Сиренето с растителни мазнини вече няма да се води сирене

От 18 юни млечните продукти, в които се съдържат растителни мазнини или соев продукт, вече няма да могат да се наричат "млечни" и ще се обозначават по нов начин.

Това обявиха днес министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов и Йордан Войнов, генерален директор на Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС), при инспекция в магазин "Карфур".

Произведените и етикетирани преди тази дата продукти ще може да се реализират до изчерпване на количествата.

Дотогава преработвателите трябва да си сменят етикетите, на които няма да може да пише, че става дума за кисело мляко, кашкавал или сирене.

Фирмите трябва да измислят друго наименование на продуктите си. Например сиренето с растителни мазнини може да се казва "бяла вкусотия", кашкавалът - "деликатесен продукт", киселото мляко - "растителен шейк", предложи министърът.

От опаковките на кисело мляко с растителни мазнини ще бъде премахната и рисунката на крава, като пак по предложение на Найденов може да бъде изрисувана например палма.

Според него промени в етикетите не би трябвало да се отразят на цената.

Според новата наредба продуктите с растителна мазнина не само ще бъдат специално обозначени, но ще трябва и да са на отделни щандове в хранителните вериги.

Промяната се прави в защита на потребителите с цел те да не бъдат заблуждавани, че продуктът е изцяло млечен, поясни Найденов.

60 от общо 241 млекопреработвателни предприятия у нас влагат растителни мазнини в общо 157 продукта.

Според министъра те не са опасни, но не са качествени

При неспазване на предписанията за разделяне Законът за ветеринарно-медицинската дейност предвижда санкции в размер от 1000 до 3000 лева за юридически лица и еднолични търговци.

На търговеца се издава предписание за отстраняване на нередностите, а при повторно нарушение санкциите са в размер от 3000 до 10 хил. лева.

Най-строгата мярка, предвидена в закона, е прекратяване дейността на обекта до изпълнение на предписанието.

Същите разпоредби важат и за продуктите, които съдържат сухо мляко. Те ще могат да носят наименованието "млечни продукти", но в киселото мляко е разрешено да се влага до 20% сухо мляко, в сиренето от краве мляко - до 30%, а в кашкавала от краве мляко - до 25%.

Мирослав Найденов заяви, че следващата стъпка, която министерството му ще предприеме, ще бъде по отношение на месните продукти. Кренвиршите от 2,20 лв. на килограм не са кренвирши, категоричен бе той.

Особено значение министър Найденов и директорът на НВМС отдадоха на въвеждането на Българския държавен стандарт (БДС) за киселото мляко и млечните продукти, като признаха, че има забавяне при изготвянето му.

Важен е и последващият контрол, който ще бъде упражнен след влизането на БДС, т.е. продукти, които не отговарят на качествата, да не могат да се наричат българско сирене и мляко.