Шеф Ангелов: Впечатлен съм от всички участници, но ще избера най-добрия
Източник: netinfo

Т ази вечер е големият финал на първото издание на Hell's Kitchen България.

За голямата награда от 100 хил. лв. и място в ресторанта на шеф Ангелов ще се борят Дани Спартак и Филип. През цялото време двамата демонстрираха страхотни умения в кухнята и добри кулинарни познания. Но само един от тях ще бъде на първо място.

Няколко часа преди да разберем кой ще е победителят в надпреварата, с шеф Виктор Ангелов си говорим за уроците и поуките от Hell's Kitchen България, кои бяха най-критичните моменти в предаването и за участниците, които никога няма да забравим.

- Шеф, малко преди финала на Hell's Kitchen България, каква е равносметката Ви за предаването?

- Предаването всъщност е състезание. Състезание на характери, умения и стратегии. От сегашна гледна точка, всички формати, в които съм участвал, ми се струват като на забавен каданс, разходка в парка. (Смее се)

Динамиката и взаимоотношенията в професионалната кухня не могат да бъдат подправени или изиграни. Вярвам, че зрителите започнаха да си изграждат представа за реалните емоции, съпътстващи готвачите с цел и амбиции.

- Оправдаха ли очакванията Ви участниците в състезанието?

- Очаквания към тях имам от тук нататък. Сигурен съм, че преобърнах представите им за истински важните неща. За стандартите, организацията, комуникацията... Всеки един от тях има шанса и визията да започне на чисто и да изгради нов имидж по-осъзнат и зрял.

- Кой е човекът, който най-много успя да Ви изненада и да израсне професионално в "Адската кухня"?

- Впечатлен съм от всички участници. Възхищавам се на смелостта им да излязат от зоната си на комфорт и да си проверят нивото. При всички промяната е факт, но по различен начин. Готвачите с най-малко стаж и умения почерпиха нови идеи и оформиха нова визия за професионалната кухня и пътя си от тук нататък. Тези, които от години готвят в професионални кухни и собствени ресторанти, разбраха колко определящи за успеха са правилата, йерархията и личният пример, когато управляваш хора.

-  А този, който Ви разочарова?

Разочароват ме готвачите, които философстват, демагогстват и мрънкат. В Hell's Kitchen България няма време за това. Уважавам безкрайно всеки един от участниците. 

- По време на шоуто трябваше да взимате трудни решения кой да отстраните от надпреварата. За кого от тях Ви "заболя" най-много?

Hell's Kitchen е състезание. Накрая остава само един и моята задача е да избера най-добрия. Харесвам отборните играчи и отговорните хора. След средата на формата вече всички бяха такива и разделите ставаха емоционални и трудни.

Шеф Ангелов към Мартин: Ти беше най-големият мъжкар в Hell’s Kitchen

- В каква степен изборът Ви ще е вследствие и на лични симпатии, защото все пак ще работите с победителя занапред?

- Всички са с равни шансове! Аз вярвам в това и участниците също, че единствено уменията и моментното им представяне са определящи за успеха.

- Какво в кухнята най-често Ви изваждаше извън равновесие?

Когато в ресторанта седят 100 човека гости и поръчките се бавят. В подобни случаи всичко ме изважда от равновесие!

- А има ли момент от вечерната резервация (критичен или хубав), който никога няма да забравите?

Самоотвержеността и неподправеността на Гичка, която във всеки един момент беше готова да замаже ситуацията, пеейки песни на Васил Найденов или танцувайки с малчуганите в ресторанта. (Смее се)

Криси Патрашкова: Гичка е солта и пипера на Hell’s Kitchen

- Финалът ще е епичен, защото Дани и Филип са сред участниците, които се открояваха през целия сезон. Можете ли да споделите кое е най-силното качество на Филип и кое – на Дани?

- И двамата са изключително ерудирани и всеотдайни готвачи. Филип е много интелигентен и внимателен човек. Колегите му го харесват, защото е кулинарна енциклопедия и могат да разчитат на него. Ангажира се с всяко звено, имащо нужда от помощ. Фин готвач!

