Българската суперхрана е пчелният прашец
Източник: ЕПА/БГНЕС
18
Пл лният прашец е българската суперхрана и е хубаво да бъде включен в менюто на хората, които се подлагат на детоксикация, коментира за БТА Надя Петрова - специалист по здравословно хранене и цялостен подход към здравето на човека.

Според Надя Петрова необходимостта от прием на т.нар. суперхрани (храни, които обогатяват менюто с необходимите за организма елементи - витамини и минерали) нараства поради обедняването на почвата, което съответно е довело до силното намаляване на полезните вещества в плодовете и зеленчуците през последните 50 години.

Някои зеленчуци са загубили до сто процента от ценните си вещества като картофите, в които вече напълно липсва витамин А.

Според последните проучвания при органичните плодове и зеленчуци ситуацията е малко по-добра, но и те търпят много сериозни загуби на полезни елементи в състава си.

Всекидневното приемане на суперхрани може да компенсира тази загуба на витамини и минерали, смята специалистката и посочва, че към суперхраните освен пчелният прашец спадат още водораслите спирулина, семената от чиа и киноа, суровите какаови зърна, особено популярните напоследък сушени плодчета годжи бери и други.

Важно условие според Петрова е суперхраните да не се смесват помежду си, за да не се анулират взаимно някои от полезните им свойства.

По думите на специалиста човешкото здраве има много аспекти и то не включва само здравословното хранене, но също физическата активност и състоянието на стрес или покой.

Например има доста хора, които спортуват активно и се стремят към балансирано меню, но ако са под непрекъснат стрес, здравословното им състояние далеч няма да е перфектно.

Като голям недостатък в начина на хранене на съвременния човек експертът посочва недостатъчната консумация на зеленолистни зеленчуци, които са особено богати на фитонутриенти, смятани за най-мощните антиоксиданти от съвременните специалисти по здравословно хранене.

А фитонутриенти в най-голямо изобилие има в суровите зеленолистни храни (спанак, зеле, магданоз, лапад, киселец, лопуш, лобода, коприва) и във всички сурови зеленчуци, плодове, семена и ядки.

Диетолозите съветват зеленолистните да присъстват в суров вид в закуската, обяда и вечерята ни. Тъй като обаче не всеки може да закусва със салата, тя може да бъде заменена от зелено смути (нектар), казва Надя Петрова.

Една лесна за изпълнение рецепта, която тя препоръчва на всички последователи на здравословното хранене, е смутито от суров магданоз, спанак (за предпочитане органичен, предлаган и на нашия пазар) и банан за сладост, които се разбъркват с кухненски робот или обикновен пасатор.

Към тях за разреждане може да се добави готов сок от кокосово мляко, който при цялостна детоксикация на организма се заменя с вода.

Не всички полезни храни са с приятен вкус и много хора предпочитат да ги приемат под формата на таблетки.

Петрова съветва обаче последователите на здравословното хранене редовно да четат етикетите, защото доста от компаниите използват слепващи агенти като глутен или захар, които не са толкова полезни.

Спирулината е едно от малките изключения, тъй като може да слепне под формата на таблетка, без да има нужда от помощни вещества.

Хубаво е витамините и минералите да се набавят от храната, макар че, за да се усвояват оптимално от организма, е необходимо храносмилателната система (стомах и черен дроб) да е в перфектно здраве, коментира специалистката.

Ако все пак посегнат към таблетките, хората трябва да знаят, че е добре витамините да се приемат сутрин, а минералите - вечер.

Колкото до суперхраните, те трябва да се консумират по време на хранене без значение дали за закуска, по обяд или на вечеря.

Пресните сокове или фрешове, както напоследък са по-известни, трябва да се пият до 10-15 минути, след като са направени, защото от досега си с въздуха се окисляват и губят полезните си съставки.

Ако сокът се съхрани в стъклена бутилка, пълна догоре, и бъде поставен в хладилник, може да запази витамините и минералите си до следващия ден, посочва Петрова.

