Виното - еликсир за душа и тяло
Източник: ЕПА/БГНЕС
7
Чв веното вино е почитано от целия християнски свят като символ на кръвта, пролята за избавлението на човечеството от Спасителя, което му отрежда пиедестално място на коледната трапеза.

Според легендата виното отъждествява кръвта на богочовека Христос и се счита за един от феномените, сътворени от човешката цивилизация. То не трябва да се пие по всяко време, а само в три случая: с мезе, без мезе и когато ти падне случай, казват старите хора.

Вината разбира се могат да бъдат за ежедневна консумация или за тържествен повод. Първите са непретенциозни и леки по състав, а вторите най-често са тежки и отлежали вина с богат вкус и аромат.

Много е важно да се подбере подходящото ястие за всеки сорт вино.

Гастрономическият опит показва, че белите меса подхождат на бяло вино или розе, а тъмните на червени вина.

Казват, че лошо вино няма, има лошо мезе и лоша компания. Както е казал Гьоте: "Няма нищо по-трудно от това да се направи добро вино, но още по-трудно е да се намери как да се изпие подобава".

По време на коледните и новогодишни празници виното е част от трапезата на българина. Обикновено се сервира при температура 16- 18 градуса, ако е много старо се внимава утайката да остане на дъното на бутилката.

Добре е бутилката червено вино да остане отворена 30-40 минути преди консумация, за да си "вземе въздух" и да се изразят по-добре вкусът и ароматите му.

Пиенето на греяно вино е зимна традиция.

Свързваме го с домашния уют и топлата компания на близките ни хора. Рецептата гласи към червеното вино да се добавят захар, канела и карамфил. Понякога се добавя и ром или коняк, лимон или ябълка, но в умерени количества.

Греяното вино се предлага на коледните базари в много страни в Европа - Италия, Германия, Австрия и Швейцария. Това е и напитката, която предлага лондонският кмет при коронясването на Елизабет Първа. Греяното вино се комбинира идеално с пушено месо. Съчетава се прекрасно с тиквен пай, бисквити или домашен кекс.

Освен приятния си вкус, то има и лечебни свойства.

Греяното вино прогонва депресията, намалява кашлицата, което го прави изключително популярно в студените Скандинавски страни. Те първи се сещат да подсилят ефекта на виното и да го затоплят...

В зависимост от района греяното вино може да бъде, както червено, така и бяло. В Германия обичайно се използва само червено вино, но в Северна Италия греят бяло вино, а в Австрия пробват и от двете.
Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Гърция заплаши да спре РС Македония за ЕС

Гърция заплаши да спре РС Македония за ЕС

Свят Преди 3 часа

Това каза тази вечер гръцкият премиер Кириакос Мицотакис

Израел спря излъчване на „Асошиейтед прес“ в Газа

Израел спря излъчване на „Асошиейтед прес“ в Газа

Свят Преди 5 часа

АП съобщи, че властите са иззели и нейната камера и оборудване за излъчване

радиомикрофон

Близки издирват изчезнал български журналист

България Преди 8 часа

Постове в социалните мрежи призовават за помощ в търсенето на един от известните гласове от миналото

Бойко Борисов

Борисов за записите с ПП: Те бързо трябва да влязат в затвора

България Преди 8 часа

"Тук си говорят как си носят кеша, как ще финансират изборите, как ще купят вота", коментира лидерът на ГЕРБ

НС освободи заместник-председателя на КФН

НС освободи заместник-председателя на КФН

България Преди 8 часа

След гласуването на оставката, извънредното пленарно заседание беше закрито

<p>Калин Стоянов: Цената на един купен глас е между 50 и 100 лв., най-много са в Бургас и Варна</p>

Калин Стоянов: Цената на един купен глас е между 50 и 100 лв., най-много са в Бургас и Варна

България Преди 8 часа

Десетки лица бяха задържани при специализирана акция срещу нарушителите на изборните права

Иванов: И през ум не ми е минавало да се кандидатирам за президент

Иванов: И през ум не ми е минавало да се кандидатирам за президент

България Преди 9 часа

Иванов: Коалицията ни е стабилна, защото имаме ясни каузи – да не допуснем г-н Пеевски да консумира повече власт

Признава ли Русия Зеленски за президент на Украйна?

Признава ли Русия Зеленски за президент на Украйна?

Свят Преди 9 часа

Снощи изтече петгодишният мандат на Зеленски

Дарби, Великобритания

Кой е най-разочароващият за туристи град във Великобритания

Любопитно Преди 9 часа

Ще познаете ли кой "спечели" класацията измежду цели 62 дестинации?

Защо Йордан и Бети са доволни от своето трето място във финала на “Един за друг”?

Защо Йордан и Бети са доволни от своето трето място във финала на “Един за друг”?

Любопитно Преди 9 часа

В подкаста “Един без друг” Елизабет и Йордан споделиха дали правилната двойка е спечелила финала на “Един за друг”

Дъщерята на Еминем се омъжи, сподели танц с баща си (СНИМКИ)

Дъщерята на Еминем се омъжи, сподели танц с баща си (СНИМКИ)

Любопитно Преди 10 часа

Тя сключи брак с любимия си Евън Макклинток, с когото се срещаше около 8 години

Инцидент с автобус в София, пострадаха жени

Инцидент с автобус в София, пострадаха жени

България Преди 10 часа

Жените са откарани в лечебни заведения

Пеевски: Асен Василев искаше да е вицепремиер, а после премиер. Христо Иванов искаше да е президент

Пеевски: Асен Василев искаше да е вицепремиер, а после премиер. Христо Иванов искаше да е президент

България Преди 10 часа

„ПП-ДБ са обрасли с кешове и пудели”, каза председателят на ДПС

ЕС прие план за замразените руски активи

ЕС прие план за замразените руски активи

Свят Преди 10 часа

Текстът трябваше да получи само формалното одобрение на министрите