ООН: Хубаво е да се ядат повече насекоми
Източник: ЕПА/БГНЕС
18
ООН има ново оръжие срещу глада и замърсяването - насекомите, които пълзят или летят край нас, съобщи Асошиейтед прес.

Организацията на ООН за прехрана и земеделие
приветства използването на скакалци, мравки и други насекоми за храна на хора, селскостопански животни и домашни любимци.

Доклад от 200 страници, огласен на пресконференция в централата на организацията в Рим, изтъква, че 2 милиарда души по света вече включват в храната си насекоми, които са богати на протеини и минерали и са много екологични.

Насекомите "много ефикасно" превръщат храната си в месо, което е подходящо за ядене, изтъкна организацията.

Те преобразуват средно 2 кг храна в 1 кг насекомово месо. Добитъкът произвежда 1 кг месо от 8 кг фураж.

Повечето насекоми произвеждат по-малко вредни за околната среда парникови газове
,

а и се хранят с човешки и хранителни отпадъци и компост.

Засега насекомите, използвани за храна, се събират в горите.

Повечето специализирани ферми са обикновено семейни и обслужват пазарни ниши.

Механизацията обаче може да увеличи производството на насекоми. Те отдавна се произвеждат във ферми (например за целите на риболова).

Отглеждането на насекомите във ферми е "един от многото начини за справяне с проблема на сигурността на храната и фуражите", посочва агенцията.

"Насекомите са навсякъде и те се възпроизвеждат бързо - допълва агенцията. - Те оставят и нисък отпечатък в околната среда."

Сравнени с месото и рибата, протеините им са с високо качество и са "особено важни като хранителна добавка за недохранените деца".

Насекомите са също богати на мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, цинк.

Те са и източник на фибри.

Програмата за ядливи насекоми на агенцията разглежда и потенциала на паякообразните, макар и те да не са точно насекоми.

Университетски биолози анализираха хранителната стойност на ядливи насекоми. Някои от тях, като бръмбари, мравки, скакалци и щурци се доближават до нетлъстото месо и рибата по съдържание на протеини в един грам.

Що се отнася до вкуса, някои гъсеници в Южна Африка и яйца от мравки в Югоизточна Азия се смятат за деликатес и се продават на висока цена.
Коментари 18
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

18 коментара
 
- Кога разбрахте, че не стреляте по елен, а по ваш другар от ловната дружинка? - Когато еленът започна да отвръща на огъня.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Слави Трифонов

Трифонов: Николов е избран преди 2 седмици

България Преди 2 часа

Така той отговори на спекулациите, че Пламен Николов е бил посочен „в последния момент”

Янев: Държавата ще е готова за избори по всяко време

Янев: Държавата ще е готова за избори по всяко време

България Преди 3 часа

Служебният премиер: Нека се запасим с търпение и да чакаме мъдростта на партиите

<p>Неимоверните усилия на Меган да се омъжи за Хари&nbsp; &nbsp; &nbsp;</p>

Експерт за "неимоверните усилия" на Меган Маркъл да се омъжи за принц Хари

Любопитно Преди 4 часа

Бъдещите амбиции на херцогинята могат да доведат до политическа кариера в следващите години, смята кралски експерт

<p>България реагира на червените линии в Македония</p>

България реагира на резолюцията, приета в Северна Македония

България Преди 5 часа

МВнР настоява за стриктното придържане към постигнатите договорености

<p>&quot;Делта&quot; вариантът може да преодолее ваксините</p>

Доклад: "Делта" вариантът може да преодолее защитата на ваксините

Теми в развитие Преди 5 часа

Според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията в САЩ той е заразен като шарката

Звездите, които са били в приемни семейства

Звездите, които са били в приемни семейства

Любопитно Преди 5 часа

Не всяка холивудска звезда е имала лесен живот

Редкордно потребление на ток в жегите

Редкордно потребление на ток в жегите

Свят Преди 6 часа

Въпреки текущата ремонтна програма при генериращите мощности, електроенергийната система работи нормално

Времето през август – температури до 43 градуса

Времето през август – температури до 43 градуса

България Преди 6 часа

Най-ниските температури у нас през август ще бъдат между 13 и 18 градуса, а най-високите - между 38 и 43 градуса

Василев: Колосална сума несъбрани пари от хазарта

Василев: Колосална сума несъбрани пари от хазарта

България Преди 7 часа

Министърът на финансите: Събраните пари от хазарт са 34 105 155 лв.

<p>Панайотов: Индикатори за корупция в процедури за F-16</p>

Проверки в МО показват нарушения на финансовата дисциплина

България Преди 7 часа

80 процента от всички обществени поръчки в областта на инфраструктурните проекти през 2020 г. са сключени без проучване на пазара и с директно възлагане

Черната кутия на падналия в Черно море изтребител МиГ-29, при която загина военният пилот Валентин Терзиев, е намерена и извадена на борда на кораб

Какво се случва с "черната кутия" на разбилия се МиГ-29

България Преди 7 часа

Какво коментира заместник-началникът на отбраната генерал-лейтенант Цанко Стойков

<p>Почина &bdquo;титанът на италианската литература&ldquo;&nbsp;</p>

Почина „титанът на италианската литература“ Роберто Каласо

Свят Преди 7 часа

Творбите му са преведени на повече от 20 езика

Ситуацията с коронавируса по света: Вижте последните данни

Ситуацията с коронавируса по света: Вижте последните данни

Теми в развитие Преди 8 часа

СЗО отчете увеличение от 8% на новите случаи на коронавирус на седмична база в световен мащаб

Служебният здравен министър Стойчо Кацаров

Кацаров посочи кой е най-ефективният начин за предпазване от нова вълна на коронавируса

Теми в развитие Преди 8 часа

"Моля, спазвайте стриктно противоепидемичните мерки! Носете маски на закрито и спазвайте препоръките за дистанция и дезинфекция!", отправи призив здравният министър

Лиса Кудроу през 1996 и 2019 г.

От Фийби в "Приятели" до днес: Лиса Кудроу през годините

Любопитно Преди 9 часа

За ролята на Фийби Лиса Кудроу печели Еми за най-добра комедийна актриса в сериал

Янаки Стоилов

Янаки Стоилов предлага закриване на спецсъда и спецпрокуратурата

България Преди 9 часа

"За нас оптималното решение е да се създадат специализирани отделения и отдели в седалищата на сегашните пет апелативни района", каза Стоилов