Н овата наука, наречена нутригеномика, посочва ключа към идеалната фигура. Тя изцяло преобръща популярните схващания, че всички калории са еднакви и доказва, че съществуването на "универсални" диети е истински мит.
Последните научни открития за гените са приложени в практическа програма за здравословно хранене "Ултраметаболизъм" на д-р Марк Хаймън и вече е преведена и на български език.
С нейна помощ само за 8 седмици всеки може да свали от 5 до 9 кг, да прочисти организма си от токсините и да стартира трайна промяна в начина си на живот. Световната й популярност се дължи на факта, че тя води до трайни промени във фигурата без глад или увреждане на здравето.
Науката проследява какво "казват" различните храни на нашите гени. Според диетолога Марк Хаймън храните, които приемаме, директно определят "съобщенията", които организмът ни получава. Тази информация на свой ред контролира нашия метаболизъм - съгласно нея
тялото само определя дали да изгаря калориите или да ги трупа
Учените доказват, че диетите и гладуването всъщност са бомба със закъснител. При тях тялото започва да получава тревожни сигнали, че организмът е заплашен от гладна смърт и задейства химичните процеси, които ни карат да ядем повече.
Програмата "Ултраметаболизъм" обаче е съобразена с особеностите на тези еволюционни механизми. Тя отчита генетичните особености на всеки отделен човек и изгражда прецизна схема за хранене и здравословен начин на живот.
Най-добрата новина е, че според учените ключът към идеалната фигура не е в това колко ядем, а в това да познаваме тялото си и знаем с какво и как да се храним.
Не е чудно, че е трудно да се отслабне - телата ни са устроени така, че да запазват килограмите на всяка цена; това е въпрос на оцеляване. Така е заложено в нашето ДНК, пише д-р Марк Хаймън в книгата, издадена у нас от "Кръгозор" (kragozor.com).
Режимът ни на хранене се е променил значително през последните 10 000 години, но генетичният ни код - не. Телата ни не са настроени да обработват съвременните храни, които консумираме. Все едно да заредим бензинова кола с дизел - няма да свърши работа. И за да стане всичко още по-зле, диетите изобщо не ни вършат работа -
само 6% от опитите за отслабване са успешни
В най-честия случай всеки, започнал диета, качва 2 кг след нея. Медицинската революция, която протича в момента, обаче най-после ни показва как точно мощните сили, които запазват килограмите ни, могат да бъдат препрограмирани, така че да изгарят автоматично килограмите и да запазим резултатите завинаги.
Идеята е проста. Трябва да се научим как да работим заедно с телата си, вместо срещу тях. Така ще можем да запалим пещите, които естествено са програмирани да изгарят мазнините.
За първи път д-р Марк Хаймън прави новата наука за отслабването достъпна за широката аудитория. Тази медицинска революция се основава на разтърсващата старите устои концепция нутригеномика.
Тя е изненадващо лесна за разбиране. Храната съдържа информация и инструкции за телата ни. Ядем правилната храна и изпращаме инструкции за отслабване и здраве. Ядем погрешната храна и изпращаме инструкции за напълняване и болести.
След като посвещава последните 10 години на пионерско изследване на повече от 2000 пациенти в Ранчото в Каньона, един от най-известните световни здравословни курорти,
д-р Хаймън открива 7-те основни причини за затлъстяването
Макар че хранителните диети досега бяха идентифицирали една или две от тези причини, никога досега те не са били включени в един общ, прост и лесен план за автоматично отслабване.
Ултраметаболизъм е лесен за изпълнение 8-седмичен план, който ни помага да отслабнем въз основа на собствените ни неповторими генетични нужди.
Д-р Марк Хаймън е главен редактор на "Алтернативни терапии за здраве и медицина" (alternative-therapies.com), едно от най-престижните списания в сферата на интегративната медицина. Сега има частна практика в Ленокс, Масачузетс. Съавтор е на бестселъра "Ултрапревенция" на "Ню Йорк таймс" (nytimes.com).
