0

Н ай-накрая дойде и истинското лято, точно като от едно врем с безмилостно жарко слънце и никакъв ветрец ... идеално време за похапване на сладолед под чедъра на морето и за нищо друго. Но понеже няма как да сме на почивка цяло лято, решихме да превърнем поне сладоледа в ежедневна рутина. 

Предлагаме ви 7 рецепти за сладолед, за всеки горещ ден от седмицата, в която не сте във ваканция. 

Сладолед с авокадо 

2–3 бр. авокадо
200 мл животинска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко (380 мл)
сокът от 1 лайм

Източник: iStock/Getty Images

Авокадото се почиства от кората и костилките. Смила се в блендер, заедно с кондензираното мляко, сметаната и сока от лайм. Сместа за сладоледа се прехвърля в метална купа и се прибира във фризер. Разбърква се на всеки 30–40 минути. Оставя се във фризера, докато се втвърди напълно. 

Може да гарнирате сладоледа с целувки, вижте как във видеото с десерт "Павлова". 

Бананов сладолед

4 банана
1 с. л. инстантно кафе
1 ванилия

Източник: iStock/Getty Images

Бананите се обелват, нарязват се на филийки, нареждат се върху пергаментова хартия и се оставят за 1 час във фризер.

Разбиват се в блендер заедно с разтвореното в няколко супени лъжици топла вода кафе и ванилията, до получаване на гладка смес и се сервира.

Сладолед с горещи малини

400 г бял сметанов сладолед
300 г пресни малини
100 г захар
30 мл амарето

Източник: iStock/Getty Images

В загрят тиган се слагат малините и захарта. Оставят се на умерен огън докато се стопи захарта и се прибавя амаретото. Разбърква се и съдът се дърпа от огъня.

В подходящи чаши се слагат топки сладолед и отгоре се залива с горещите малини. Поднася се веднага.

Японски чаен сладолед

1 1/2 ч. л. листенца японски зелен чай 
2 белтъка 
1/2 ч. ч. захар 
1 жълтък 
1 1/2 ч. ч. разбита сметана 
резени кумкуат за украса
захар за жълтъка

Източник: iStock/Getty Images

Чаените листа се заливат с 1/2 ч. ч. кипяща вода, съдът се похлупва и се оставя до пълно охлаждане. Течността се прецежда.

В неголям съд се разбиват белтъците с постепенно добавяне на захарта. След получаване на снежната пяна внимателно се добавят предварително разбитият отделно с малко захар жълтък и изстиналият чай.

Накрая се добавя сметаната и сладоледът се оставя във фризера, за да замръзне. Украсява се с кумкуат.

Домашен сладолед

200 г кисело мляко 
400 мл сладкарска сметана 
100 г захар 
3 белтъка 
1 лайм

Източник: iStock/Getty Images

Сметаната се смесва с киселото мляко.

Белтъците се бият на сняг заедно със захарта. Добавят се към млечната смес и се разбъркват внимателно.

Прибавят се сокът и настърганата кора на лайма и се разбърква. Сместа се сипва в купа и се слага да престои във фризер не по-малко от 2–3 часа.

Сладолед с праскови

300 мл прясно мляко 
300 мл сметана 
150 г захар 
3 праскови 
4 жълтъка 
1 капсула ванилова есенция 
1/4 ч. л. джинджифил

Източник: iStock/Getty Images

Прасковите се потапят за половин минута в кипнала вода, след което се охлаждат със студена вода, за да се обелят по-лесно. Прясното мляко се сварява.

Жълтъците се разбиват на пяна със захарта. Кипналото мляко се смесва с разбитите жълтъци. Получената смес се изсипва в друг съд и се оставя да ври 1-2 минути, като постоянно се бърка с тел.

Добавят се ваниловата есенция и джинджифилът. Сметаната се разбива на не много твърд сняг. Обелените праскови се нарязват надребно, след което се пюрират и се слагат в млечния крем. Прибавя се сметаната и десертът се поставя във фризер, като на всеки час и половина се разбърква.