Надя
Петровае завършила Канадското училище за натурално хранене и е член на Канадската асоциация на специалистите по натурално хранене (CANNP).

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 18
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

18 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Николай Щерев

Трагедия - Николай Щерев почина от ковид-19

Теми в развитие Преди 14 минути

Щерев бе приет в болница в много тежко състояние

Samsung очаква 6G мрежите да тръгнат от 2028 г.

Samsung очаква 6G мрежите да тръгнат от 2028 г.

Технологии Преди 29 минути

Следващото поколение ще предложи още по-сериозни възможности

Акция „пиене на кафе” с депутата Делян Пеевски

Акция „пиене на кафе” с депутата Делян Пеевски

България Преди 1 час

Младежи се събраха пред хотел "Берлин" в Бояна

Проф. Славчо Томов

В електронното обучение в МУ-Плевен се включиха 90% от студентите

България Преди 2 часа

При лекциите във виртуалните класи стаи има много по-голяма посещаемост, отколкото на живо, студентите са много по-активни

Станишев за действията на Нинова: Открит саботаж

Станишев за действията на Нинова: Открит саботаж

България Преди 2 часа

Лидерът на ПЕС предупреди, че има интереси, които искат да окървавят протеста

<p>Откриха мъж в безпомощно състояние във Владайска река&nbsp;&nbsp; &nbsp;</p>

Откриха мъж в безпомощно състояние във Владайска река

България Преди 2 часа

Той разказал, че е бил нападнат и опитали да го ограбят, затова скочил в коритото

Симеонов: Божков и Радев дирижират провокациите на протестите

Симеонов: Божков и Радев дирижират провокациите на протестите

България Преди 3 часа

Според лидера на НФСБ Божков и президента Радев се опитват да подменят конституционното управление на България

<p>От днес са в сила новите правила за влизане в Гърция</p>

От днес са в сила новите правила за влизане в Гърция

Теми в развитие Преди 3 часа

Промени има и при пътувания до Унгария

<p>Какво време ни чака днес</p>

Какво време ни чака днес

България Преди 4 часа

Вижте къде ще има краткотрайни превалявания

<p>Жертва и десетки ранени при сблъсък между влакове в Чехия</p>

Жертва и десетки ранени при сблъсък между влакове в Чехия

Свят Преди 4 часа

В пътническия влак, блъснал се в неподвижен товарен влак, на около 30 км от Прага, е имало около 200 пътници

Новото Start меню в Windows 10

Microsoft коригира 17-годишна "дупка" в Windows

Технологии Преди 5 часа

Тя е оценена от експерти за киберсигурност с риск 10 от 10

<p>Напук на е-колите: Ford възроди легендарен офроудър</p>

Напук на е-колите: Ford възроди легендарен офроудър

Технологии Преди 5 часа

Bronco се предлага във версия с две или четири врати, има два двигателя, 7-степенна „ръчка” и впечатляващи офроуд способности.

DARA: Имам страшно много енергия, ентусиазъм, страст

DARA: Имам страшно много енергия, ентусиазъм, страст

Любопитно Преди 5 часа

Разговаряме за новата ѝ песен, предстоящото лято и нещата, които я карат винаги да се усмихва

Най-странните динозаври, откривани някога

Най-странните динозаври, откривани някога

Любопитно Преди 5 часа

Запознайте се с едни от най-необикновено изглеждащите динозаври, познати на науката

В Александровска болница използват нов метод за диагностика на рак

В Александровска болница използват нов метод за диагностика на рак

България Преди 13 часа

Методът на работа е напълно безопасен и без странични ефекти за болните

Ще успее ли Русия да спечели кюрдите в Сирия

Ще успее ли Русия да спечели кюрдите в Сирия

Свят Преди 13 часа

Кюрдите, които се очаква да са под закрилата на САЩ, знаят добре кой в момента има повече влияние, пише Руслан Трад в анализ за Vesti.bg