Неделният френски печат, 13 февруари 2005 г.

Изводите на френската преса след срещата в Шарм ел Шейх: "Махмуд Абас няма държава, няма армия и има много неприятели - констатира коментаторът на "Нувел обсерватьор". - Но към него са насочени надеждите за мир на мнозинството палестинци и израелци."

Махмуд Абас призова към "зачитане на закона" по време на събрание на Централния комитет на движението "Фатах" в Газа. Същата вечер той се срещна с представители на въоръжените ислямистки групи, за да ги убеди да спазят примирието с Израел.

Абас даде строги инструкции на службите за сигурност да поемат изцяло своята отговорност и да се противопоставят на всеки опит за нарушаване на примирието.

Президентът уволни някои от отговорниците по сигурността, сред които шефът на палестинската полиция, ген. Саеб ал-Айез и шефът на националната сигурност в южната част на ивицата Газа ген. Омар Ахур.

"Пари мач" посвещава цели 10 страници на тази Палестина, която мечтае за мир. Специалният пратеник на изданието припомня, че всеки втори палестинец живее под прага на бедността, с по-малко от два долара дневно. Хората от палестинските територии, които живеят в нищета, мечтаят да не чуват повече изстрели и експлозии.

Расмия, 48 г., въздъхва: "За нас всичко е свършено. Дано поне има шанс за децата ни".

Журналистът от "Пари мач" се среща и с Набиб, финансист, отговарящ за връзките с палестинската диаспора. Познавам поне 1000 палестинци, разказва той, всеки от които би могъл да инжектира 1 млн. долара в икономиката ни.

Същевременно в региона продължава да циркулира горчивата шега, че между рая и ада има специално място и то е отредено за палестинците.

Интервюирана от "Юманите ебдо", специалният представител на Палестина във Франция Лейла Шахид не крие надеждата си, че Европа, и най-вече Франция, може да е специален посредник и наблюдател по спазването на "пътната карта".

Пред "Темоаняж кретиен" специалист по Близкия Изток заявява, че повечето израелци днес искат да се приключи с конфликта и гледат благосклонно на изтеглянето от окупираните територии. На противното мнение е само радикално малцинство, което смята, че има сериозна заплаха от гражданска война.

Сп. "Политис" смята, че преди нещата да се уредят, ще трябват още много срещи, подобно на тази в Шарм ел Шейх, а американци и европейци трябва да накарат Израел да спазва поетите обещания.

Запитан относно мащаба на Махмуд Абас и способността му да се справи с проблемите, американски политолог от Колумбийския университет заявява пред "Журнал дьо диманш": "Времето на ръководителите по-големи от живота, вече отмина".

Според "Фигаро магазин" време е държавите от Персийския залив да окажат по-значителна финансова помощ на палестинците. Коментатор на изданието призовава да изоставим басните за побратимяването на израелци и палестинци. Двата народа трудно ще намерят общ език, затова винаги ще е необходим дипломатически "Биг брадър".

От страниците на "Експрес" пък е призивът да не забравяме европейското минало, когато говорим за Израел и Палестина. Всички европейски държави са възникнали насила и понякога обръщайки гръб на реалностите.

Кулинарното откритие на "Поан" тази седмица се намира в Сидни, където майстор-готвачът с японски произход Тестуя Вакуда, известен още като "австралийската бомба", е отворил свой ресторант в столицата. Неговата кухня обединява по неповторим начин Изтока и Запада.

Изисканите ястия са неизменно съпроводени от най-добрите вина на Петия континент. Разнообразното меню включва тасманийски стриди с оризов оцет и джинджифил, карпачо от цвекло с хайвер, скариди с гъши черен дроб и орехи, риба тон със соя, супа с лешници и манатарки, пушена пъстърва с черни труфели.

На своите страници "Пелрен" цитира статистика, според която потреблението на вино във Франция в последните 30 години е намаляло с 60%. В същото време чуждестранните винопроизводителни райони представляват сериозна конкуренция за производителите на Стария континент. Сред тях са Аржентина, Чили, Нова Зенландия, Южна Африка... Ако между 1996 и 2000 г. френските вина са заемали 25% от световния пазар, то днес проучванията сочат едва 20%.

В кулинарната си рубрика тази неделя "Монд" излиза със статия за десетия международен кулинарен конкурс, провеждан в Лион. 24 майстор-готвачи са разполагали с пет часа, за да приготвят шест котлета, рибица и два бъбрека от месото на половин теле. Тазгодишният победител, който вече е печелил конкурса през 1995 г., очарова дегустаторите с датското си телешко, приготвено по осем различни начина.

За да живеете по-добре, яжте лилаво и синьо! - това е съветът на американско научно списание, цитиран от "Курие ентернасионал". Оказва се, че пигментите, които оцветяват плодовете и зеленчуците за полезни за здравето.

На пазара тепърва започва продажбата на червени и виолетови картофи. Също така са създадени и оранжеви краставици и лилави моркови. Призивът към купувачите е да разширят цветовата гама в своите чинии.

Японски изследвания, проведени над животни, в чиято храна са били добавяни пигменти от черен ориз, показват спад в развитието на сърдечно-съдови болести. Изводът - яжте моркови, череши, авокадо и боровинки... Добър апетит на всички!