Пир по време на НВО премиера на Game of Thrones II
Източник: netinfo
0

Премиерата на Game of Thrones II на НВО мина под знака на пълно потапяне във фентъзи атмосферата на продукцията. Мястото беше домът на кулинарния виртуоз Ути Бъчваров, който се постара да приготви стилни блюда със средновековен привкус за журналисти и ВИП гости, сред които продуцентите Андрей Арнаудов и братя Чучкови, оперативният шеф на БНТ Коко Каменаров, тв водещите Асен и Сибина Григорови, Део, Камен Алипиев-Кедъра и други ценители на качественото домашно кино.

Говеждо със сос, два вида сьомга, пататник, лимонов пай (по специална рецепта, от самия Game of Thrones) и отбрани вина радваха почитателите на зрелищното тв забавление, докато на екрана величествената Лина Хеди, големият малък Питър Динклидж, НВО дебютантката Емилия Кларк и компания демонстрираха подобрени умения в рязането на вражески глави, язденето на расови коне и прелъстяването в жестоката философия и практика на живота в митичния Вестерос на Дж. Р.Р. Мартин. За да потопи гостите си в опияняващата атмосфера на най-предизвикателната НВО продукция, домакинът Ути беше подготвил 5 вина: Пино гриджо, Шардоне, Розе, Червено и десертно вино, които заедно с ястията създадоха една истинска симфония от вкусове.

Идеята на Ути за поливалентната гарнитура - загърнат пататник с гъби и спанак, с ръчно точени кори - беше реверанс към постещите преди великденските празници и елегантна отправка към натуралната храна на Средновековието. Отбраните вина получиха своята компания благодарение на два вида риба - положена в марината от морска сол и треви и сьомга върху канапе от пресен кървав сос. Разбира се, кървавият сос бе и закачка за гостите, които бяха успокоени от домакина - вместо кръв в него се съдържат зрели италиански домати, табаско, текила, лимони и така модерния напоследък черен сусам.

Кралското ястие на вечерта - варено говеждо, беше приготвено по най-щадящия към натуралните съставки начин. Ути Бъчваров сподели, че тайната за фантастичния вкус е приготвянето на месото под налягане на температура от 70 градуса. 24 часа са необходими на говеждото, за да придобие неповторимия вкус, кйто беше обогатен от два вида сос - грейви (с вино, какао, шоколад и модерната люта съставка към сладостта - задължителното чили) и мустарда (дижонска горчица с карамелизирани праскови).

Удивителният баланс на основното ястие получи своя великолепен завършек под формата на лимонов пай - оригинално вдъхновение на Дж. Р. Р. Мартин, авторът на поредицата "Песен за огън и лед", стояща в основата на култовата НВО продукция Game of Thrones.

Пикантния привкус на вечерта допълниха стройни хостеси, облечени във фантастични, леко предизвикателни бели туники - съвсем в духа на НВО продукцията, която предизвиква зрителя с борба за власт, насилие и откровени сексуални сцени. И ако феновете се питат "накъде още" в нарушаването на табута, създателите на култовата продукция дават отговор още в първи епизод - Game of Thrones II ще ни покаже как членовете на едно семейство могат да се изядат един друг като паяци в буркан. Специалният НВО подарък за всички гости на премиерата, обаче, бе самия филм - автентичен, остър, провокиращ сетивата.  

Лимонов пай по рецепта от Game of Thrones

Оригиналът: MakingGameOfThrones.com/storage/got-lemon-cakes-recipe.pdf

Интерпретацията:

Продукти:
- 2 яйца (отделете жълтъка от белтъка)
- ½ ч.ч. захар
- щипка сол
- 3 с.л. + 1 ч.л. брашно
- 2/3 ч.ч. пълномаслено мляко
- 2-3 лимона (2 ½ с.л. лимонов сок, получен от изцеждането на 2 лимона)
- масло
- 6 формички

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 325 градуса. Намажете формичките с масло и поръсете вътрешността със захар. Счукайте яйцата и разделете жълтъка от белтъка. В средно голяма купа сложете белтъците и ги разбийте на пяна. Оставете ги настрана. В друга средно голяма купа смесете сухите съставки – брашното, солта и захарта. Отделно разбийте жълтъците и добавете млякото.

В малка купа изстискайте 2-3 лимона, докато се получат 2 ½ с.л. лимонов сок. Добавете ги към купата с жълтъците и млякото. Настържете в същата купа корите на лимоните. С помощта на тел разбийте за около 1 мин. течните съставки докато се получи еднородна смес. Постепенно добавяйте пресятото брашно, сол и захар. Използвайте гумена шпатула, за да добавите белтъците към получената смес. Постарайте се да запазите сместа пухкава - не трябва да е напълно гладка, но достатъчно, за да може да се излее.

Намажете формичките с масло и ги сложете в голяма тава. Напълнете тавата с вода, колкото да стигне до средата на формичките. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете около 25 минути.

