На SIHRE са оформени щандовете на около 80 фирми. Директно или чрез свои представителства участват компании от Германия, Италия, Турция, Австрия, Белгия, Испания, САЩ, Канада,Чехия, България и др. Изложението включва експонати в следните основни продуктови групи:
- Хотелско, ресторантско и офис обзавеждане - мебели за хотели и ресторанти, ресторантско оборудване, барово и кетъринг оборудване, кухненски инструментариум и машини, сладкарско оборудване, домакински и професионални електроуреди и др.;
- Кухненско, барово и търговско обзавеждане - професионално кухненско оборудване, хладилни изделия, метални изделия и др.;
- Санитарно-хигиенно и фитнес оборудване и консумативи за професионално почистване - професионално и хотелско фитнес оборудване, изделия от фаянс, теракота, почистващи машини, инструменти и препарати, пречиствателни инсталации, аксесоари и консумативи и др.;
- Материали за довършителни работи и вътрешен интериор - текстил (завеси, спално бельо, завивки, хавлиени изделия и др.), настилки, озеленяване, осветителни тела и системи и др.;
- Аксесоари за ресторантьорската и хотелиерска дейност - сервизи, прибори за хранене, аксесоари за сервиране, професионални инструменти и др.;
- Софтуер и информационни системи - сигнално-охранителни, пожароизвестителни, видеодомофонни системи и системи за контрол на достъпа и др.
- Специализирани издания.
