Х елоуин наближава и навсякъде около нас изникват тиквени фенери.
Дори да не почитате този чужд празник вероятно вече сте изкушени от мисълта да похапнете тиква по случай празника.
Затова ви предлагаме една вкусна и лесна рецепта с тиква.
Необходими продукти:
400 г тиква (сорт „Цигулка“)
500 г брашно
400 г захар
250 г крем сирене
50 г орехи
10 г бурбонска ванилова захар
50 мл олио
3 яйца
3 с. л. краве масло
2 ч. л. бакпулвер
2 ч. л. канела
Начин на приготвяне:
Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се сварява. Оставя се да се охлади.
Крем сиренето се разбърква добре с 40 г захар и 1 яйце.
Орехите се накълцват и се смесват с 2 с. л. брашно, 60 г захар, ½ ч. л. канела и маслото. Разбърква се.
Останалото брашното се смесва с бакпулвера, останалата захар, ваниловата захар и останалата канела.
Двете яйца се разбиват с олиото и пюрираната тиква.
Течната смес се разбърква внимателно със сухата.
Сместа се изсипва във формички за мъфини.
Отгоре се разпределя крем сиренето и се покрива с останалото тесто.
Поръсва се с орехите.
Мъфините се пекат 20–25 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.
Във видеото вижте още как се приготвя любимият пай на ловджиите и една различна крем супа от зеле.
Вижте още няколко рецепти за кекс:
Как се приготвя омлет без пържене
