Шеф Ангелов: Впечатлен съм от всички участници, но ще избера най-добрия
Източник: netinfo
4

Т ази вечер е големият финал на първото издание на Hell's Kitchen България.

За голямата награда от 100 хил. лв. и място в ресторанта на шеф Ангелов ще се борят Дани Спартак и Филип. През цялото време двамата демонстрираха страхотни умения в кухнята и добри кулинарни познания. Но само един от тях ще бъде на първо място.

Няколко часа преди да разберем кой ще е победителят в надпреварата, с шеф Виктор Ангелов си говорим за уроците и поуките от Hell's Kitchen България, кои бяха най-критичните моменти в предаването и за участниците, които никога няма да забравим.

- Шеф, малко преди финала на Hell's Kitchen България, каква е равносметката Ви за предаването?

- Предаването всъщност е състезание. Състезание на характери, умения и стратегии. От сегашна гледна точка, всички формати, в които съм участвал, ми се струват като на забавен каданс, разходка в парка. (Смее се)

Динамиката и взаимоотношенията в професионалната кухня не могат да бъдат подправени или изиграни. Вярвам, че зрителите започнаха да си изграждат представа за реалните емоции, съпътстващи готвачите с цел и амбиции.

- Оправдаха ли очакванията Ви участниците в състезанието?

- Очаквания към тях имам от тук нататък. Сигурен съм, че преобърнах представите им за истински важните неща. За стандартите, организацията, комуникацията... Всеки един от тях има шанса и визията да започне на чисто и да изгради нов имидж по-осъзнат и зрял.

- Кой е човекът, който най-много успя да Ви изненада и да израсне професионално в "Адската кухня"?

- Впечатлен съм от всички участници. Възхищавам се на смелостта им да излязат от зоната си на комфорт и да си проверят нивото. При всички промяната е факт, но по различен начин. Готвачите с най-малко стаж и умения почерпиха нови идеи и оформиха нова визия за професионалната кухня и пътя си от тук нататък. Тези, които от години готвят в професионални кухни и собствени ресторанти, разбраха колко определящи за успеха са правилата, йерархията и личният пример, когато управляваш хора.

-  А този, който Ви разочарова?

Разочароват ме готвачите, които философстват, демагогстват и мрънкат. В Hell's Kitchen България няма време за това. Уважавам безкрайно всеки един от участниците. 

- По време на шоуто трябваше да взимате трудни решения кой да отстраните от надпреварата. За кого от тях Ви "заболя" най-много?

Hell's Kitchen е състезание. Накрая остава само един и моята задача е да избера най-добрия. Харесвам отборните играчи и отговорните хора. След средата на формата вече всички бяха такива и разделите ставаха емоционални и трудни.

Шеф Ангелов към Мартин: Ти беше най-големият мъжкар в Hell’s Kitchen

- В каква степен изборът Ви ще е вследствие и на лични симпатии, защото все пак ще работите с победителя занапред?

- Всички са с равни шансове! Аз вярвам в това и участниците също, че единствено уменията и моментното им представяне са определящи за успеха.

- Какво в кухнята най-често Ви изваждаше извън равновесие?

Когато в ресторанта седят 100 човека гости и поръчките се бавят. В подобни случаи всичко ме изважда от равновесие!

- А има ли момент от вечерната резервация (критичен или хубав), който никога няма да забравите?

Самоотвержеността и неподправеността на Гичка, която във всеки един момент беше готова да замаже ситуацията, пеейки песни на Васил Найденов или танцувайки с малчуганите в ресторанта. (Смее се)

Криси Патрашкова: Гичка е солта и пипера на Hell’s Kitchen

- Финалът ще е епичен, защото Дани и Филип са сред участниците, които се открояваха през целия сезон. Можете ли да споделите кое е най-силното качество на Филип и кое – на Дани?

- И двамата са изключително ерудирани и всеотдайни готвачи. Филип е много интелигентен и внимателен човек. Колегите му го харесват, защото е кулинарна енциклопедия и могат да разчитат на него. Ангажира се с всяко звено, имащо нужда от помощ. Фин готвач!

Дани Спартак е визионер със собствен почерк. Комбинативен готвач с точен поглед и добра преценка във всяка ситуация. Организаторските му умения и амбицията за победа също са много силни качества.

- Какво предстои да видят зрителите на финала на Hell’s Kitchen България? Издайте ни нещо!