Извадете кексчетата от фурната и проверете дали са меки и еластични. Махнете фолиото и ги върнете във фурната за още 15 минути, като засилите до 340 градуса. След около 15 минути изстудяване, внимателно извадете кексчетата от формичките като използвате малък нож и ги изрязвате внимателно по краищата.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- Хайде да пием по бира след работа. - Ааа, не! Ти и предния път така каза, а после три часа се прибирах до вкъщи!…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Пациенти с трансплантация&nbsp;наследяват спомените на донора си</p>

Пациенти с трансплантация наследяват спомените на донора си

Любопитно Преди 4 минути

За някои пациенти, хобитата и предпочитанията им, отразяват тези на донорите им, което кара специалистите да се запитат дали рецепиентът не получава и спомените на донора

Птичият грип може да заразява конете без симптоми

Птичият грип може да заразява конете без симптоми

Свят Преди 46 минути

"Последното нещо, което ни трябва в момента, е друг патоген, който е еволюирал и мутирал"

Асен Василев: 1,6 млрд. лева са заложени в проектобюджета за МС без обяснение за какво ще се харчат

Асен Василев: 1,6 млрд. лева са заложени в проектобюджета за МС без обяснение за какво ще се харчат

България Преди 1 час

Така на финансовия министър се дават джобни пари, заяви той

<p>Костадинов:&nbsp;Влизането на България в Шенген не е нещо, с което трябва да се гордеем</p>

Костадинов: Приемането на България в Шенген ще има сериозни последствия за националната сигурност

България Преди 1 час

Това заяви в декларация от парламентарната трибуна лидерът на "Възраждане"

"Разочароващо": Шолц разкри подробности за разговора с Путин

"Разочароващо": Шолц разкри подробности за разговора с Путин

Свят Преди 1 час

Украинският президент Володимир Зеленски обвини Шолц, че с обаждането е отворил "кутията на Пандора"

<p>Петков с коментар за задържането на съветника на Асен Василев</p>

Петков: Съветникът на Асен Василев е задържан, защото внесохме Закона за съдебната власт

България Преди 1 час

По думите му, той не е надвишавал правомощията си като премиер при арестите на Борисов, Горанов и Арнаудова през 2022 г.

<p>&bdquo;Конан Бактерията&ldquo; ще може да ни пази от радиация</p>

„Конан Бактерията“ ще може да ни пази от радиация

Технологии Преди 1 час

Учените са разкрили как действа антиоксидантът на бактерията, отключвайки възможността той да се използва за защита на здравето на хората, както на Земята, така и на онези, които изследват отвъд нея в бъдеще

Гуцанов: „БСП-Обединена левица“ ще настоява ДДС на хляба и на брашното да остане 0%

Гуцанов: „БСП-Обединена левица“ ще настоява ДДС на хляба и на брашното да остане 0%

България Преди 1 час

Той отбеляза, че виждането и желанието на БСП е свръхпечалбите на банките да бъдат облагани с допълнителен данък

<p>Отново няма кандидати за председател на ВАС</p>

Отново няма кандидати за председател на Върховния административен съд

България Преди 1 час

Днес бе третото заседание на пленума на Висшия съдебен съвет

Kaizen Gaming: В челните редици на фантастичния футболен екшън със скорошното партньорство на Лига Европа и Конферентна лига на УЕФА

Kaizen Gaming: В челните редици на фантастичния футболен екшън със скорошното партньорство на Лига Европа и Конферентна лига на УЕФА

Любопитно Преди 1 час

Официалният спонсор на Лига Европа и Лига на конференциите на УЕФА празнува новата зора на европейския футбол

<p>Борисов: Асен Василев е човекът, който всячески пречи да бъде съставен кабинет</p>

Борисов: Водим разговори за правителство с първия мандат

България Преди 1 час

Той напомни, че още преди седмици е излъчил преговорен екип

Природата има четири сезона и всички си струват гледането

Природата има четири сезона и всички си струват гледането

Любопитно Преди 1 час

„Абонирай се за природата“ и опази нейното богатство

Делян Пеевски: Ако спечелим изборите, ще отстраним Румен Радев

Делян Пеевски: Ако спечелим изборите, ще отстраним Румен Радев

България Преди 1 час

Искам да попитате президентството колко покани за консултации към мен има досега, откакто съм председател на парламентарната група, призова той

Мария Бакалова блесна на корицата на Vogue (СНИМКИ)

Мария Бакалова блесна на корицата на Vogue (СНИМКИ)

Любопитно Преди 1 час

В емоционален пост българската актриса, номинирана за Оскар, казва, че фотосесията за Модната библия е нейна сбъдната мечта

Калина Николова за BETL: Не знаех, че е пирамида

Калина Николова за BETL: Не знаех, че е пирамида

България Преди 2 часа

Аз съм най-голямата жертва на тази манипулация, заяви тя

Лидерът на сирийските бунтовници обещава да затвори "човешките кланици" на Асад

Лидерът на сирийските бунтовници обещава да затвори "човешките кланици" на Асад

Свят Преди 2 часа

Почти 60 000 души са били измъчвани и убити в затворите, управлявани от Асад