С коро на пазара ще се появят необичайни храни, създадени с помощта на 3D принтери.
С тяхното разработване са се заловили немски учени от компанията Biozoon които смятат да създадат т.нар. мека храна, твърди "Дейли мейл".
Външно тя по нищо няма да се различава от обикновената храна, разликата обаче ще бъде в текстурата. Тя ще може да бъде консумирана, без да се дъвче. При това вкусът ще остава същия, независимо дали става дума за плод, зеленчук или месо.
Същността на новата технология е, че традиционни продукти и блюда ще се смилят, включително до желеобразно състояние, а след това ще се възстановяват с помощта на 3-измерните технологии. Приготвената по този начин храна ще може да се съхранява във фризер и да се загрява в микровълнова печка, когато се наложи.
Новото изобретение е предназначено преди всичко за хора, които имат проблеми със сдъвкването и преглъщането на храната – примерно възрастните или страдащите от дисфагия (затруднение при преминаването на течности и твърда храна от гърлото към стомаха – бел.ред.) Учените отбелязват, че при изготвянето на продуктите ще може да се отчитат индивидуалните потребности на хората – да се променя размерът на порциите, състава на питателните вещества, количеството витамини. /БГНЕС /
Разработват храни, "печатани" на 3D принтери
Скоро на пазара ще се появят необичайни храни, създадени с помощта на 3D принтери.
26 април 2014, 21:43
Прекратиха спасителната операция в Черно море: Няма следа от моряците от потъналия кораб
Преди 1 ден
След неуспешната екзекуция: Криста Пайк е в съзнание и говори
Преди 1 ден
Два от четирите сигнала в Хърватия са за десетократно по-висока доза БЦЖ ваксина
Преди 1 ден
Опозицията: КСНС при президента Илияна Йотова завърши без съгласие
Преди 1 ден
