Аладин Харфан: Показахме доброто и трудолюбиво лице на българина
Източник: netinfo
9

Х итовото риалити „Шеф под прикритие“, което разкрива бизнес средата и работните отношения в големи български компании,

изправи основателя на най-голямата верига дюнерджийници Aladin Foods

пред предизвикателството да открие пропуските в управлението на компанията си, да проучи възможностите за развитието и да опознае лично своя персонал, след като вече пет години компанията се управлява от неговия син.

Аладин Харфан разказва за всичко това и за участието си в риалити формата пред Vesti.bg

- Какво ви накара да се включите във формата „Шеф под прикритие“?

- Исках клиентите на Aladin Foods да видят каква е фирмата отвътре – да надникнат в обектите зад витрините, да разберат какво се прави в производствените бази. Да видят, че бизнесът е с голям мащаб, но всеки служител е от голямо значение за нас и е важна част от успеха ни. Трябваше да видя и какво се случва в малките звена, какво пропускаме. 

- Полезно ли беше за вас това участие?

- Изключително полезно и ценно. Големите мениджъри нямат достъп до всеки служител и съответно не виждат много неща. 

- Бихте ли препоръчали на други компании да се включат във формата?

- Да, голямо предизвикателство беше. Сигурен съм, че биха научили много неща за собствената си компания.

- Кое в компанията или служителите Ви ви изненада най-много по време на снимките?

Изненадаха ме отношенията между хората и това как човек за кратко време може да постигне толкова много в дадена професия. Впечатли ме отдадеността на служителите и съвестта, с която работят. Историите на всички ме развълнуваха и се радвам, че показахме трудолюбивото и добро лице на българина. Благодарен съм, че имах възможността да помогна с каквото мога на всички участници. Любопитно е, че момчето от Сирия не се възползва от шанса, който му дадохме. Избра да учи немски и да отиде в Германия.

- Как бяхте „маскирали“ пред служителите си снимките и как стана така, че ви разпознаха преждевременно?

- Бях представен пред служителите като участник в риалити предаване, което помага на чужденци и имигранти да уредят живота си в страната. Никой от служителите не се усъмни, освен един. Той ме разпозна въпреки дегизировката, защото ме е виждал и преди.

- Имало ли е момент по време на снимките, когато сте искали да се откажете?

- Имаше такъв момент. Свикнал съм да работя в офис, а не часове наред да стоя прав и да полагам физически труд. За мен тези дни, които прекарах в няколко обекта и в една от производствените бази на Aladin Foods, бяха наистина трудни. 

- Промениха ли се много неща в компанията след снимките?

- Имаше промяна в планирането на производството. Ще ви дам един пример – след снимките започнаха да правят тестото за пица в производствената база, а не в обектите, както беше преди това. Тази промяна се оказа голямо удобство, а и помогна за уеднаквяване качеството на предлаганите продукти. Предстоят нововъведения и по обектите. 

Четвърти епизод на „Шеф под прикритие“ може да гледате тази вечер точно в 21.00 часа по Нова.

Коментари 9
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

9 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>ИТН&nbsp;се регистрираха за изборите, няма да издигат президент</p>

„Има такъв народ“ се регистрираха за изборите, няма да издигат президент

България Преди 3 минути

"Появата на нови формации е нещо прекрасно", каза Тошко Йорданов

Снимката е илюстративна

Световен рекорд: Майстор приготви пица с 834 сирена (ВИДЕО)

Любопитно Преди 12 минути

Забравете за "Куатро формаджи"!

<p>Възможностите за обучение от ново поколение&nbsp;</p>

Стартът на учебната година и възможностите за обучение от ново поколение

Обратно на училище Преди 58 минути

Лесно е да си отличник с помощта на дигиталните технологии

<p>Романтични слухове около Джоли и&nbsp;The Weeknd&nbsp;</p>

Анджелина Джоли и The Weeknd подклаждат слуховете за романтична връзка

Любопитно Преди 1 час

За пореден път двамата са забелязани да вечерят заедно

<p>ВАП сезира Комитова за проблемите с водата в Копривщица</p>

ВАП поиска Виолета Комитова да предприеме действия за водата в Копривщица

България Преди 1 час

Образувана е преписка по информация в медиите, касаеща проблем с водопровода и канализацията

Силно земетресение в Гърция

Силно земетресение в Гърция

Свят Преди 1 час

Трусът е регистриран в 9.17 часа местно време

Защо Мая Манолова поиска оставката на енергийния министър

Защо Мая Манолова поиска оставката на енергийния министър

България Преди 2 часа

Все пак назначените от Румен Радев министри не са свещени крави и не са безгрешни, каза тя

Кой ще изиграе следващия Джеймс Бонд

Кой ще изиграе следващия Джеймс Бонд

Любопитно Преди 2 часа

Все по-разгорещени стават догадките кой ще замени Даниел Крейг в хитовата поредица

Ричард Алибегов: Няма как да работим само с ваксинирани

Ричард Алибегов: Няма как да работим само с ваксинирани

Теми в развитие Преди 2 часа

Няма как виден антиваксър да убеди хората да се ваксинират, посочи той, визирайки здравния министър Стойчо Кацаров

Предпазва ли пушенето от зараза с коронавирус?

Предпазва ли пушенето от зараза с коронавирус?

Теми в развитие Преди 2 часа

Японски учени установиха как димът влияе на клетките. Вижте до какъв извод са стигнали:

Тежка катастрофа в София, двама пострадали

Тежка катастрофа в София, двама пострадали

България Преди 3 часа

Инцидентът е станал при ЖП подлеза до гара Подуяне

<p>Официално: Социалдемократите печелят изборите в Германия</p>

Социалдемократите печелят изборите в Германия, изпреварвайки консерваторите на Меркел

Свят Преди 4 часа

ГСДП получава 25,7% от гласовете, което е най-добрият ѝ резултат от години

<p>Skoda направи интериор от захарно цвекло</p>

Skoda направи интериор от захарно цвекло

Технологии Преди 4 часа

Новият материал ще бъде патентован и в бъдеще ще се използва в серийно производство.

<p>&bdquo;Ориент Рачков Експрес&ldquo; забележително премина през телевизионния ефир</p>

„Ориент Рачков Експрес“ забележително премина през телевизионния ефир

България Преди 12 часа

Колоритната култура на ориенталския свят завладя „Забраненото шоу на Рачков“

<p>Референдум: село Мадара остава в община Шумен</p>

Референдум: село Мадара остава в община Шумен

България Преди 13 часа

Избирателната активност е била 43%