Експертите твърдят, че изваждането на месото от всекидневното меню може да представлява всичко необходимо за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и ранна смърт.
Предишно проучване показва, че за хората, които наблягат основно на плодове и зеленчуци, рискът от смърт, свързана със заболяване на сърцето или по друга причина в последвал период, е по-малък, отколкото за любителите на месо.
Авторите на настоящото изследване от университета "Лома Линда" в Калифорния са анализирали данни за 73 308 души.
Специалистите са установили, че за онези от тях, които са се въздържали от консумацията на месо,
ползите за здравето и дълголетието са били най-големи.
Като цяло за изследваните вегетарианци рискът от смърт в последвал 6-годишен период е бил с 12 процента по-малък, отколкото за любителите на месо.
Специалистите са отчели следните тенденции във вегетарианската група - индивидите са по-възрастни и по-високо образовани и е по-вероятно да са семейни, да употребяват по-малко алкохол, да пушат по-малко, да тренират повече и да са по-слаби.
В последвал близо 6-годишен период са регистрирани 2570 смъртни случая.
Като цяло процентът е бил 6 смъртни случая на 1000 души годишно.
За вегетарианците обаче рискът от смърт за последвалия период е бил с 12 процента по-нисък.
"Резултатите демонстрират ясна връзка между хранителния режим на вегетарианците и по-ниския процент на ранна смъртност", твърдят авторите на изследването.
Авторите на проучването са установили още, че ползата от вегетарианската диета е по-голяма за мъжете. Отдавна е известно, че прекомерната консумация на преработено месо повишава риска от развитието на рак.
Предишни изследвания са показали, че за вегетарианците опасността от злокачествени заболявания е по-ниска, а от сърдечносъдови болести - съществено по-ниска.
Други проучвания сочат, че изобилието от плодове и зеленчуци, което присъства в менюто на вегетарианците, понижава холестерола.
Още любопитни факти от изследването са, че за вегетарианците е по-вероятно да се оженят, да имат по-добро образование и да бъдат по-слаби и в по-добра физическа форма, разказва още "Хъфингтън поуст".
Учените уточняват, че изследването е за прекалено кратък период от време, за да бъдат поставени генерални заключения. Необходими са още проучвания по темата за връзката между хранителния режим на вегетарианците, тяхното здраве и продължителността на живота.
Източник: БТА, "Хъфингтън поуст"
Последвайте ни
