Италианската пица предпазва от рак на простатата
През 2010 г. неаполитанската пица беше обявена за "гарантирано традиционен специалитет" (traditional speciality guaranteed - TSG) и това предизвика всенародни празнества в града   
Източник: EПА/БГНЕС
5

Пицата, приготвена по традиционна италианска рецепта предпазва мъжете от развитие на рак на простатата, показва ново изследване на учени от Университета в Лонг Айлънд, САЩ.

Тайната била в соса, който се използва при приготвянето на традиционната италианска пица - домати и риган.

Тази билка е известна в народната медицина като лечебна. Активна съставка на ригана е съединението карвакрол, което е в състояние да спре растежа на опасните образования.

Специалистите проучили възможността на ригана да убива ракови клетки. Резултатите от изследванията показват, че съединението води до саморазрушението на клетките.

Ригана е често използвана подправка в италианската кухня, има спазмолитично и дезинфеционно действие. Влияе върху функциите на стомаха и жлъчнта секреция. В ригана се съдържат и много витамини, желязо, манган, фибри, витамин Е.

Гастрономи препоръчват да се добавя не само върху пица, но и при приготвяне на птици и салати и омлети.

Самостоятелно или в смес с други билки служи за приготвяне на безалкохолни напитки.

Другите положителни свойства на ригана са подобряване на храносмилането, повишаване на имунната система, премахване на умората и болката в мускулите, а кожата остава гладка и еластична.

През Средновековието риганът е бил една от билките, за които се е вярвало, че могат да прогонват злите духове и всякакви заболявания. С риган са били опушвани хора и помещения. С него са били пълнени възглавниците, за да се постигне здрав сън.

А още през 2003 г. италиански учени събщиха, че редовното ядене на пица може да предотврати развиването на ракови заболявания с 59%. Рискът за дебелото черво намалявал с 29%, а за рак на устата - с 34%. Тайната била в доматите. Те съдържат вещество, което е антиоксидант. Именно то предотвратявало раковите заболявания и придавало традиционния червен цвят на зеленчука.

 


 


Коментари 5
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

5 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Катастрофа с ранен затруднява движението по "Цариградско шосе"

Катастрофа с ранен затруднява движението по "Цариградско шосе"

България Преди 5 минути

Заради лошото време и силния дъжд движението е затруднено и се образувало задръстване

Принц Филип

Засекретиха завещанието на принц Филип за поне 90 години

Свят Преди 7 минути

След 90 години може да бъде преценено дали документът да бъде публикуван

Валери Белчев

Финансовият министър Валери Белчев каза, че ще продължи да работи с шефа на НАП Румен Спецов

България Преди 21 минути

"Не съм в течение на въпросната пресконференция. Да, потвърждавам, ще продължим да работим с него, такива са нашите планове", каза Белчев

СБАЛОЗ

ТЕЛК комисията в Специализираната болница за активно лечение на онкологични заболявания е спряла работа

България Преди 44 минути

"Де факто ТЕЛК-ът не функционира, тъй като председателят на ТЕЛК-а го няма", каза д-р Радослав Мангалджиев

Атака с нож в Нидерландия, има жертви

Атака с нож в Нидерландия, има жертви

Свят Преди 56 минути

В резултат на нападение с нож в Алмело двама души бяха убити, съобщава полицията

Изрази себе си чрез своя музика

Изрази себе си чрез своя музика

Любопитно Преди 1 час

Специално интервю с композитора Петър Дундаков

SpaceX

Ден 1 за космическите туристи на SpaceX: Обиколиха 5,5 пъти Земята

Свят Преди 2 часа

Илон Мъск увери, че е разговарял с четиримата туристи и "всичко върви добре"

Лондончани падат в метрото от страх да не хванат COVID-19

Лондончани падат в метрото от страх да не хванат COVID-19

Теми в развитие Преди 2 часа

Лондончаните избягват да се хващат за парапета на ескалаторите на метрото

All Inclusive

Романтична морска сватба на премиерата на “All Inclusive 4”

Любопитно Преди 2 часа

Щурата компания се отправя към ново лятно приключение

<p>&quot;Галъп&quot;: Ако изборите бяха днес - срив за ИТН&nbsp;</p>

"Галъп": Ако изборите бяха днес - срив за "Има такъв народ"

Избори 2021 Преди 3 часа

Какво разкрива национално проучване на социологическата агенция

Благой Цицелков

„Храм на музиката“ в „Темата на NOVA“

България Преди 3 часа

За нуждата на България от акустична концертна зала – тази неделя след централната емисия новини на NOVA

Снимка: iStock

Преброителите от НСИ тръгват по домовете от събота

България Преди 3 часа

Те ще минават между 8.00 и 20.00 часа всеки ден, включително в събота, неделя и празничните дни

<p>ГЕРБ призоваха Радев да освободи незабавно шефа на НАП&nbsp;</p>

ГЕРБ призоваха Радев да освободи незабавно директора на НАП

България Преди 3 часа

От партията отправиха нови обвинения към служебното правителство, президента, Асен Василев и Румен Спецов

Тим Кук, изпълнителен директор на Apple

Тим Кук: Аз съм фен номер 1 на добавената реалност

Технологии Преди 4 часа

Според него потенциалът на тази технология е огромен

Патрик Демпси

Патрик Демпси тероризирал колегите си

Любопитно Преди 4 часа

Някои от колегите му в "Анатомията на Грей" получили посттравматичен стрес

Работна група ще решава проблемите на строителния бранш

Работна група ще решава проблемите на строителния бранш

България Преди 4 часа

Това бе решено след среща в Министерския съвет