Вкус на изкуствен подсладител във водата
Източник: ЕПА/БГНЕС
Ср ралозата - изкуствен подсладител, който се използва във все повече хранителни продукти, може някой ден да "подслади" и морето.

Работата е там, че тя почти изобщо не се разгражда - не само в организма, но и след като е преминала през пречиствателните станции в реките и другите водни басейни на Земята.

Сукролозата (Splenda) се прави от захарна тръстика и е 600 пъти по-сладка от захарта. Около 15% от приетата през устата сукралоза се абсорбира от организма без промяна. Останалата част преминава през тялото. В него тя не действа като въглехидрат, не доставя калории или енергия.

"Яката" молекула си остава същата - каквато е била, когато сме изсипали и разбъркали подсладителя в чашата си с кафе.

Учените са притеснени, тъй като не могат да предвидят как натрупването на все по-големи количества сукралоза в природата биха се отразили на околната среда.

Тъй като е сравнително отскоро на пазара, все още няма достатъчно данни за страничните ефекти, които предизвиква и в самия организъм.

Според изследване, публикувано в Environmental Engineering Science, тя действително устоява на тежката обработка в традиционните пречиствателни станции.

Учените от държавния университет на Аризона наскоро са проследили пътя на сукралозата от организма до реките и другите водни басейни.

Това вещество влиза в групата на хлоровъглеродите, към която принадлежат и много от пестицидите. Много от тези органични съединения са токсични и по-трудни за разграждане, предупреждават учените.

Изследователите взели проби вода от седем пречиствателни станции в Аризона и в продължение на 48 дни ги обработвали посредством различни естествени процеси за пречистване.

Нито една от пробите обаче не показала чувствителна промяна в съдържанието на сукралоза.

Друга серия опити проследили ефекта на хлора, озона и ултравиолетовата светлина върху молекулите й - все методи, които се използват във финалната част от обработката на отпадните води. И те обаче нямали кой знае какъв ефект.

Учените признават, че тази устойчивост може да е и за добро, от една страна, тъй като предотвратява разграждането на сукралозата до силнотоксични съставки.

Тя би могла дори да се използва за "маркиране" на водни ресурси и за проследяване на отпадни води в природата.

От друга страна обаче, сукралозата се влага вече в над 4000 продукта, чийто брой непрекъснато расте, като само за 2010 г. увеличението е с 14%.

Именно поради това изследователите смятат, че трябва да имаме едно наум - да се следи къде и как завършва пътя си подсладителят, за да се предвидят и предотвратят вредни последици за околната среда.
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
.

Софи Търнър: Целувките с Кит Харингтън бяха отвратителни

Любопитно Преди 7 часа

Двамата актьори си партнират в готическия хорър „The Dreadful”

а

Колко хора в световен мащаб притежават цял биткойн

Любопитно Преди 7 часа

Според проучване броят им е между 800 и 850 хиляди души

Желязков: Гаранциите за сигурност на Украйна трябва да включват подкрепа от ЕС и от САЩ

Желязков: Гаранциите за сигурност на Украйна трябва да включват подкрепа от ЕС и от САЩ

България Преди 11 часа

Премиерът приветства ангажимента на американския президент

Терънс Стамп - злодеят от "Супермен", почина на 87 години

Терънс Стамп - злодеят от "Супермен", почина на 87 години

Свят Преди 11 часа

Стамп е починал в неделя сутринта

Земетресение край Сливен

Земетресение край Сливен

България Преди 11 часа

Трусът е регистриран в 5:28 ч.

.

Уиткоф: Путин направи отстъпки от исканията за размяна на украински територии

Свят Преди 12 часа

Според специалния пратеник на САЩ руският президент се е съгласил на „солидни гаранции за сигурност” за Украйна

.

Голям пожар в Старозагорско, обявяват бедствено положение

България Преди 12 часа

Временно е спряно движението на превозни средства по пътя от областния град до разклона за село Пряпорец

,

Трима убити и 11 ранени при стрелба в препълнен нощен клуб в Ню Йорк

Свят Преди 13 часа

"Това е ужасяваща стрелба в град Ню Йорк“

Шофьорът, врязал се в автобус в София, дишал райски газ преди катастрофата

Шофьорът, врязал се в автобус в София, дишал райски газ преди катастрофата

България Преди 13 часа

Софийската градска прокуратура иска постоянен арест за Виктор Илиев

Зеленски пристигна в Брюксел за среща с Фон дер Лайен

Зеленски пристигна в Брюксел за среща с Фон дер Лайен

Свят Преди 13 часа

След нея те заедно ще заминат на визита във Вашингтон

Експлозии разтърсиха Харков

Експлозии разтърсиха Харков

Свят Преди 13 часа

Това съобщи ръководителят на Харковската областна военна администрация Олег Синегубов

Тази напитка ще ви спаси от камъни в бъбреците

Тази напитка ще ви спаси от камъни в бъбреците

Любопитно Преди 14 часа

Подробности четете в следващите редове

Нетаняху: Край на войната без разгрома на Хамас е победа за терористите

Нетаняху: Край на войната без разгрома на Хамас е победа за терористите

Свят Преди 14 часа

Нетаняху остро разкритикува протестиращите в страната, които настояват за прекратяване на войната в Газа

о

Европейски лидери ще придружат Зеленски при срещата му с Тръмп

Свят Преди 14 часа

Фон дер Лайен обяви, че ще посрещне Зеленски в Брюксел

Пожар до аквапарка в Несебър

Пожар до аквапарка в Несебър

България Преди 15 часа

Заради силния вятър огънят бързо се е разпространил

<p>Голям пожар и 250 евакуирани в Галиполи</p>

Голям пожар и 250 евакуирани в Галиполи

Свят Преди 15 часа

Пожарникарите работиха през цялата нощ, а 12 самолета и 18 хеликоптера се включиха отново в гасенето на зазоряване в операция с участието на 900 души