Учени: Не всички трябва да ограничават приема на сол
Източник: Thinkstock/Guliver
7

П ротиворечиви изследвания подлагат под въпрос широко разпространеното схващане за необходимостта повечето хора да ограничават консумацията на сол.

Според резултатите от тях количеството, употребявано масово от населението, е приемливо за добро сърдечно здраве. Оказва се също, че твърде малкото количество може да също толкова опасно, колкото прекомерното, съобщават световните информационни агенции, позовавайки се на публикации в New England Journal of Medicine.

Ограничаването на солта остава важно за хората с високо кръвно налягане.

Едно от настоящите изследвания установява, че прекомерното количество натрий допринася за до 1,65 милиона смъртни случая от сърдечносъдови заболявания годишно.

Ръководителят на първото изследване, д-р Салим Юсуф от университета "Макмастър", Канада, смята, че вместо да се съобразяват с крайни препоръки и да се фокусират върху един аспект - в случая количеството на солта, хората е по-добре да се придържат към здравословен начин на живот и балансирано хранене.

"Това не е разрешение за консумацията на повече сол. Просто не е необходимо повечето хора да променят сегашните си навици", казва д-р Юсуф.

Изследването на неговия екип е по-скоро обсервационно, отколкото стриктно експериментално, но е най-мащабното по темата и е обхванало над 100 000 души в 17 страни.

Проучването освен това касае общото население, а не само хората, изложени на повишен риск от сърдечносъдови заболявания, на които са посветени много предишни изследвания.

Авторите му са установили, че съществува зависимост между нивата на натрий и риска от високо кръвно налягане. Връзката обаче е най-ясно изразена, когато приемът на натрий е висок, и не се наблюдава при ниски нива.

Друг елемент - калият, съдържащ се в плодовете и зеленчуците, понижава кръвното налягане и риска от сърдечносъдови заболявания, и противодейства на ефекта на натрия.

За хората, които консумират между 3 и 6 грама натрий дневно (еквивалент на между 8 и 15 грама сол), рискът от сърдечносъдови проблеми или смърт по каквато и да е причина в последвал 4-годишен период е най-малък. По-високите, както и по-ниските от оптималната доза количества, увеличават риска. Около три четвърти от глобалното население попада в "идеалния обхват".

Американците например консумират около 4 грама дневно.

За превенция на сърдечносъдовите заболявания Световната здравна организация препоръчва между 1,5 и 2,4 грама натрий дневно.

Американската асоциация по сърдечносъдови заболявания съветва хората да не надвишават количеството от 1,5 грама дневно.

"Прекомерното количество натрий е вредно. Твърде ниското също може да навреди. Най-добре е хората да бъдат умерени", казва д-р Брайън Стром, ръководител на експертна комисия, която миналата година не откри достатъчно доказателства в подкрепа на  прекомерното ограничаване на натрия.

Друго изследване, посветено на връзката между натрия и смъртността от сърдечносъдови заболявания, е направено от д-р Дариуш Моцафарян и колегите му от университета "Тъфтс" и Харвардския колеж по обществено здравеопазване. Авторите му са анализирали данните от 107 изследвания от 66 страни.

Изследователите са установили, че 1,65 милиона смъртни случая от сърдечносъдови болести са свързани с приема на над 2 грама натрий дневно, половин милион от които - с настоящата глобална консумация на около 4 грама дневно.

Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Цветният свят на децата

Цветният свят на децата

Любопитно Преди 6 минути

Мисия: Да оставим собствен почерк при всяко общуване

<p>Бивш директор на ЦРУ: Путин е &quot;отчаян&quot;</p>

Бивш директор на ЦРУ: САЩ ще унищожат руските сили в Украйна, ако Путин използва ядрено оръжие

Свят Преди 13 минути

Според Дейвид Петреъс руският държавен глава е "отчаян"

При рекорден брой секции: Как гласуваха българите в Турция

При рекорден брой секции: Как гласуваха българите в Турция

България Преди 42 минути

Голяма част от хората избраха да дадат своя вот чрез декларации

Броят на жертвите на урагана Иън продължава да расте

Броят на жертвите на урагана Иън продължава да расте

Свят Преди 53 минути

По последни данни е потвърдена смъртта на 68 души

До 22 градуса днес, къде ще вали дъжд и къде - сняг

До 22 градуса днес, къде ще вали дъжд и къде - сняг

България Преди 1 час

Максималните температури ще са между 17°С и 22°С, в София - 16°С-17°С

Мъж загина при тежка катастрофа на пътя Русе – Разград

Мъж загина при тежка катастрофа на пътя Русе – Разград

България Преди 1 час

По първоначални данни водачът на камион с прикачена празна цистерна е заспал на волана

<p>Изборите в Бразилия: Лула да Силва и Болсонаро отиват на балотаж</p>

Президентските избори в Бразилия: Лула да Силва и Болсонаро отиват на балотаж

Свят Преди 1 час

Бившият президент Луиз Инасио Лула да Силва очаквано получи най-много гласове на първи тур на президентските избори в Бразилия. Той обаче не премина прага от 50 процента

Предаването и броенето на протоколите в НДК приключи

Предаването и броенето на протоколите в НДК приключи

България Преди 1 час

Приемането им снощи започна значително по-късно спрямо това в Зала „Фестивална“

Кои партии печелят вота по региони

Кои партии печелят вота по региони

България Преди 2 часа

Ето какви са резултатите при обработени 100% протоколи

Гюров: Коалиция с ГЕРБ няма да правим, имаме принципи

Гюров: Коалиция с ГЕРБ няма да правим, имаме принципи

България Преди 2 часа

Ние сме дългосрочен проект и единственият начин да надграждаме подкрепата е да отстояваме нашите позиции, подчерта той

Петков: Ще откажем поканата на ГЕРБ за съставяне на правителство

Петков: Ще откажем поканата на ГЕРБ за съставяне на правителство

България Преди 2 часа

Ние ще бъдем конструктивна опозиция в следващия парламент, заяви той

<p>Стефан Янев: Може да приемем всякаква коалиция</p>

Стефан Янев: Може да приемем всякаква коалиция, която е в интерес на гражданите

България Преди 2 часа

"Съставянето на кабинет е отговорност на всички политици", подчерта лидерът на "Български възход"

Как премина обработката на изборната документация в страната

Как премина обработката на изборната документация в страната

България Преди 2 часа

Отчитането на резултатите приключи

Какво показват резултатите от вота в чужбина

Какво показват резултатите от вота в чужбина

България Преди 3 часа

Последни затвориха секциите в американските щати Калифорния, Аризона и Невада, както и в канадския град Ванкувър