Захарният сироп в напитки и храни ограничава умствените ни способности
Захарният сироп в напитки и храни ограничава умствените ни способности   
Източник: ЕПА/БГНЕС
17
Пе ечето хора, които се готвят за изпити или полагат интензивен умствен труд, имат навика да се подкрепят с нещо сладко или да пият подсладени захарни напитки, за да "засилят" ума си.

Ново проучване на Калифорнийския университет в Лос Анджелис, за което разказва БоленЗдрав, разкрива обаче, че захарта всъщност ограничава умствените ни способности, а ефектът настъпва след по-малко от шест седмици.

Меню, в което има много фруктоза (тя се слага за подслаждане в напитките), забавя работата на мозъка, затруднява способността да се помни и учи.

Има и добра новина - хапването на мазна риба, като например сьомга, или на ядки неутрализират негативния ефект от захарта.

Това, което ядем, засяга мисленето ни в буквалния смисъл, казва проф. Фернандо Гомез-Пинила от екипа учени.

По-рано те са правили други проучвания, които доказват как фруктозата допринася за възникването на диабет, наднормено тегло и затлъстял черен дроб, но това е първото, което изследва влиянието директно върху мозъка.

В повечето газирани напитки производителите влагат царевичен захарен сироп, който е по-евтин.

Неотдавна в Източна Европа гръмна скандал,

след като учени от Чехия разкриха, че дори известни фирми произвеждат напитки с по-ниско качество, като използват този по-евтин начин за подслаждане на стоката си за Източна Европа. Потребителите там били "с по-ниски изисквания".

Тезата си за влиянието на захарта върху мозъка учените от САЩ доказали с опити върху плъхове, които имат сходна с хората химия на мозъка.

Не говорим за фруктозата, която естествено се съдържа в пресните плодове, тя съдържа и важни антиоксиданти, уточнява проф. Гомез-Пинила. Той е загрижен за въздействието на захарния сироп, който се слага като

подсладител и консервант в хранителните стоки

Вместо вода плъховете пили шест седмици разтвор с такава фруктоза. Втора група опитни гризачи получила в добавка омега-3 наситени мастни киселини от ленено семе и докозахексаенова киселина (DHA). Втората киселина е необходима за здрав мозък.

Плъховете тренирали в лабиринт, който имал само един изход. В него имало и много визуални ориентири, които помагали да намерят пътя.

Животинките, които пиели захар, губели често ориентир. Анализ на мозъчна тъкан показал, че инсулинът е загубил голяма част от мощта си да влияе на сивите клетки.

По този начин те губят способността си да съхраняват енергия за напрегнати ситуации.

Редовният прием на омега-3 обаче пазел мозъка от фруктозата. "Това е като да спестиш пари в банката на влог. Изграждаш си резерв и посягаш към него в нужда", обобщава проф. Гомез-Пинила.
Коментари 17
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

17 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Facebook

Пристрастените във Facebook имат една цел

Технологии Преди 14 минути

Истината на данните не попада в интересите им

<p>Съдят Hyundai и Kia заради <strong>TikTok</strong> вайръл за кражби</p>

Съдят Hyundai и Kia заради TikTok вайръл за кражби

Технологии Преди 14 минути

Кражбата на стари модели Kia и Hyundai само със зарядно за смартфон и отвертка се превръща в сериозен проблем за властите в Сиатъл

Руският „Вагнер” пълни гробища в Русия

Руският „Вагнер” пълни гробища в Русия

Свят Преди 9 часа

Сателитна снимка показва парцела, който вече е почти пълен, с 14 нови реда гробове

Седем убити при стрелба в синагога в Източен Йерусалим

Седем убити при стрелба в синагога в Източен Йерусалим

Свят Преди 10 часа

Полицията съобщи, че стрелецът е бил "неутрализиран"

Българка и бебето ѝ са блокирани в Сърбия

Българка и бебето ѝ са блокирани в Сърбия

Свят Преди 11 часа

Властите отказват да издадат паспорт на детето без съгласието и на бащата, който е в неизвестност

Шишков: Дадохме над 20 млн. лв. за Община Карлово

Шишков: Дадохме над 20 млн. лв. за Община Карлово

България Преди 11 часа

Кметът Кабаиванов потвърди, че без процедура по Закона за обществените поръчки фирмите не могат да започнат работа

Ученик с пистолет в училище в София

Ученик с пистолет в училище в София

България Преди 12 часа

На ученика е връчен предупредителен протокол

„Шейново” праща в съда обезщетението за размяна на бебета

„Шейново” праща в съда обезщетението за размяна на бебета

България Преди 12 часа

Всяко от семействата поиска по 300 000 лева

Арест на полицай, заподозрян за блудство с 14-годишно момиче в Горна Оряховица

Арест на полицай, заподозрян за блудство с 14-годишно момиче в Горна Оряховица

България Преди 13 часа

48-годишният мъж е арестуван на работното си място

Сезираха Конституционния съд за промените в Изборния кодекс

Сезираха Конституционния съд за промените в Изборния кодекс

България Преди 13 часа

Жалбата е срещу промените, които бяха въведени в рамките на 48-ото Народно събрание

Радев: Ако искам промяна на държавното управление, сам ще го заявя

Радев: Ако искам промяна на държавното управление, сам ще го заявя

България Преди 13 часа

Радев: Десетилетна политика на насаждане на омраза към българите в Република Северна Македония

Скритата истина за Украйна и американските „Ейбрамс“

Скритата истина за Украйна и американските „Ейбрамс“

Свят Преди 14 часа

Остават и въпросителни относно сроковете, в които танковете „Ейбрамс“ могат да бъдат доставени на Украйна

Ставането в 5 сутринта ще подобри здравословното ви състояние

Ставането в 5 сутринта ще подобри здравословното ви състояние

Любопитно Преди 14 часа

Казват, че най-успешните личности стават в 5 сутринта

.

"Роскомнадзор": Сайтовете на ЦРУ и ФБР са блокирани заради недостоверна информация

Свят Преди 14 часа

Според тях целта им е била дискредитиране на въоръжените сили на Русия

Българин загина в Украйна

Българин загина в Украйна

Свят Преди 15 часа

Друг оцеля по чудо след обстрел с минохвъргачка

Орбан

Орбан: Унгария няма да стане част от войната докато съм министър-председател

Свят Преди 15 часа

Вместо да въоръжава Украйна, Западът трябва да се стреми към "прекратяване на огъня и мирни преговори", каза Орбан