ООН: Хубаво е да се ядат повече насекоми
Източник: ЕПА/БГНЕС
18
ООН има ново оръжие срещу глада и замърсяването - насекомите, които пълзят или летят край нас, съобщи Асошиейтед прес.

Организацията на ООН за прехрана и земеделие
приветства използването на скакалци, мравки и други насекоми за храна на хора, селскостопански животни и домашни любимци.

Доклад от 200 страници, огласен на пресконференция в централата на организацията в Рим, изтъква, че 2 милиарда души по света вече включват в храната си насекоми, които са богати на протеини и минерали и са много екологични.

Насекомите "много ефикасно" превръщат храната си в месо, което е подходящо за ядене, изтъкна организацията.

Те преобразуват средно 2 кг храна в 1 кг насекомово месо. Добитъкът произвежда 1 кг месо от 8 кг фураж.

Повечето насекоми произвеждат по-малко вредни за околната среда парникови газове
,

а и се хранят с човешки и хранителни отпадъци и компост.

Засега насекомите, използвани за храна, се събират в горите.

Повечето специализирани ферми са обикновено семейни и обслужват пазарни ниши.

Механизацията обаче може да увеличи производството на насекоми. Те отдавна се произвеждат във ферми (например за целите на риболова).

Отглеждането на насекомите във ферми е "един от многото начини за справяне с проблема на сигурността на храната и фуражите", посочва агенцията.

"Насекомите са навсякъде и те се възпроизвеждат бързо - допълва агенцията. - Те оставят и нисък отпечатък в околната среда."

Сравнени с месото и рибата, протеините им са с високо качество и са "особено важни като хранителна добавка за недохранените деца".

Насекомите са също богати на мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, цинк.

Те са и източник на фибри.

Програмата за ядливи насекоми на агенцията разглежда и потенциала на паякообразните, макар и те да не са точно насекоми.

Университетски биолози анализираха хранителната стойност на ядливи насекоми. Някои от тях, като бръмбари, мравки, скакалци и щурци се доближават до нетлъстото месо и рибата по съдържание на протеини в един грам.

Що се отнася до вкуса, някои гъсеници в Южна Африка и яйца от мравки в Югоизточна Азия се смятат за деликатес и се продават на висока цена.
Коментари 18
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

18 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Министерството на туризма проверява отново плаж "Смокините-север"

Министерството на туризма проверява отново плаж "Смокините-север"

България Преди 3 часа

При предходна проверка е установено нарушение на основни договорни задължения

Христо Стоичков с култов поздрав за рождения ден на Григор Димитров

Христо Стоичков с култов поздрав за рождения ден на Григор Димитров

Любопитно Преди 4 часа

Поздравът му е придружен и със снимка на двамата

<p>Какви решения взе ДПС за предсрочния вот</p>

ДПС с минимални корекции в листите за предсрочния вот

България Преди 5 часа

Днес се проведе първото присъствено заседание на ЦС на партията от началото на пандемията от Ковид-19

Вижте как се живее в къщичка с площ от 25 кв.м.

Вижте как се живее в къщичка с площ от 25 кв.м.

Любопитно Преди 6 часа

В Азия и Северна Америка ги има отдавна. Ето, че малките къщички стават все по-популярни и в Европа

Кораб се преобърна заради селфи, 7 души се удавиха

Кораб се преобърна заради селфи, 7 души се удавиха

Свят Преди 7 часа

Властите разследват случая, за да установят дали имат вина организаторите на излета

Даниел Митов: Радев предизборно се опитва  да лъже всички

Даниел Митов: Радев предизборно се опитва да лъже всички

България Преди 8 часа

Смешен е плачът за актуализация за бюджета, смята Деница Сачева

Колко ще струват новите избори

Колко ще струват новите избори

България Преди 8 часа

Ще ги оскъпи ли машинният вот

Лечението на хиляди у нас е под въпрос заради тройно поскъпване на медикамент

Лечението на хиляди у нас е под въпрос заради тройно поскъпване на медикамент

България Преди 9 часа

Лекарството не се покрива от НЗОК и хората са принудени да си го купуват сами

Сигнал за бомба на автогарата в Разград вдигна полицията на крак

Сигнал за бомба на автогарата в Разград вдигна полицията на крак

България Преди 10 часа

Извършена е щателна проверка на помещенията и периметъра на сградата

Новият коронавирус може да предизвика импотентност

Новият коронавирус може да предизвика импотентност

Теми в развитие Преди 10 часа

Коронавирусната инфекция уврежда кръвносните съдове, включително и тези, които кръвоснабдяват мъжкия полов орган

Защо е уволнен главният секретар на МВР Ивайло Иванов

Защо е уволнен главният секретар на МВР Ивайло Иванов

България Преди 11 часа

Като причина е посочено полицейско насилие по време на протестите

Известни личности с орден от кралицата

Известни личности с орден от кралицата

Любопитно Преди 11 часа

Малко са късметлиите, които са получили своята почетна титла лично от Елизабет II

BMW M3 Competition

BMW ще намали палитрата от възможни задвижвания наполовина

Технологии Преди 12 часа

Успоредно с това традиционните „бъбреци” ще бъдат заменени при обновения Х3/iX3 от т. нар. „слънчеви очила”, потвърждение на което ще дойде с официалните снимки на моделите.

Абитуриентка и млад мъж загинаха в Русе

Абитуриентка и млад мъж загинаха в Русе

България Преди 14 часа

Причините за инцидента се изясняват, вероятно става дума за движение с несъобразена скорост

Намаляват ли китайците?

Намаляват ли китайците?

Свят Преди 15 часа

Все по-малко бебета, все повече хора над 60 години, пише "Дойче веле"