Ако сутрин често си задавате въпроса „чай или кафе“, ново проучване дава лесен отговор на терзанията ви.
Най-здравословната топла напитка, която са разработили учените, е чай от листа на кафе, който комбинира благотворните ефекти и на двата продукта, пише в. "Дейли мейл".
Според учените този чай ще бъде много по-здравословен от двата продукта, взети поотделно.
Листата на кафето били анализирани от учени от лондонските Кралски ботанически градини и от френски специалисти от гр. Монпелие.
Оказало се, че те са много по-полезни от зърната на растението. Те от дълго време се варят на чай в страни като Етиопия, Южен Судан и Индонезия, но вносът им във Великобритания дълго време се оказваше неуспешен.
Специалистите, водени от ботаника Арън Дейвис, изследвали листата на 23 вида кафеени храсти. От тях те отделили 7 вида с високо съдържание на магниферин - съставка, която обикновено се среща в мангото и чиито антивъзпалителни свойства са добре известни.
Това вещество спомага също за снижаването на нивата на лошия холестерол, предпазва невроните в мозъка и намалява риска от диабет.
В листата на кафето били открити високи концентрации на антиоксиданти, които са полезни срещу болести на сърцето, диабета и рака.
Новият "чай от кафе" бързо ободрява, премахва чувството за глад и освежава мозъка, твърди изданието.
Учените твърдят, че този вид чай не е силен като кафето, но е доста по-горчив от останалите видове чай.
През 1851 г. хората също са консумирали този вид чай и дори са съществували доказателства за неговите положителни влияния върху организма. Според тогавашните анализи топлата напитка веднага притъпява чувството на глад и умора, а и прочиства мисълта, споделя д-р Дейвис.
Кафето е култивирано като напитка от арабите през 12-ти век, а във Великобритания пристига през 17-ти век.
Днес кафето е втората най-ценна стока в света, тъй като се консумират повече от 400 млрд. чаши годишно. Точно преди кафето, разбира се, е суровият петрол.