- "Един за всички, всички за един". Всички ще научат най-важния си урок - да бъдат отбор.

- Според Вас кой е най-важният урок, който Hell’s Kitchen България успя да даде на всички хора в тази професия?

- Нищо не е толкова лесно, колкото изглежда.

Гледайте финала на Hell’s Kitchen България тази вечер по NOVA.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
2030 година. НАСА открива първия ресторант на Луната. Посетител пише в книгата за гости: "Храната е добра, обслужването също, но липсва атмосфера..."
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Снимката е илюстративна

Двама нови депутати от ПП-ДБ положиха клетва на мястото на избрани за министри

България Преди 32 минути

В началото на заседанието на Народното събрание се регистрираха 204 народни представители.

Еманюел Макрон

Еманюел Макрон ще посети жертвите на нападението с нож в Анси

Свят Преди 39 минути

Министър-председателят Елизабет Борн и министърът на вътрешните работи Жералд Дарманен вече посетиха Анси в четвъртък

Нападателят е от сирийски произход

Майката и бившата съпруга на нападателя от Анси са в потрес от случилото се

Свят Преди 58 минути

Според майка му той страдал от сериозна депресия

Силата на природата: Вулканът Анак Кракатау изхвърли над 3 км. пепел (ВИДЕО)

Силата на природата: Вулканът Анак Кракатау изхвърли над 3 км. пепел (ВИДЕО)

Свят Преди 1 час

Катерът изригна два пъти в рамките на няколко часа

Насилие от полицай: Жители на столичен квартал разказват за безпричинни нападения

Насилие от полицай: Жители на столичен квартал разказват за безпричинни нападения

България Преди 1 час

Потърпевшите обясниха, че досега не са имали конфликти с униформения

След нападението с нож във Франция: Какво е състоянието на децата

След нападението с нож във Франция: Какво е състоянието на децата

Свят Преди 1 час

Нападателят е сириец, няма криминално и психиатрично досие

.

Да си направиш собствена държава - каква е историята на Слоуджамастан

Любопитно Преди 1 час

Република Слоуджамастан дори претендира за над 500 регистрирани граждани, а за още 4500 се твърди, че са получили условно одобрение или чакат на опашка за гражданство

Ивайло Мирчев, ПП-ДБ: Не сме „изпрали” Пеевски

Ивайло Мирчев, ПП-ДБ: Не сме „изпрали” Пеевски

България Преди 1 час

ДПС избраха да предложат г-н Пеевски да участва в Комисията по конституционни въпроси, това е техен избор, отбеляза той

Мъж беше застрелян в курорта "Св. Св. Константин и Елена"

Мъж беше застрелян в курорта "Св. Св. Константин и Елена"

България Преди 1 час

Той е открит с огнестрелна рана около 20:30 часа в четвъртък

<p>Докога ще поскъпва токът у нас? Енергиен експерт обясни</p>

Енергиен експерт: Токът ще поскъпва, докато не се намери трайно решение за ТЕЦ „Марица-изток 2”

България Преди 2 часа

Ще ни излезе по-евтино да плащаме заплати на работещите в ТЕЦ-а, без той да работи реално, коментира Виктор Минчев

Нюйорската фондова борса спира котирането на 3 големи китайски компании

Вече е официално: Ренесанс достигна Уолстрийт, но на каква цена?

Свят Преди 2 часа

Бумът на изкуствения интелект засили интереса към технологичните акции, които доминират в S&P 500

Почитаме паметта на голям светец, кой е той

Почитаме паметта на голям светец, кой е той

Любопитно Преди 3 часа

Живял е по времето на император Теодосий Млади

<p>&quot;Там се водят много тежки боеве&quot;</p>

Отново въздушна тревога и взривове в Киев и други части на Украйна

Свят Преди 3 часа

Местни в Днепропетровск публикуваха кадри от експлозии в района

.

9 юни - Ден на приятелството

Любопитно Преди 3 часа

Погледни ги - те са твоето второ аз

Снимката е илюстративна

Дали динозаврите са „виждали“ през очите си? Ново изследване дава представа

Технологии Преди 3 часа

Има вероятност динозаврите да са ни изпреварили, когато става въпрос за „възприемане на чужда гледна точка“

дънки

Историята на дънките: От работно облекло до културен феномен

Любопитно Преди 3 часа

Дънките са създадени в Америка, но станали популярни извън САЩ, когато войниците, изпратени на служба в чужбина, носели любимите панталони в свободното си време