза, че при млечните продукти се наблюдава известно поскъпване, но

цената отговаря на по-високото качество

Според министър Найденов данните се потвърждават от всекидневните анализи на лабораториите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Изпълнителният директор на агенцията д-р Йордан Войнов увери, че тя упражнява стриктен контрол върху производителите.

Според него по отношение на млечните продукти резултатите са се променили драстично в положителен аспект.
Коментари 40
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

40 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Спортист осъди РЗИ-Пазарджик заради неправомерна карантина</p>

Спортист осъди РЗИ-Пазарджик заради неправомерна карантина

Теми в развитие Преди 1 час

Какво разказва джудистът Борислав Владов

Apple Mac Pro и мониторът Pro Display XDR

Как да открием скритите файлове в macOS

Технологии Преди 3 часа

Това може да е полезно при решаването на проблеми с платформата

<p>Поройни дъждове: има ли опасност за язовирите</p>

Поройни дъждове: има ли опасност за язовирите

България Преди 3 часа

При половината язовири се налага контролирано изпускане

<p>Дъждовен уикенд, кога ще спре да вали</p>

Дъждовен уикенд, кога ще спре да вали

България Преди 4 часа

Вижте прогнозата за времето за следващите дни

Брад Пит

Кой е бил секссимволът в годината ви на раждане

Любопитно Преди 4 часа

Вижте отговора в галерията ни

Volkswagen Golf GTI I

Мечтата на половин Перник: осем поколения Golf GTI

Технологии Преди 4 часа

Всичко започва през 1974 г., когато неколцина служители на Volkswagen поставят началото на таен проект за разработка на спортна версия на Golf.

<p>Ивермектинът блокира нахлуването на COVID в клетката</p>

Ивермектинът блокира нахлуването на COVID в клетката

Теми в развитие Преди 4 часа

Най-голям ефект има, когато се прилага в първите дни от появата на симптомите. Две страни от ЕС – Чехия и Словакия, вече въведоха препарата за лечение на коронавирус

Хелън Макрори

Почина британската актриса Хелън Макрори

Свят Преди 14 часа

Последно я гледахме в хитовия сериал "Остри козирки" ("Peaky Blinders")

<p>Русия отвърна на САЩ за санкциите&nbsp;</p>

Русия забрани на 8 американски представители да влизат в страната, обяви кои са

Свят Преди 15 часа

Москва заяви също, че ще поиска от 10 дипломати на САЩ да напуснат страната

Нов вариант на COVID-19 във Великобритания

Нов вариант на COVID-19 във Великобритания

Теми в развитие Преди 15 часа

Новата разновидност е била идентифицирана първо в Индия

70-годишната жена остана без дом, нуждае се от помощ

70-годишната жена остана без дом, нуждае се от помощ

България Преди 15 часа

Пожар унищожи апартамента й

Кабул, Афганистан

Завръщането на талибаните на власт в Афганистан е напълно вероятно

Свят Преди 16 часа

Експертите определяха Афганистан като една от най-важните и трудни външнополитически теми за новия американски президент. Очакванията се потвърдиха, пише в анализ за Vesti.bg Руслан Трад

Дъщеря е задържана за убийството на майка си

Дъщеря е задържана за убийството на майка си

България Преди 17 часа

Полицията съобщава, че съществуват данни за влошено психическо здраве на дъщерята

В НС приеха състава на три парламентарни комисии

В НС приеха състава на три парламентарни комисии

България Преди 18 часа

Във всяка една влизат по 17 членове