Захарният сироп в напитки и храни ограничава умствените ни способности
Захарният сироп в напитки и храни ограничава умствените ни способности   
Източник: ЕПА/БГНЕС
Пе ечето хора, които се готвят за изпити или полагат интензивен умствен труд, имат навика да се подкрепят с нещо сладко или да пият подсладени захарни напитки, за да "засилят" ума си.

Ново проучване на Калифорнийския университет в Лос Анджелис, за което разказва БоленЗдрав, разкрива обаче, че захарта всъщност ограничава умствените ни способности, а ефектът настъпва след по-малко от шест седмици.

Меню, в което има много фруктоза (тя се слага за подслаждане в напитките), забавя работата на мозъка, затруднява способността да се помни и учи.

Има и добра новина - хапването на мазна риба, като например сьомга, или на ядки неутрализират негативния ефект от захарта.

Това, което ядем, засяга мисленето ни в буквалния смисъл, казва проф. Фернандо Гомез-Пинила от екипа учени.

По-рано те са правили други проучвания, които доказват как фруктозата допринася за възникването на диабет, наднормено тегло и затлъстял черен дроб, но това е първото, което изследва влиянието директно върху мозъка.

В повечето газирани напитки производителите влагат царевичен захарен сироп, който е по-евтин.

Неотдавна в Източна Европа гръмна скандал,

след като учени от Чехия разкриха, че дори известни фирми произвеждат напитки с по-ниско качество, като използват този по-евтин начин за подслаждане на стоката си за Източна Европа. Потребителите там били "с по-ниски изисквания".

Тезата си за влиянието на захарта върху мозъка учените от САЩ доказали с опити върху плъхове, които имат сходна с хората химия на мозъка.

Не говорим за фруктозата, която естествено се съдържа в пресните плодове, тя съдържа и важни антиоксиданти, уточнява проф. Гомез-Пинила. Той е загрижен за въздействието на захарния сироп, който се слага като

подсладител и консервант в хранителните стоки

Вместо вода плъховете пили шест седмици разтвор с такава фруктоза. Втора група опитни гризачи получила в добавка омега-3 наситени мастни киселини от ленено семе и докозахексаенова киселина (DHA). Втората киселина е необходима за здрав мозък.

Плъховете тренирали в лабиринт, който имал само един изход. В него имало и много визуални ориентири, които помагали да намерят пътя.

Животинките, които пиели захар, губели често ориентир. Анализ на мозъчна тъкан показал, че инсулинът е загубил голяма част от мощта си да влияе на сивите клетки.

По този начин те губят способността си да съхраняват енергия за напрегнати ситуации.

Редовният прием на омега-3 обаче пазел мозъка от фруктозата. "Това е като да спестиш пари в банката на влог. Изграждаш си резерв и посягаш към него в нужда", обобщава проф. Гомез-Пинила.
Един мъж пита приятел: - Какви са ти отношенията с комшийката? Май сте доста гъсти? - Ааа, само на "здравей-здрасти". - И само това? -…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
„Поход на ангелите“ ще се проведе утре в Скопие

„Поход на ангелите“ ще се проведе утре в Скопие

Свят Преди 1 час

Семействата на загиналите при пожара в Кочани търсят отговори

Сарафов настоява: Алкохолът и наркотиците зад волана да се считат за умишлено престъпление

Сарафов настоява: Алкохолът и наркотиците зад волана да се считат за умишлено престъпление

България Преди 1 час

Той препоръчва на прокурорите в цялата страна да искат от съда налагането на „задържане под стража”

Алпинист беше спасяван два пъти за една седмица от Фуджи

Алпинист беше спасяван два пъти за една седмица от Фуджи

Свят Преди 1 час

Спасителите се отзоваха повторно, когато алпинистът се връща, за да вземе мобилния си телефон

Министър Вълчев: Трябва да стимулираме полагането на матури по математика, физика и химия

Министър Вълчев: Трябва да стимулираме полагането на матури по математика, физика и химия

България Преди 1 час

Министерството планира на 7 или 8 май да представи концепция за промени в рамковите учебни планове

Белият дом: Тръмп настоява за дългосрочно примирие в Украйна

Белият дом: Тръмп настоява за дългосрочно примирие в Украйна

Свят Преди 2 часа

Американският лидер все повече се разочарова от президентите Владимир Путин и Володимир Зеленски

Иван Христов: Всяко нещо се развива за добро!

Иван Христов: Всяко нещо се развива за добро!

Любопитно Преди 2 часа

Разкрития, шеги и истински истории от телевизионната кухня само в “Капките Podcast”

Германия настоява за извънредна клауза за военни инвестиции в ЕС

Германия настоява за извънредна клауза за военни инвестиции в ЕС

Свят Преди 2 часа

Берлин иска Европейската комисия да възприеме по-широко определение за отбранителните разходи

18-годишно момиче се удави в езеро, бягайки от мечка в Румъния

18-годишно момиче се удави в езеро, бягайки от мечка в Румъния

Свят Преди 2 часа

В Румъния живее най-голямата популация от кафяви мечки в ЕС

Верижна катастрофа на "Цариградко шосе", движението е затруднено

Верижна катастрофа на "Цариградко шосе", движението е затруднено

България Преди 3 часа

В инцидента е участвала колата на Валентин Михов

Башар Рахал

"Най-хубавото": Любомира Башева и Башар Рахал очакват бебе

Любопитно Преди 3 часа

Очакваното бебе ще е първо за Любомира и трето за Башар

<p>Критики за прикриването&nbsp;на когнитивния спад на Байдън&nbsp;</p>

Критики за прикриването на когнитивния спад на Байдън на вечеря на кореспондентите в Белия дом

Свят Преди 3 часа

Репортер на Axios призна за пропуски в отразяването, доверието в медиите е на историческо дъно преди излизането на разкриваща книга

Атомното езеро Чаган: Радиоактивното наследство на Студената война

Атомното езеро Чаган: Радиоактивното наследство на Студената война

Любопитно Преди 3 часа

Как ядрените изпитания край Семипалатинск промениха живота на хиляди и оставиха трайни следи в Казахстан

Министър Митов: BG-ALERT не сработи в Монтанско заради недостиг на обучени служители

Министър Митов: BG-ALERT не сработи в Монтанско заради недостиг на обучени служители

България Преди 3 часа

Това обясни пред журналисти в Кърджали министърът на вътрешните работи Даниел Митов

Желязков и Коща посетиха военния завод „Арсенал”

Желязков и Коща посетиха военния завод „Арсенал”

България Преди 4 часа

По време на посещението им ръководството на предприятието представи технологичните възможности на завода

<p>Мащабно прекъсване на тока в различни части на Европа</p>

Огромен срив в елетрозахранването в части от Европа

Свят Преди 4 часа

Засегнати са Испания, Португалия и части от Франция и Белгия