Пир по време на НВО премиера на Game of Thrones II
Източник: netinfo
0

Премиерата на Game of Thrones II на НВО мина под знака на пълно потапяне във фентъзи атмосферата на продукцията. Мястото беше домът на кулинарния виртуоз Ути Бъчваров, който се постара да приготви стилни блюда със средновековен привкус за журналисти и ВИП гости, сред които продуцентите Андрей Арнаудов и братя Чучкови, оперативният шеф на БНТ Коко Каменаров, тв водещите Асен и Сибина Григорови, Део, Камен Алипиев-Кедъра и други ценители на качественото домашно кино.

Говеждо със сос, два вида сьомга, пататник, лимонов пай (по специална рецепта, от самия Game of Thrones) и отбрани вина радваха почитателите на зрелищното тв забавление, докато на екрана величествената Лина Хеди, големият малък Питър Динклидж, НВО дебютантката Емилия Кларк и компания демонстрираха подобрени умения в рязането на вражески глави, язденето на расови коне и прелъстяването в жестоката философия и практика на живота в митичния Вестерос на Дж. Р.Р. Мартин. За да потопи гостите си в опияняващата атмосфера на най-предизвикателната НВО продукция, домакинът Ути беше подготвил 5 вина: Пино гриджо, Шардоне, Розе, Червено и десертно вино, които заедно с ястията създадоха една истинска симфония от вкусове.

Идеята на Ути за поливалентната гарнитура - загърнат пататник с гъби и спанак, с ръчно точени кори - беше реверанс към постещите преди великденските празници и елегантна отправка към натуралната храна на Средновековието. Отбраните вина получиха своята компания благодарение на два вида риба - положена в марината от морска сол и треви и сьомга върху канапе от пресен кървав сос. Разбира се, кървавият сос бе и закачка за гостите, които бяха успокоени от домакина - вместо кръв в него се съдържат зрели италиански домати, табаско, текила, лимони и така модерния напоследък черен сусам.

Кралското ястие на вечерта - варено говеждо, беше приготвено по най-щадящия към натуралните съставки начин. Ути Бъчваров сподели, че тайната за фантастичния вкус е приготвянето на месото под налягане на температура от 70 градуса. 24 часа са необходими на говеждото, за да придобие неповторимия вкус, кйто беше обогатен от два вида сос - грейви (с вино, какао, шоколад и модерната люта съставка към сладостта - задължителното чили) и мустарда (дижонска горчица с карамелизирани праскови).

Удивителният баланс на основното ястие получи своя великолепен завършек под формата на лимонов пай - оригинално вдъхновение на Дж. Р. Р. Мартин, авторът на поредицата "Песен за огън и лед", стояща в основата на култовата НВО продукция Game of Thrones.

Пикантния привкус на вечерта допълниха стройни хостеси, облечени във фантастични, леко предизвикателни бели туники - съвсем в духа на НВО продукцията, която предизвиква зрителя с борба за власт, насилие и откровени сексуални сцени. И ако феновете се питат "накъде още" в нарушаването на табута, създателите на култовата продукция дават отговор още в първи епизод - Game of Thrones II ще ни покаже как членовете на едно семейство могат да се изядат един друг като паяци в буркан. Специалният НВО подарък за всички гости на премиерата, обаче, бе самия филм - автентичен, остър, провокиращ сетивата.  

Лимонов пай по рецепта от Game of Thrones

Оригиналът: MakingGameOfThrones.com/storage/got-lemon-cakes-recipe.pdf

Интерпретацията:

Продукти:
- 2 яйца (отделете жълтъка от белтъка)
- ½ ч.ч. захар
- щипка сол
- 3 с.л. + 1 ч.л. брашно
- 2/3 ч.ч. пълномаслено мляко
- 2-3 лимона (2 ½ с.л. лимонов сок, получен от изцеждането на 2 лимона)
- масло
- 6 формички

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 325 градуса. Намажете формичките с масло и поръсете вътрешността със захар. Счукайте яйцата и разделете жълтъка от белтъка. В средно голяма купа сложете белтъците и ги разбийте на пяна. Оставете ги настрана. В друга средно голяма купа смесете сухите съставки – брашното, солта и захарта. Отделно разбийте жълтъците и добавете млякото.

В малка купа изстискайте 2-3 лимона, докато се получат 2 ½ с.л. лимонов сок. Добавете ги към купата с жълтъците и млякото. Настържете в същата купа корите на лимоните. С помощта на тел разбийте за около 1 мин. течните съставки докато се получи еднородна смес. Постепенно добавяйте пресятото брашно, сол и захар. Използвайте гумена шпатула, за да добавите белтъците към получената смес. Постарайте се да запазите сместа пухкава - не трябва да е напълно гладка, но достатъчно, за да може да се излее.

