Полезна и бърза закуска за бъдещи ученици

За улеснение на работещите родители

К рай, ваканцията свърши и вече никой няма време за излежаване в леглото и глезотии за закуска като пържени филийки и палачинки. Време е за ранно ставане и бързане за училище. В помощ на работещите родители и учениците, които обичат да си поспиват до последния момент, ви предлагаме 3 лесни и полезни закуски.

Бързи мини палачинки

3 яйца
0.5 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. захар
0.5 ч.ч. брашно
1 шушулка ванилия
1 с.л. масло
1 ч.ч. сладко от ягоди
0.5 ч.ч. пресни или замразени червени плодове
0.5 лимон, сок
1 парче лимонова кора
пудра захар за поръсване

Разпределете маслото в гнездата на форма за мъфини. Поставете формата в загрята фурна, за да се разтопи.

В купа разбийте яйцата с прясното мляко, захарта и остърганата вътрешност на шушулката ванилия. Накрая добавете брашното и разбъркайте до хомогенност.

Разпределете сместа в гнездата, като пълните 2/3 от тях. Поставете в загрятата на 200 градуса фурна за 10 -15 минути.

В тенджерка сипете сладкото от ягоди, замразените плодове, парче лимонова кора, пръчка канела и лимонов сок. Разбъркайте и оставете сместа да заври.

Напълнете палачинките с прясно приготвеното сладко (или използвайте готово сладко). Украсете с пресни плодове.

Смути с ягоди и чиа

400 г ягоди
200 мл кокосово мляко
200 мл кокосова вода
60 мл кленов сироп
10 г бурбонска ванилова захар
1 банан
1 стрък мента
2 с. л. семена чиа

В шейкър-кана се смилат обеленият банан, ягодите, кленовият сироп, кокосовото мляко, кокосовата вода, ваниловата захар, семената чиа и листенцата от мента.

Смутито се поднася веднага.

Закуска с гранола

250 г овесени ядки
90 г орехи
1 белтък
3 с. л. кафява захар „Мусковадо“
1 ванилия
2 с. л. олио
80 г тъмни стафиди
50 г кокосови стърготини за гарниране:
250 г дребни боровинки
2 банана
600 г кисело мляко
4 с. л. мед

Накълцаните орехи, овесените ядки и кокосовите стърготини се смесват в купа. Белтъкът се разбива на пяна, смесва се с кафявата захар и олиото, и отново се разбива.

Белтъчната смес се сипва към сухите съставки. Ароматизира се с ванилията и се разбърква добре. Сместа се разстила в голяма плитка тава и се пече около 20 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, като периодично се разбърква.

След това се охлажда и се прибавят стафидите. Бананите се намачкват с вилица и се смесват с киселото мляко и меда. В стъклени чаши на пластове се редят гранола, бананово-млечен крем и боровинки. Завършва се с крем и боровинки. Поднася се веднага.

10 Хитри идеи за родители на злояди деца

10 снимки