За втора поредна година датският ресторант "Нома" (Noma.dk) на младия готвач Рене Редзепи бе определен за най-добър на планетата според британското списание "Restaurant Magazine".
"Нома" се намира в ремонтиран пристанищен склад на пристанището в Копенхаген.
Той е включен за втори път в списъка на 50-те най-добри ресторанти в света, който се съставя от 800 международни критици и експерти по гастрономия.
Този успех коронова усилията и креативността на 32-годишния Редзепи, който е радетел на "северната кухня", съчетаваща традиция с модерно мислене.
Испания е с два ресторанта в първите пет в класацията - "Ел Селар де Кан Рока" и "Мугариц".
Легендарният "Ел Були" на испанеца Фернан Адрия, който четири пъти печели титлата (между 2006 и 2009), не фигурира в тазгодишната класация, тъй като временно затвори врати, за да събере сили и идеи за новото си откриване през 2014 г.
Италианският ресторант "Остерия Франческана" и "Фат дък" на английския готвач Хестън Блументал, допълват първата петиця.
В челната десетка има две американски предложения - "Алинея" (на 6-то място) и "Пер се" (на 10-то).
Франция, която миналата година липсваше в Топ 10, сега влиза с парижкия "Шатобриан", който заема 9-та позиция.
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!