Литър гроздова ракия може да струва с около 2 лв. по-малко, ако бъде призната за традиционно питие, съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов.
Правителството одобри днес доклад на земеделския министър за традиционния характер на българската спиртна напитка "гроздова ракия".
Министерският съвет възложи на министъра на финансите да предприеме необходимите действия пред институциите на Европейския съюз за допълнение на чл. 23 от Директива 92/83/ЕИО на Съвета с цел България да прилага намалена ставка на акциза, по-ниска от минималната, по отношение на продуктите, които представляват винена дестилатна спиртна напитка гроздова ракия.
Според доклада спецификата на гроздовата ракия като традиционна българска спиртна напитка се дължи на вида на дестилационните апарати и на технологията на дестилирането.
Процесът на дестилация цели отделянето и концентрирането на съдържащия се във виното етилов алкохол заедно с част от летливите вещества, които придават специфичния аромат на ракията.
Процедурата може да отнеме и година,
но това ще бъде една национална кауза, каза Найденов. Той призна, че е почитател на българската традиционна ракия, особено в комбинация с шопска салата, правена от родни продукти.
Министърът каза, че българинът е правил, прави и ще продължи да прави ракия, това е част от нашия бит и според него - хубава част, а казаните по селата са "местният парламент".
България ще убеди много трудно Европейския съюз, каза още Найденов.
По думите му това е трябвало да се случи още през 2006 г.
В сътрудничество с българското правителство най-големият европейски производител на плодови дестилати, чешкият "Рудолф Йелинек", който е мажоритарен собственик на "Винпром-Троян" и "Дестила Тетевен", успя да защити марките "Троянска сливова" и "Тетевенска сливовица" в ЕС.
В Европа Сърбия е защитила марка "Сръбска сливовица".
Жълт код за студено време: Температурите падат до -11°">
