За почитателите на тъмното пиво и топлата пица
Източник: Thinkstock/Guliver
0

П ица и бира - класическа комбинация, която всеки е опитвал. Но какво се получава, когато добавим кехлибарената напитка в тестото - карамелен вкус, отлично допълнен от сладостта на запържен червен лук.

Ето и необходими продукти за този кулинарен шедьовър:

за тестото:
200 г пълнозърнесто брашно
200 г брашно
250 мл тъмна бира
2 с. л. зехтин
2 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол

за гарниране:
350 г сирене „Камамбер“
350 г гъби
2 големи глави червен лук
1 стрък розмарин
50 мл зехтин (+ за мазане)
сол на вкус
пресен риган за поръсване

В галерията вижте няколко страхотни рецепти за пица.

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в затоплената бира.

Двата вида брашно се разбъркват със зехтина, солта и бирата с маята.

Замесва се меко, еластично тесто, което леко се лепи по пръстите. Оставя се да втаса.

Лукът се нарязва на полумесеци, посолява се и се пържи в половината зехтин, на умерен огън, докато стане карамелен. Дърпа се от котлона и се оставя да се охлади.

Гъбите се почистват, режат се на четвъртинки и се запържват до златисто в останалия зехтин.

След това се разбъркват с лука и наситнения розмарин.

Тестото се разделя на две части, които се разточват на правоъгълници върху набрашнен плот.

Чугунена тава се слага в загрята на 230 градуса фурна с вентилатор. Когато се нагорещи, се изважда и се намазва със зехтин.

Единият блат се поставя в тавата, отгоре се разпределя половината от гъбената смес и се покрива с тънки парченца сирене.

Пече се около 10 минути. По същия начин се приготвя и втората пица.

Поднасят се поръсени с пресен риган.

Във видеото вижте и как се приготвя постен тарт с тиква

Вижте още няколко рецепти:

Пица с традиционен вкус и необичайна форма

5 любопитни факта за пицата (видео)

Начинът, по който ядем пица, издава нашия характер

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Изненадваща акция в дома на изчезналия Янек Миланов

Изненадваща акция в дома на изчезналия Янек Миланов

България Преди 50 минути

Проведен е следствен експеримент

<p>Втора страна в ЕС купува от руската ваксина&nbsp;Спутник V</p>

Словакия купи 2 милиона дози от руската ваксина Спутник V

Теми в развитие Преди 1 час

Страната е с най-висока смъртност от КОВИД-19 в света през последната седмица

Кои са лекарите начело на листите за изборите

Кои са лекарите начело на листите за изборите

България Преди 2 часа

Пандемията от коронавируса се отразява и в подбора на кадидат-депутатите

Саудитският престолонаследник уличен за убийството на Хашоги, ще бъде ли наказан

Саудитският престолонаследник уличен за убийството на Хашоги, ще бъде ли наказан

Свят Преди 2 часа

Байдън заяви, че е казал на саудитския крал Салман, че ще държи саудитците отговорни за нарушения на човешките права и САЩ скоро ще оповестят значителни промени в двустранните отношения

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Микропивовари се обединяват, за да подкрепят малкия бизнес

Любопитно Преди 3 часа

Инициативата е в подкрепа на малките заведения, пострадали най-много от корона-кризата

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Чехия изисква негативен PCR или бърз тест от транзитно преминаващите пътници

Теми в развитие Преди 3 часа

Антигенният тест трябва да е направен преди не повече от 24 часа, а PCR теста - не повече от 72 часа преди влизане в страната

Извънредно положение във Финландия заради ковид-19

Извънредно положение във Финландия заради ковид-19

Теми в развитие Преди 4 часа

Финландия, която като цяло бе пощадена от пандемията, въвежда нови ограничителни мерки

Toyota Yaris

Призът „Автомобил на годината в Европа” е за Toyota Yaris

Технологии Преди 4 часа

Новият победител наследява миналогодишния призьор Peugeot 208, като продължава традицията за силно представяне на автомобилите от сегмент В.

Делян Добрев

Делян Добрев в болница с КОВИД-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Това съобщиха от ГЕРБ-Хасково

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

КЕВР утвърди цена на природния газ от 1 март

България Преди 5 часа

Промяната на цената на природния газ няма да се отрази на цените на топлинната и на електрическата енергия, казват от регулатора

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

NOVA стартира пролетния сезон с огромна преднина

Любопитно Преди 5 часа

И през месец февруари NOVA е най-гледаният телевизионен канал в страната от зрителите в активна възраст

Никола Саркози

Осъдиха Никола Саркози на затвор за корупция

Свят Преди 5 часа

Той стана вторият осъден бивш френски държавен глава след Жак Ширак

“Астра Зенека” продаде дела си в “Модерна” за 1,2 млрд. долара

“Астра Зенека” продаде дела си в “Модерна” за 1,2 млрд. долара

Свят Преди 5 часа

Компаниите възнамеряват да поддържат съвместни програми

Русия и Китай: Влияние чрез дипломация на ваксините

Русия и Китай: Влияние чрез дипломация на ваксините

Теми в развитие Преди 6 часа

Председателят на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен хвърли съмнение върху руската ваксинна дипломация

ф

Нови предложения за интернет и телевизия

Любопитно Преди 6 часа

А1 с 50% отстъпка от цената за първите 6 месеца на двоен пакет телевизия и интернет

Полиция в офисите на "Барса", арестуваха Бартомеу

Полиция в офисите на "Барса", арестуваха Бартомеу

Свят Преди 6 часа

Претърсването е във връзка със скандала "Барсагейт", в който хора от ръководството са разследвани за корупционни практики