Намажете формичките с масло и ги сложете в голяма тава. Напълнете тавата с вода, колкото да стигне до средата на формичките. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете около 25 минути.

Извадете кексчетата от фурната и проверете дали са меки и еластични. Махнете фолиото и ги върнете във фурната за още 15 минути, като засилите до 340 градуса. След около 15 минути изстудяване, внимателно извадете кексчетата от формичките като използвате малък нож и ги изрязвате внимателно по краищата.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- Скъпи, ще ми бъдеш ли верен тази седмица, докато ме няма ? - Миличка, аз съм бизнесмен, а не ясновидец!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Опасен червей, способен да зарази човешкия мозък, завзема САЩ

Опасен червей, способен да зарази човешкия мозък, завзема САЩ

Любопитно Преди 7 минути

Паразитът, наречен плъхов белодробен червей (Angiostrongylus cantonensis), заразява предимно хората в Югоизточна Азия

Байдън се включва в борбата срещу резистентните към лекарства "супербактерии"

Байдън се включва в борбата срещу резистентните към лекарства "супербактерии"

Свят Преди 18 минути

Всяка година повече от един милион души по света губят живота си поради инфекции, причинени от бактерии, устойчиви на антибиотици

Вълнуваща премиера за старта на „Алея на славата“

Вълнуваща премиера за старта на „Алея на славата“

Любопитно Преди 34 минути

Екипът на филмовия проект и първите зрители преминаха заедно по червения килим

Спецакция на полицията в Пазарджишко, задържани са 15 души

Спецакция на полицията в Пазарджишко, задържани са 15 души

България Преди 39 минути

Най-голям дял от разкритите престъпления са свързани с кражби

Напусна ни един от най-добрите невролози у нас

Напусна ни един от най-добрите невролози у нас

България Преди 43 минути

Красимир Бинев беше дългогодишен началник на Отделението по неврореанимация в УМБАЛСМ "Н.И.Пирогов"

Една опасна илюзия: Оръжие, което да преобърне хода на войната

Една опасна илюзия: Оръжие, което да преобърне хода на войната

Свят Преди 51 минути

Западът трябва да гарантира, че потокът от боеприпаси към Украйна няма да спре

Отпускат над 800 000 лв. за иновации в детските градини

Отпускат над 800 000 лв. за иновации в детските градини

България Преди 1 час

С решение на министъра на образованието и науката проф. Галин Цоков бюджетът на програмата е увеличен двойно

Ученик постига исторически успехи за България в сферата на изкуствения интелект

Ученик постига исторически успехи за България в сферата на изкуствения интелект

Георги Пашалиев разработва нови алгоритми за споделяне на данни с цел създаване на по-надежден изкуствен интелект

"Легенда за любовта": Показаха първи кадри от филма за Гунди

"Легенда за любовта": Показаха първи кадри от филма за Гунди

Любопитно Преди 1 час

Лентата е създадена по действителни събития и разказана благодарение на режисьора Димитър Димитров

"Огнен залез" ще наблюдаваме тази вечер

"Огнен залез" ще наблюдаваме тази вечер

Любопитно Преди 1 час

Явлението се дължи на високите нива на сахарски пясък

Пиян шофьор, причинил катастрофа, отива на съд за смъртта на неговия спътник

Пиян шофьор, причинил катастрофа, отива на съд за смъртта на неговия спътник

България Преди 1 час

Заедно с него пътували и родители с 5-годишното им дете

<p>Черен прах откриха в капсулата, взела проба от&nbsp;астероида Бену</p>

Учени откриха черен прах и отломки в капсулата от мисията "ОСИРИС-РЕКС"

Технологии Преди 1 час

Капсулата се приземи в неделя, седем години след изстрелването

Работещите във въглищните централи в протестна готовност

Работещите във въглищните централи в протестна готовност

България Преди 1 час

Те са недоволни от проект за решение на Министерския съвет, което засяга териториалните планове за справедлив преход на Стара Загора, Кюстендил и Перник

Иран изстреля успешно сателита Noor-3 в космоса

Иран изстреля успешно сателита Noor-3 в космоса

Технологии Преди 1 час

Изстрелването на сателити от страна на Иран нарушава резолюции на Съвета за сигурност на ООН, заяви САЩ

Осуетиха опит на над 100 нелегални мигранти да преминат българо-турската граница

Осуетиха опит на над 100 нелегални мигранти да преминат българо-турската граница

Свят Преди 1 час

Те са били открити край селата Ергене и Сарай, където се укривали

Откриха втори пункт за ваксинация срещу нови подварианти на COVID-19 в столицата

Откриха втори пункт за ваксинация срещу нови подварианти на COVID-19 в столицата

България Преди 1 час

След поставяне на ваксина на гражданите ще бъде издаван цифров европейски сертификат