Цената на хляба няма да спадне рязко, въпреки добрата реколта тази година, прогнозира председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържища (ДКСБТ) Едуард Стойчев в интервю за БНР.
Според него така производителите ще компенсират недостатъчните печалби от миналата година.
"При положение, че брашното поевтинява от преди два дни, означава, че хлябът трябва да поевтинее, но самите производители на хляб работиха на почти никакви печалби само за да задържат цената на хляба.
Причината е, че хлябът в България е много чувствителна стока. Всички институции гледаме и контролираме там, правителството също, министърът също.
В България доста намаля потреблението на хляб и самите производители работиха с доста малка печалба.
Предполагам, че сега няма рязко да свалят цените, но това ще им даде малко дъх и ще им даде възможност малко да акумулират някакви печалби", каза Стойчев.
Той очаква, че брашното ще продължи да поевтинява и до месец ще падне до 450-470 лева за тон.
Преди два дни земеделският министър Мирослав Найденов каза, че пшеницата от новата реколта ще поевтинее.
Няма никакви основания за поскъпване на хляба, защото цената на основата суровина - зърното, върви надолу. Качественото зърно тази година е с 10-15% по-евтино от миналата година, каза още Найденов.
Пшеницата от новата реколта е малко повече от миналата година, качеството също е по-добро, отбеляза земеделският министър.
За първи път тази година цената на ечемика е по-висока от тази на пшеницата.
