Найденов: Фирми влагат до 50% вода в месото

Ф�м �ми влагат до 50% вода в месни продукти, с което заблуждават потребителите в грамажа, обяви министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов, цитиран от пресцентъра на МЗХ.

Процесът в бранша, при който в продуктите се инжектират вода и солеви разтвори, се нарича "тумблиране".

Солевите разтвори не са полезни за здравето, предупреди министърът.

По думите му има случаи, при които от 1,5 кг пиле близо половин килограм е вода и соли.

Започваме масови проверки с драконовски глоби и отнемане на лицензи на всички нарушители, закани се министър Найденов.

Освен това Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) работи по създаването на черен списък на некоректните производители и преработватели на храни.

В него ще влизат всички фирми, които не спазват хигиенните норми и изискванията за безопасно за здравето на потребителите производство.

Министър Найденов отбеляза, че вече има затворени от БАБХ хлебарници и преработвателни предприятия.

Огромният неизползван ресурс, гарантиран за десетилетия напред, законодателната рамка и ценовите облекчения ще доведат

инвеститори за производство на енергия от биомаса,

смята министърът Мирослав Найденов. На конференция по темата днес той обяви, че вече има заявени над 100 проекта за стотици милиони евро, като сред най-големите са на "Газ дьо Франс".

Компанията искала да вложи в изграждането на две централи за биогориво у нас над 100 млн. лева.

Според Найденов от този сравнително нов за България бизнес се интересуват предимно чужди компании.

Инвестициите за производство на топлинна и електрическа енергия и биогаз от биомаса могат да надхвърлят 1 мрлд. лв. само през следващите три години, обяви пред бизнеса той.

Възможностите за инвестиции в биоенергия у нас са свързани със законодателната рамка, която да дава равни възможности за производство на биомаса с останалите, защото досега бяха давани конкурентни предимства за други енергии, най-вече фолтоволтаични системи и вятърни паркове, посочи министърът.

"Като цяло те бяха разположени на много плодородни земи, които бяха много лесни като комуникации. С промените Закона за възобновяемите енергийни източници и в Закона за опазването на земеделските земи това положение ще се промени и възможностите ще бъдат еднакви", добави той.

Електроенергията от биомасата ще бъде с пъти по-евтина

от тази на вятърните и фотоволтаични централи, смята Найденов. За разлика от енергията от други възобновяеми източници, тази от биомаса ще се изкупува по тарифа, която ще бъде плаваща.

Това ще става чрез индекс, който се изготвя от земеделското министерство и отразява променящите се разходи за суровини, работни заплати, експлоатация на съоръженията и др.

Предвижда се и 30 на сто по-висока тарифа за електроенергия от централи с термична газификация, както и облекчена процедура за присъединяване към разпределителните мрежи за централи с мощност до 1 мегават.

"За нас като държава е добре, че централите, които евентуално ще се създават, ще бъдат в малки населени места, там където няма развит поминък. Така, че отварянето на работните места и съживяването на инфраструктурите в тези региони ще гарантира ефекта, който целим - спиране на тяхното обезлюдяване", коментира Найденов.

Дървесната биомаса, вкл. дървата за огрев,

дървесните отпадъци и техните производни имат голям енергиен потенциал, но са със слаба степен на количествена концентрация и често пъти този ресурс е отдалечен от населените места, обясни още министърът.

По думите му в някои населени места в близост до гори се създава вече специална инфраструктура - заедно с малки централи за добив на енергия от биомаса се прави и инсталация за отопление на тези места.

Според земеделския министър за целта е необходимо оптимизиране и усъвършенствуване на технологиите и техническото оборудване за дърводобив и употреба на дървесните отпадъци. Това ще стане с помощта на новия Закон за горите, оптимизираната горска политика и стратегия и съответното преструктуриране на горския сектор.

Годишно от българските гори могат да се добиват около 14 млн. куб.м дървесина, а ние добиваме около 5-6 куб.м, което е по-малко от половината.

Този огромен ресурс би трябвало да се използва, а основните пречка за това вече се премахват, заключи министър Найденов.