Полезни или вредни са вегетарианските диети?
Източник: Thinkstock/Guliver
27

В егетарианските диети стават все по-популярни през последните години.

Начините на хранене, които хората избират, когато решат да ограничат консумацията на месо, са много видове.

Има хора, които от време на време си позволяват да ядат риба и пиле, но не и червени меса. Има други, които си позволяват да ядат риба, но не и друго месо.

Има вариант на вегетарианската диета, който позволява да хапвате яйца и млечни продукти, но никакво месо. Някои видове вегетариански хранителни режими позволяват консумацията на млечни продукти, но не и на яйца.

Най-крайна е стриктната веганска диета, която забранява консумацията на всякакви видове животински продукти.

Всеки има причини, заради които може да реши да ограничи приема си на месо. За някои това са притесненията за влиянието на производството на месо върху околната среда. Други се решават на тази стъпка от съчувствие към животните.

Голям е броят на онези, които правят този избор, за да повлияят на здравето си. 

И така, полезни ли са вегетарианските диети?

Проучвания показват, че добра вегетарианска диета действително може да бъде полезна за здравето, пише за "Дейтън дейли нюз" диетологът Даяна Кастеянос.

Хората, които следват такъв режим, по-рядко имат проблеми с килограмите, холестерола, по-рядко боледуват от диабет и сърдечно-съдови болести, както и от някои видове рак, в сравнение с хората, които не спазват режим.

Във вегетарианските диети като цяло има по-малко наситени мазнини и холестерол, за сметка на по-голямо съдържание на фибри, минерали и други полезни за здравето вещества.

Мнозина обаче се питат дали следването на такъв режим не ни лишава от важни нутриенти, като протеини и калций.

Според проучванията хората, които следват внимателно планирана вегетарианска диета, приемат всички нужни хранителни вещества.

Хората на стриктна веганска диета обаче рискуват да се лишат от важни за организма вещества като калций, витамин Д и витамин Б12, който се съдържа единствено в животински продукти

С внимателно планиране на хранителния режим обаче дори и веганите биха могли да посрещнат всички нужди на организма си, посочват диетолозите.

Има соеви млека, които са с добавен витамин Д, както и различни зърнени закуски, които са "подсилени" с нутриенти.

Така че вегетарианската диета може да бъде полезна дори за бременни жени и малки деца, но само в случай, че е планирана внимателно, за да се приемат всички важни за организма вещества.

Освен това има и проучвания, които показват, че децата и тийнейджърите, които следват вегетариански режим на хранене, придобиват по-добри хранителни навици за цял живот, а именно - да хапват много плодове и зеленчуци, независимо дали са спрели да консумират месо.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

27 коментара
 
<p>Най-смешните сватбени снимки</p>
Ексклузивно

Най-смешните сватбени снимки

Преди 7 минути
“Шокирани сме": Какво става в Швеция
Ексклузивно

“Шокирани сме": Какво става в Швеция

Преди 20 минути
След дъжда, Антон Антонов
Ексклузивно

Изложбите: отново мисия възможна

Преди 2 часа
Общо 17 плажа ще са с безплатни чадъри
Ексклузивно

Общо 17 плажа ще са с безплатни чадъри

Преди 5 часа
Lexus LS 400
Ексклузивно

Преди 33 години се появява първият Lexus

Преди 11 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини