ООН: Хубаво е да се ядат повече насекоми
Източник: ЕПА/БГНЕС
18
ООН има ново оръжие срещу глада и замърсяването - насекомите, които пълзят или летят край нас, съобщи Асошиейтед прес.

Организацията на ООН за прехрана и земеделие
приветства използването на скакалци, мравки и други насекоми за храна на хора, селскостопански животни и домашни любимци.

Доклад от 200 страници, огласен на пресконференция в централата на организацията в Рим, изтъква, че 2 милиарда души по света вече включват в храната си насекоми, които са богати на протеини и минерали и са много екологични.

Насекомите "много ефикасно" превръщат храната си в месо, което е подходящо за ядене, изтъкна организацията.

Те преобразуват средно 2 кг храна в 1 кг насекомово месо. Добитъкът произвежда 1 кг месо от 8 кг фураж.

Повечето насекоми произвеждат по-малко вредни за околната среда парникови газове
,

а и се хранят с човешки и хранителни отпадъци и компост.

Засега насекомите, използвани за храна, се събират в горите.

Повечето специализирани ферми са обикновено семейни и обслужват пазарни ниши.

Механизацията обаче може да увеличи производството на насекоми. Те отдавна се произвеждат във ферми (например за целите на риболова).

Отглеждането на насекомите във ферми е "един от многото начини за справяне с проблема на сигурността на храната и фуражите", посочва агенцията.

"Насекомите са навсякъде и те се възпроизвеждат бързо - допълва агенцията. - Те оставят и нисък отпечатък в околната среда."

Сравнени с месото и рибата, протеините им са с високо качество и са "особено важни като хранителна добавка за недохранените деца".

Насекомите са също богати на мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, цинк.

Те са и източник на фибри.

Програмата за ядливи насекоми на агенцията разглежда и потенциала на паякообразните, макар и те да не са точно насекоми.

Университетски биолози анализираха хранителната стойност на ядливи насекоми. Някои от тях, като бръмбари, мравки, скакалци и щурци се доближават до нетлъстото месо и рибата по съдържание на протеини в един грам.

Що се отнася до вкуса, някои гъсеници в Южна Африка и яйца от мравки в Югоизточна Азия се смятат за деликатес и се продават на висока цена.
Коментари 18
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

18 коментара
 
Момичета, ако един мъж помни рождения ви ден, знае какво харесвате, пази снимките ви, познава семейството ви и приятелите ви - той не е гаджето…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Пожар затвори пътя между плевенските села Коиловци и Бръшляница

Пожар затвори пътя между плевенските села Коиловци и Бръшляница

България Преди 46 минути

На терен работят шест екипа на Регионалната дирекция "Пожарна безопасност и защита на населението"

Засилени проверки по Черноморието: За какво следи БАБХ

Засилени проверки по Черноморието: За какво следи БАБХ

България Преди 55 минути

До края на сезона ще бъдат инспектирани и обекти за търговия с храни на дребно

<p>Огнено бедствие: Силни ветрове разпалват горски пожар в Гърция (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Огнено бедствие: Силни ветрове разпалват горски пожар в Гърция

Свят Преди 2 часа

"Днес е много труден ден. На всеки 10 минути избухва нов пожар"

<p>Спасители се включват в раздаването на храна на нуждаещи се в Пернишко (СНИМКИ)&nbsp;</p>

„От България за България“: Спасители се включват в раздаването на храна на нуждаещи се в Пернишко

България Преди 3 часа

Ежеседмичните пакети са предоставени от Българската хранителна банка

<p>Вандалска проява върху &quot;Стоунхендж&quot; (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Вандалска проява върху "Стоунхендж": Природозащитници напръскаха с боя паметника

Свят Преди 3 часа

Паметникът в Южна Англия е част от световното културно наследство на ЮНЕСКО

Риск от ракетна атака в Одеса: Обявена е въздушна тревога

Риск от ракетна атака в Одеса: Обявена е въздушна тревога

Свят Преди 3 часа

Местни канали в "Телеграм" съобщават за попадение в гр. Черноморски

<p>Израелски танкове и военни самолети навлязоха дълбоко в Газа (ВИДЕО)&nbsp;</p>

Израелски танкове и военни самолети навлязоха дълбоко в Газа, има жертви

Свят Преди 4 часа

Сухопътната и въздушната операция на силите на Тел Авив бяха предизвикани от нахлуването на бойци на „Хамас“ в Южен Израел на 7 октомври

<p>Ето как протича срещата на Путин и Ким Чен-ун (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

На разходка с луксозна лимузина: Как протича срещата на Путин и Ким Чен-ун

Свят Преди 4 часа

Путин подари на Ким първата лимузина "Аурус" през февруари тази година

<p>Повишителните матури ще се заплащат, ето колко ще струват</p>

МС: Повишителните матури ще се заплащат

България Преди 4 часа

Правителството одобри и 327 780 лв. за стипендии на ученици с изявени дарби от държавни, общински и частни училища

<p>&quot;Това е ужасно скъпо!&quot;: Петков с остър коментар за Борисов</p>

Петков за Борисов: Нито може да си държи на думата, нито има някакви принципи

България Преди 5 часа

Това написа съпредседателят на "Продължаваме промяната" (ПП) Кирил Петков във Фейсбук

<p>Рокади в службите за сигурност</p>

Служебното правителство с рокади в службите за сигурност

България Преди 5 часа

Това съобщиха от пресслужбата на кабинета

<p>Русия: Това действие е противозаконно и ще навреди на Запада</p>

Захарова за конфискацията на Русия активи: Това ще навреди на Запада

Свят Преди 5 часа

Тя каза, че Русия е получила "директни сигнали" от някои страни от Г-7, че те няма да участват в подобни действия