Шеф Ангелов: Впечатлен съм от всички участници, но ще избера най-добрия
Източник: netinfo
4

Т ази вечер е големият финал на първото издание на Hell's Kitchen България.

За голямата награда от 100 хил. лв. и място в ресторанта на шеф Ангелов ще се борят Дани Спартак и Филип. През цялото време двамата демонстрираха страхотни умения в кухнята и добри кулинарни познания. Но само един от тях ще бъде на първо място.

Няколко часа преди да разберем кой ще е победителят в надпреварата, с шеф Виктор Ангелов си говорим за уроците и поуките от Hell's Kitchen България, кои бяха най-критичните моменти в предаването и за участниците, които никога няма да забравим.

- Шеф, малко преди финала на Hell's Kitchen България, каква е равносметката Ви за предаването?

- Предаването всъщност е състезание. Състезание на характери, умения и стратегии. От сегашна гледна точка, всички формати, в които съм участвал, ми се струват като на забавен каданс, разходка в парка. (Смее се)

Динамиката и взаимоотношенията в професионалната кухня не могат да бъдат подправени или изиграни. Вярвам, че зрителите започнаха да си изграждат представа за реалните емоции, съпътстващи готвачите с цел и амбиции.

- Оправдаха ли очакванията Ви участниците в състезанието?

- Очаквания към тях имам от тук нататък. Сигурен съм, че преобърнах представите им за истински важните неща. За стандартите, организацията, комуникацията... Всеки един от тях има шанса и визията да започне на чисто и да изгради нов имидж по-осъзнат и зрял.

- Кой е човекът, който най-много успя да Ви изненада и да израсне професионално в "Адската кухня"?

- Впечатлен съм от всички участници. Възхищавам се на смелостта им да излязат от зоната си на комфорт и да си проверят нивото. При всички промяната е факт, но по различен начин. Готвачите с най-малко стаж и умения почерпиха нови идеи и оформиха нова визия за професионалната кухня и пътя си от тук нататък. Тези, които от години готвят в професионални кухни и собствени ресторанти, разбраха колко определящи за успеха са правилата, йерархията и личният пример, когато управляваш хора.

-  А този, който Ви разочарова?

Разочароват ме готвачите, които философстват, демагогстват и мрънкат. В Hell's Kitchen България няма време за това. Уважавам безкрайно всеки един от участниците. 

- По време на шоуто трябваше да взимате трудни решения кой да отстраните от надпреварата. За кого от тях Ви "заболя" най-много?

Hell's Kitchen е състезание. Накрая остава само един и моята задача е да избера най-добрия. Харесвам отборните играчи и отговорните хора. След средата на формата вече всички бяха такива и разделите ставаха емоционални и трудни.

Шеф Ангелов към Мартин: Ти беше най-големият мъжкар в Hell’s Kitchen

- В каква степен изборът Ви ще е вследствие и на лични симпатии, защото все пак ще работите с победителя занапред?

- Всички са с равни шансове! Аз вярвам в това и участниците също, че единствено уменията и моментното им представяне са определящи за успеха.

- Какво в кухнята най-често Ви изваждаше извън равновесие?

Когато в ресторанта седят 100 човека гости и поръчките се бавят. В подобни случаи всичко ме изважда от равновесие!

- А има ли момент от вечерната резервация (критичен или хубав), който никога няма да забравите?

Самоотвержеността и неподправеността на Гичка, която във всеки един момент беше готова да замаже ситуацията, пеейки песни на Васил Найденов или танцувайки с малчуганите в ресторанта. (Смее се)

Криси Патрашкова: Гичка е солта и пипера на Hell’s Kitchen

- Финалът ще е епичен, защото Дани и Филип са сред участниците, които се открояваха през целия сезон. Можете ли да споделите кое е най-силното качество на Филип и кое – на Дани?

- И двамата са изключително ерудирани и всеотдайни готвачи. Филип е много интелигентен и внимателен човек. Колегите му го харесват, защото е кулинарна енциклопедия и могат да разчитат на него. Ангажира се с всяко звено, имащо нужда от помощ. Фин готвач!

Дани Спартак е визионер със собствен почерк. Комбинативен готвач с точен поглед и добра преценка във всяка ситуация. Организаторските му умения и амбицията за победа също са много силни качества.

