М асово мнение е, че пиенето на кафе е вредно. Тези от нас, които имат фетиш към силната кафява напитка, са свикнали да чуват забележки като "Кафето е наркотик", "Кофеинът убива", "Няма да можеш да спиш" и какво ли още не. Е, ако и вие обичате ободряващия флуид, вече имате още една причина да продължите да го правите - пиенето на кафе намалява риска от смърт.
От изследване, публикувано в "New England Journal of Medicine", става ясно, че мъжете, които пият по шест или повече чаши кафе на ден, намаляват риска от смърт по време на изследването с около 10%, а жените - с цели 15%. Още по-интересно е, че пиенето на една чаша кафе на ден няма почти никакъв ефект, което е в сериозна контрадикция с досегашните схващания по темата.
Основната причина за полезните свойства на кафето не се крие в кофеина, на който всички обръщат най-голямо внимание, а на антиоксидантите и някои от останалите 1000 негови съставки. Макар кофеинът да има неоспоримо вредни качества, комбинацията от всички останали субстанции всъщност има особено благоприятен здравословен ефект.