Сметанов сладолед със смокини

500 г сметанов сладолед 
300 г пресни смокини 
1/2 ч. ч. захар 
4 с. л. лимонов сок 
кората на 1 лимон

Източник: iStock/Getty Images

Смокините се почистват и се нарязват на половини. Поръсват се със захар и се поливат с лимонов сок.

Добавя се настърганата лимонова кора и се пюрират. Пюрето от смокини се разбърква с леко размекнатия сладолед и десертът се оставя да стегне във фризер.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Полицията издирва млада жена от София</p>

Полицията издирва млада жена от София

България Преди 47 минути

От МВР търсят съдействие от гражданите

Издирването на Янек Миланов

Подновиха издирването на Янек Миланов

България Преди 1 час

За последно той е видян на 31 юли да се качва в джипа на Васил Капланов на път за с. Крайници

Каракачанов

Каракачанов: На българина акълът винаги му идва на другия ден, така и с колегата Заев

Свят Преди 2 часа

"Историята е обща, но трябва да уточним каква", коментира още Каракачанов

ВАП назначи проверки за безопасността на труда на строителните обекти

ВАП назначи проверки за безопасността на труда на строителните обекти

България Преди 3 часа

Образувана е преписка след редица статии за инциденти с работници на строежи

Атанас Бобоков

Атанас Бобоков излиза от ареста срещу 2 млн. лв. парична гаранция

България Преди 3 часа

Апелативният специализиран наказателен съд измени мярката за неотклонение на обвиняемия

Принцеса Даяна

Пуснаха непоказвани снимки на Даяна и княз Кирил

Свят Преди 4 часа

Те бяха споделени от Джанкарло Джамети

<p>Мистерията на кратерите в Сибир (видео)</p>

Мистерията на кратерите в Сибир

Любопитно Преди 4 часа

Легендите на местното население твърдят, че земята се отваря.

Ангела Меркел

Германия иска затваряне на ски курортите в ЕС

Теми в развитие Преди 4 часа

Финансовият министър на Австрия обаче каза, че ако ЕС принуди ски районите да останат затворени, "това ще трябва да бъде платено"

Почина актьорът Иван Златарев

Почина актьорът Иван Златарев

България Преди 5 часа

Новината съобщи неговата дъщеря Лазара Златарева, позната като Кака Лара

Задържаният за двойното убийство в Шумен е внукът на жертвите

Задържаният за двойното убийство в Шумен е внукът на жертвите

България Преди 5 часа

21-годишният признал за престъплението

<p>Путин имал връзка с тайнствена милионерка, дъщеря й - копие на президента</p>

Медия: Путин имал връзка с тайнствена милионерка, дъщеря й - копие на президента

Свят Преди 5 часа

Говорителят на Кремъл Дмитрий Песков заяви в сряда, че не знае нищо за Светлана Кривоногих

Жената, обвинена в убийството на двете си деца, остава в ареста

Жената, обвинена в убийството на двете си деца, остава в ареста

България Преди 5 часа

Прокурорът заяви, че са събрани достатъчно доказателства, даващи основание за повдигане на обвинението

Арестуваха хакери заразили над 50 000 компании с вируси

Арестуваха хакери заразили над 50 000 компании с вируси

Технологии Преди 5 часа

Хакерите са членове на нигерийска група за имейл измами

Голяма авария остави без парно и топла вода няколко района в София

Голяма авария остави без парно и топла вода няколко района в София

България Преди 6 часа

Цели три квартала са без парно и топла вода, проблеми с топлоподаването има в части от още 6 квартала

Русия тества нова ракета от системата за противоракетна отбрана

Русия тества нова ракета от системата за противоракетна отбрана

Свят Преди 6 часа

Изпитанието е било успешно, посочват от Министерството на отбраната