- Какво предстои да видят зрителите на финала на Hell’s Kitchen България? Издайте ни нещо!

- "Един за всички, всички за един". Всички ще научат най-важния си урок - да бъдат отбор.

- Според Вас кой е най-важният урок, който Hell’s Kitchen България успя да даде на всички хора в тази професия?

- Нищо не е толкова лесно, колкото изглежда.

Гледайте финала на Hell’s Kitchen България тази вечер по NOVA.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Нова ескалация на сблъсъците между Израел и Хамас

Нова ескалация на сблъсъците между Израел и Хамас

Свят Преди 1 час

Въведоха полицейски час в град Лод

Радев проведе телефонен разговор с президента на Израел

Радев проведе телефонен разговор с президента на Израел

България Преди 2 часа

Двамата са обсъдили ескалацията на напрежение в региона на Близкия изток през последните дни

Мощна магнитна буря удари Земята

Мощна магнитна буря удари Земята

Любопитно Преди 4 часа

Смущението ще продължи поне до края на денонощието

Катастрофа край Сандански, удариха се ТИР и автобус

Катастрофа край Сандански, удариха се ТИР и автобус

България Преди 5 часа

Движението в района се регулира от полицейските служители на място.

Изоставен багаж блокира района около сградата на БНБ

Изоставен багаж блокира района около сградата на БНБ

България Преди 5 часа

Полицаи са използвали контролиран взрив, за да го обезвредят

Радев: България е навсякъде, където има човек, който говори, мисли и сънува на български

Радев: България е навсякъде, където има човек, който говори, мисли и сънува на български

България Преди 5 часа

Страната ни трябва да укрепва връзката си с достойните творци, пренесли на хиляди километри българското слово, азбука и дух, смята президентът

Разследват Себастиан Курц за неверни показания пред комисия

Разследват Себастиан Курц за неверни показания пред комисия

Свят Преди 6 часа

Пред журналисти австрийският канцлер заяви, че не мисли за оставка

ЕК отпуска 75,9 млн. евро за България за справяне с COVID-кризата

ЕК отпуска 75,9 млн. евро за България за справяне с COVID-кризата

България Преди 6 часа

Най-малко 10 % от учениците и учителите ще получат лаптопи или таблети

<p>Какво е пост-Covid синдром</p>

Пост-COVID синдром или защо уж сме здрави, а се чувстваме зле

Любопитно Преди 6 часа

Новата реалност за лекари и пациенти

КРИБ И Американския университет в България подписаха споразумение за сътрудничество

КРИБ И Американския университет в България подписаха споразумение за сътрудничество

България Преди 7 часа

Споразумението предвижда предоставяне на стажантски програми на фирми-членове на КРИБ за студентите на Американския университет

<p>COVID-19: Мрежа за трупове в река Ганг, кой сбърка при пандемията</p>

COVID-19: Мрежа за трупове в река Ганг, кой сбърка при пандемията

Теми в развитие Преди 7 часа

Кой допусна коронавирусът да убие повече от 3,4 милиона души

Посолството на САЩ в Москва прекрати издаването на визи за руснаци

Посолството на САЩ в Москва прекрати издаването на визи за руснаци

Свят Преди 8 часа

Изключения ще се правят единствено за дипломати и имигрантски визи по животозастрашаващи неотложни случаи

Любомир Петров: Институция, която 64 г. подкрепя българския спорт

Любомир Петров: Институция, която 64 г. подкрепя българския спорт

Любопитно Преди 8 часа

Българският спортен тотализатор празнува своя 64-ти рожден ден, по този повод изпълнителният директор на Тотото Любомир Петров направи равносметка

Варненският апелативен съд потвърди присъдите по делото "Хитрино"

Варненският апелативен съд потвърди присъдите по делото "Хитрино"

България Преди 8 часа

Решението подлежи на обжалване пред Върховния касационен съд

<p>Конфликтът ескалира и никой не очаква скорошен край</p>

Конфликтът ескалира и никой не очаква скорошен край

Свят Преди 9 часа

Как живеят обикновените хора в Израел и Газа

Как ковид-19 променя Индия към по-добро

Как ковид-19 променя Индия към по-добро

Теми в развитие Преди 9 часа

Усилията за борба с коронавируса са довели до драстично подобрение на санитарните условия