Най-здравословната пица в света
Източник: ЕПА/БГНЕС
7

Шотландски диетолог обедини усилията си с предприемач за създаването на първата хранително балансирана пица в света.

Пицата съдържа 30% от всекидневното количество витамини и минерали, от което се нуждае един човек.

Тя освен това съдържа една трета от препоръчваното количество калории, протеини и въглехидрати.

Пицата е създадена от Майк Лийн от университета в Глазгоу и бизнесмена Дони Маклийн.

"Ако отидете до супермаркет или ресторант и купите храна, някой трябва да помисли за хранителните й свойства.

Неотдавна изследвахме готови храни, произведени от петте водещи супермаркета в Шотландия - обичайна храна, консумирана в големи количества, и тя е безнадеждно небалансирана.

Съдържа толкова сол, колкото трябва да приемате за целия ден или повече.

Съдържа толкова наситени мазнини, колкото трябва да приемате за целия ден или повече.

Хранителните вещества, от които се нуждаем всеки ден, липсват в тези храни.

Никой не е помислил за това. Поради което аз се обединих с Дони в опит да променим нещата", разказва проф. Лийн от факултета по човешко хранене към университета в Глазгоу.

Маклийн помогнал на проф. Лийн да намери необичайни начини за включване на повече съставки в пицата. "

Анализирах пазара и открих, че водораслите са интересен нов продукт, който се използва в занаятчийския хляб.

Така че ние го използвахме като начин да намалим равнището на солта.

Съдържанието на натрий във водораслите е около 3,5% спрямо 40% в солта.

В тях има и йод, витамин В12 и всякакви други неща. И ароматът също е отличен", допълва бизнесменът.

В доматената основа е примесен червен пипер, за да даде на пицата допълнителен витамин С.

Освен тези хранителни вещества всяка пица съдържа магнезий, калий, фолиеви киселини и витамин А.

"Според сегашните насоки вие получавате 20% от хранителните си вещества и калории от закуската, 30% - от обяда, 30% - от вечерята, и допълнителни 20% - от междинните хранения", казва Маклийн, създател на веригата "Яж балансирано".

"Ние сме съсредоточени върху пица, която да е обяд или вечеря.

Всяка пица ви дава цялостно хранене с всички хранителни вещества в него, равняващи се на 30% от необходимото ви за деня", допълва той.

Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Йосиф Миладинов

Йосиф Миладинов завърши осми в олимпийския финал на 100 метра бътерфлай

България Преди 2 часа

Той стана първият български състезател при мъжете на олимпийски финал в плуването

Внимание! Оранжев и жълт код за опасни горещини

Внимание! Оранжев и жълт код за опасни горещини

България Преди 3 часа

НИМХ обяви предупредителен оранжев код за високи температури в 16 области от страната, а в останалите 12 области - жълт код

Opel Kadett A

Opel създава достъпния компактен клас през 1936 г. с Kadett

Технологии Преди 4 часа

“Wirtschaftswunder” – германското икономическо чудо, задвижвано от Opel Kadett A.

Как да цифровизираме ръкописни бележки с телефон

Как да цифровизираме ръкописни бележки с телефон

Технологии Преди 4 часа

С помощта на приложение можем да си спестим доста време

ЕС почва да се готви за климатични катастрофи

ЕС почва да се готви за климатични катастрофи

Свят Преди 13 часа

Европейската комисия е разработила специален регламент

Слави Трифонов

Трифонов: Николов е избран преди 2 седмици

България Преди 16 часа

Така той отговори на спекулациите, че Пламен Николов е бил посочен „в последния момент”

Янев: Държавата ще е готова за избори по всяко време

Янев: Държавата ще е готова за избори по всяко време

България Преди 17 часа

Служебният премиер: Нека се запасим с търпение и да чакаме мъдростта на партиите

Пламен Николов: Имаме пет приоритета

Пламен Николов: Имаме пет приоритета

България Преди 18 часа

Йорданов: Особено държим на подкрепата на „Демократична България” и „Изправи се! Мутри вън!”

Пламен Николов

Кой е Пламен Николов?

България Преди 18 часа

Пламен Николов е кандидатът за премиер на "Има такъв народ"

<p>Неимоверните усилия на Меган да се омъжи за Хари&nbsp; &nbsp; &nbsp;</p>

Експерт за "неимоверните усилия" на Меган Маркъл да се омъжи за принц Хари

Любопитно Преди 18 часа

Бъдещите амбиции на херцогинята могат да доведат до политическа кариера в следващите години, смята кралски експерт

Румен Радев връчи мандата за правителство на кандидата за премиер на „Има такъв народ“

Пламен Николов е кандидатът за премиер на "Има такъв народ"

България Преди 19 часа

Президентът Румен Радев обяви, че повече няма да чака и връчи мандата

<p>България реагира на червените линии в Македония</p>

България реагира на резолюцията, приета в Северна Македония

България Преди 19 часа

МВнР настоява за стриктното придържане към постигнатите договорености

<p>&quot;Делта&quot; вариантът може да преодолее ваксините</p>

Доклад: "Делта" вариантът може да преодолее защитата на ваксините

Теми в развитие Преди 19 часа

Според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията в САЩ той е заразен като шарката

Рекордно потребление на ток в жегите

Рекордно потребление на ток в жегите

Свят Преди 20 часа

Въпреки текущата ремонтна програма при генериращите мощности, електроенергийната система работи нормално

Времето през август – температури до 43 градуса

Времето през август – температури до 43 градуса

България Преди 20 часа

Най-ниските температури у нас през август ще бъдат между 13 и 18 градуса, а най-високите - между 38 и 43 градуса