Захарният сироп в напитки и храни ограничава умствените ни способности
Захарният сироп в напитки и храни ограничава умствените ни способности   
Източник: ЕПА/БГНЕС
17
Пе ечето хора, които се готвят за изпити или полагат интензивен умствен труд, имат навика да се подкрепят с нещо сладко или да пият подсладени захарни напитки, за да "засилят" ума си.

Ново проучване на Калифорнийския университет в Лос Анджелис, за което разказва БоленЗдрав, разкрива обаче, че захарта всъщност ограничава умствените ни способности, а ефектът настъпва след по-малко от шест седмици.

Меню, в което има много фруктоза (тя се слага за подслаждане в напитките), забавя работата на мозъка, затруднява способността да се помни и учи.

Има и добра новина - хапването на мазна риба, като например сьомга, или на ядки неутрализират негативния ефект от захарта.

Това, което ядем, засяга мисленето ни в буквалния смисъл, казва проф. Фернандо Гомез-Пинила от екипа учени.

По-рано те са правили други проучвания, които доказват как фруктозата допринася за възникването на диабет, наднормено тегло и затлъстял черен дроб, но това е първото, което изследва влиянието директно върху мозъка.

В повечето газирани напитки производителите влагат царевичен захарен сироп, който е по-евтин.

Неотдавна в Източна Европа гръмна скандал,

след като учени от Чехия разкриха, че дори известни фирми произвеждат напитки с по-ниско качество, като използват този по-евтин начин за подслаждане на стоката си за Източна Европа. Потребителите там били "с по-ниски изисквания".

Тезата си за влиянието на захарта върху мозъка учените от САЩ доказали с опити върху плъхове, които имат сходна с хората химия на мозъка.

Не говорим за фруктозата, която естествено се съдържа в пресните плодове, тя съдържа и важни антиоксиданти, уточнява проф. Гомез-Пинила. Той е загрижен за въздействието на захарния сироп, който се слага като

подсладител и консервант в хранителните стоки

Вместо вода плъховете пили шест седмици разтвор с такава фруктоза. Втора група опитни гризачи получила в добавка омега-3 наситени мастни киселини от ленено семе и докозахексаенова киселина (DHA). Втората киселина е необходима за здрав мозък.

Плъховете тренирали в лабиринт, който имал само един изход. В него имало и много визуални ориентири, които помагали да намерят пътя.

Животинките, които пиели захар, губели често ориентир. Анализ на мозъчна тъкан показал, че инсулинът е загубил голяма част от мощта си да влияе на сивите клетки.

По този начин те губят способността си да съхраняват енергия за напрегнати ситуации.

Редовният прием на омега-3 обаче пазел мозъка от фруктозата. "Това е като да спестиш пари в банката на влог. Изграждаш си резерв и посягаш към него в нужда", обобщава проф. Гомез-Пинила.
Коментари 17
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

17 коментара
 
- Господине, провеждаме анкета. Може ли да Ви зададем няколко въпроса? - Може! - Прекалявате ли с алкохола? - Да! - Играете ли комар? -…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Спорен проектозакон предизвика бой в грузинския парламент (ВИДЕО)</p>

Спорен проектозакон за "чуждестранните агенти" предизвика бой в грузинския парламент

Свят Преди 20 минути

Грузинските критици го нарекоха "руски закон", сравнявайки го с подобна норма, използвана от Кремъл, за да заглуши инакомислието в Русия

e

Пандемията от COVID-19 е влошила още повече състоянието на най-бедните страни

Теми в развитие Преди 20 минути

Докладът на Световната банка е изключително мрачен в сухите цифри

Украйна: Спешно се нуждаем от системи "Пейтриът", оръжия и боеприпаси

Украйна: Спешно се нуждаем от системи "Пейтриът", оръжия и боеприпаси

Свят Преди 48 минути

Украинският външен министър обяви, че вчера са се състояли преговори за допълнителни системи „Пейтриът“ за Украйна

"Лукойл" трябва да плати на държавата над 3 милиона лв. този месец

"Лукойл" трябва да плати на държавата над 3 милиона лв. този месец

България Преди 57 минути

Размерът на месечната вноска се определя от министъра на икономиката и индустрията

Огромен астероид преминава покрай Земята

Огромен астероид преминава покрай Земята

Свят Преди 58 минути

Диаметърът на космическия обект е около 650 метра

<p>Русия е &quot;изключително разтревожена&quot; за ситуацията в Близкия Изток</p>

Песков: Разтревожени и загрижени сме за ескалацията на напрежението в Близкия изток

Свят Преди 1 час

Русия се въздържа от публични критики срещу съюзника си Иран за нападението

Зала Малмьо Арена в Швеция

Израелски журналисти: Ислямски екстремисти планират да атакуват "Евровизия 2024"

Свят Преди 1 час

Опасения преди настоящото издание на музикалния конкурс в Швеция

<p>Арестуваха 60-годишен мъж, ухапал три пъти полицай</p>

Задържаха 60-годишен мъж, ухапал три пъти полицай в Ломско

България Преди 1 час

По случая е образувано досъдебно производство

Внезапно ни напусна проф. Венелин Божидаров

Внезапно ни напусна проф. Венелин Божидаров

България Преди 1 час

Той бе дългогодишен преподавател в Техническия университет във Варна

Заради "нарушение на морските закони": Иран е превзел кораба "Еърис"

Заради "нарушение на морските закони": Иран е превзел кораба "Еърис"

Свят Преди 1 час

Насер Канани подчерта, че няма съмнение, че плавателният съд е свързан с Израел

4,3 по Рихтер разлюля остров Крит

4,3 по Рихтер разлюля остров Крит

Свят Преди 2 часа

Епицентърът на труса е локализиран на 456 км югоизточно от Атина

Салман Рушди

Салман Рушди е имал пророчески сън за атаката, при която загуби окото си

Свят Преди 2 часа

"Гледах как кръвта ми тече и след това си помислих, че вероятно умирам", разкрива той за атаката, при която едва не загуби живота си

Джей Зи и Бионсе

Кой е собственик на най-скъпия имот в Калифорния? (ВИДЕО)

Любопитно Преди 2 часа

Или как изглежда имение за 200 милиона долара

<p>Огромен пожар избухна в испанската провинция Аликанте (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Заради високите температури: Огромен пожар избухна в испанската провинция Аликанте

Свят Преди 2 часа

На много места температурите са с 10°C по-високи от нормалните за сезона

Денис и Дари: В живота сме големи късметлии, в “Един за друг” - не!

Денис и Дари: В живота сме големи късметлии, в “Един за друг” - не!

Любопитно Преди 2 часа

Лъчезарните Денис и Дарина от Мадан са поредната двойка, която напуска “Един за друг” 5

<p>Нови разкрития за нападателя, който уби шестима души в&nbsp;Сидни</p>

Атаката в Сидни: Похитителят може целенасочено да е нападал жени

Свят Преди 2 часа

Подобни нападения са рядкост в страната, тъй като тя има едни от най-строгите закони в света