Дани Спартак е визионер със собствен почерк. Комбинативен готвач с точен поглед и добра преценка във всяка ситуация. Организаторските му умения и амбицията за победа също са много силни качества.

- Какво предстои да видят зрителите на финала на Hell’s Kitchen България? Издайте ни нещо!

- "Един за всички, всички за един". Всички ще научат най-важния си урок - да бъдат отбор.

- Според Вас кой е най-важният урок, който Hell’s Kitchen България успя да даде на всички хора в тази професия?

- Нищо не е толкова лесно, колкото изглежда.

Гледайте финала на Hell’s Kitchen България тази вечер по NOVA.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Истината за хляба: Какво ядем всъщност?

Истината за хляба: Какво ядем всъщност?

Любопитно Преди 26 минути

Изборът между бяло брашно, хляб с квас и пълнозърнест ще повлияе на здравето ви

ChatGPT вече може да работи вместо потребителя

ChatGPT вече може да работи вместо потребителя

Технологии Преди 1 час

Новият "агент" може да поема пълен контрол над компютъра

Гори склад в Ботевград, в близост има бензиностанция

Гори склад в Ботевград, в близост има бензиностанция

България Преди 8 часа

На мястото са пристигнали пожарна и полиция

Генов: Ще обжалваме решенията за Даулите и Карандила

Генов: Ще обжалваме решенията за Даулите и Карандила

България Преди 9 часа

Генов: Ще използваме всички механизми, които дава законът

Откриха момичетата, изчезнали в София, мокри и премръзнали

Откриха момичетата, изчезнали в София, мокри и премръзнали

България Преди 9 часа

Едното момиче е на 6 години, а другото на 14

Лидерът на "Продължаваме Промяната" в Дупница подаде оставка

Лидерът на "Продължаваме Промяната" в Дупница подаде оставка

България Преди 9 часа

Мотивът за оставката на Маринов е даване път на нови хора с нови идеи

Буря удари Букурещ, насочиха полет за Варна, загина жена

Буря удари Букурещ, насочиха полет за Варна, загина жена

Свят Преди 9 часа

Пожарникарите в Букурещ са получили множество сигнали на спешния номер 112

Протест пред съда във Варна след катастрофата в Разград

Протест пред съда във Варна след катастрофата в Разград

България Преди 10 часа

Срещу решението на Апелативния съд във Варна се обяви лидерът на „ДПС- Ново начало”

Курсант застреля двама инструктори в Украйна

Курсант застреля двама инструктори в Украйна

Свят Преди 10 часа

Във връзка със стрелбата е образувано досъдебно производство

Дават до 5000 евро на българите, които се върнат от чужбина

Дават до 5000 евро на българите, които се върнат от чужбина

България Преди 10 часа

Целта - да се привлекат кадри у нас, включително към обезлюдените райони в страната

Зеленски: Тръмп може да постави Путин на колене

Зеленски: Тръмп може да постави Путин на колене

Свят Преди 11 часа

Зеленски: Путин пропиля времето на президента Тръмп

Предупредиха: Черната пантера пак е в Шуменско

Предупредиха: Черната пантера пак е в Шуменско

България Преди 12 часа

Животното е било забелязано тази нощ в добре осветен участък на стъпалата в подножието на паметник „Създадели на българската държава“

Всички постройки край язовир „Огоста“ са незаконни

Всички постройки край язовир „Огоста“ са незаконни

България Преди 13 часа

След изтичането на едномесечния срок за премахването им повечето обекти си стоят

МВнР реагира, след като посланикът на Германия беше на протеста за Коцев

МВнР реагира, след като посланикът на Германия беше на протеста за Коцев

България Преди 13 часа

Министерството апелира към представителите на дипломатическите мисии в страната

Откриха над половин килограм фентанил в Добрич

Откриха над половин килограм фентанил в Добрич

България Преди 13 часа

В жилището са били установени двама мъже на възраст 48 и 43 години

Съдът остави под гаранция задържаните за цигарената фабрика

Съдът остави под гаранция задържаните за цигарената фабрика

България Преди 13 часа

Разследващите твърдят, че фабриката е работила от поне 2 години