Виното - еликсир за душа и тяло
Източник: ЕПА/БГНЕС
7
Чв веното вино е почитано от целия християнски свят като символ на кръвта, пролята за избавлението на човечеството от Спасителя, което му отрежда пиедестално място на коледната трапеза.

Според легендата виното отъждествява кръвта на богочовека Христос и се счита за един от феномените, сътворени от човешката цивилизация. То не трябва да се пие по всяко време, а само в три случая: с мезе, без мезе и когато ти падне случай, казват старите хора.

Вината разбира се могат да бъдат за ежедневна консумация или за тържествен повод. Първите са непретенциозни и леки по състав, а вторите най-често са тежки и отлежали вина с богат вкус и аромат.

Много е важно да се подбере подходящото ястие за всеки сорт вино.

Гастрономическият опит показва, че белите меса подхождат на бяло вино или розе, а тъмните на червени вина.

Казват, че лошо вино няма, има лошо мезе и лоша компания. Както е казал Гьоте: "Няма нищо по-трудно от това да се направи добро вино, но още по-трудно е да се намери как да се изпие подобава".

По време на коледните и новогодишни празници виното е част от трапезата на българина. Обикновено се сервира при температура 16- 18 градуса, ако е много старо се внимава утайката да остане на дъното на бутилката.

Добре е бутилката червено вино да остане отворена 30-40 минути преди консумация, за да си "вземе въздух" и да се изразят по-добре вкусът и ароматите му.

Пиенето на греяно вино е зимна традиция.

Свързваме го с домашния уют и топлата компания на близките ни хора. Рецептата гласи към червеното вино да се добавят захар, канела и карамфил. Понякога се добавя и ром или коняк, лимон или ябълка, но в умерени количества.

Греяното вино се предлага на коледните базари в много страни в Европа - Италия, Германия, Австрия и Швейцария. Това е и напитката, която предлага лондонският кмет при коронясването на Елизабет Първа. Греяното вино се комбинира идеално с пушено месо. Съчетава се прекрасно с тиквен пай, бисквити или домашен кекс.

Освен приятния си вкус, то има и лечебни свойства.

Греяното вино прогонва депресията, намалява кашлицата, което го прави изключително популярно в студените Скандинавски страни. Те първи се сещат да подсилят ефекта на виното и да го затоплят...

В зависимост от района греяното вино може да бъде, както червено, така и бяло. В Германия обичайно се използва само червено вино, но в Северна Италия греят бяло вино, а в Австрия пробват и от двете.
Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Явор Гечев

Гечев: Няма да оставим никого без дърва тази зима

България Преди 3 минути

Към днешна дата 142 процента повече дърва са доставени, отколкото миналата година

.

Шансон и 200 живи омара: Макрон и Байдън си съперничат в жестовете

Свят Преди 32 минути

Френският президент носи и плоча със саундтрака на филма "Един мъж и една жена"

Делян Добрев

Добрев: Държавата трябва да се погрижи за енергийно бедните

България Преди 56 минути

По думите му енергийно бедните в България са най-голям дял в сравнение с целия Европейски съюз

Ниски заплати

Близо 100 хил. семейства получиха 300 лв. еднократна помощ

България Преди 1 час

Финансовата подкрепа помага на родителите да закупят без затруднения част от основните пособия и дрехи, необходими за учениците

Сюзън Хъси повече от 60 години е била придворна дама на кралица Елизабет Втора

Нов расистки скандал в кралския двор: Придворна дама на Елизабет II подаде оставка

Любопитно Преди 1 час

Придворна дама на кралица Елизабет подаде оставка, след като бе обвинена в расизъм

д

Започна сглобяването на първия български изтребител F-16

България Преди 1 час

Миналата седмица парламентът одобри придобиването на още осем нови изтребителя F-16

д

В Световния ден за борба със СПИН: Колко са болните у нас?

Свят Преди 1 час

От началото на 2022 г. досега в България има 299 новорегистрирани носители на ХИВ инфекцията

д

Захариева: Има възможност заплатите в МВнР да се увеличат с 30%

България Преди 1 час

Депутатът увери, че най-голямата партия в парламента ще направи всичко възможно да бъде създадено редовно правителство

Си Дзинпин

Напрежението в Китай се засилва, идва ли краят на Си?

Свят Преди 2 часа

Протести в такъв мащаб не е имало в Китай от десетилетия

.

Twitter започна да блокира фалшиви акаунти

Любопитно Преди 2 часа

Мъск също така предупреди, че социалната мрежа "ще прави много глупости" в близко бъдеще

Иран

Застреляха демонстрант в Иран, празнувал отпадането на националния отбор от Световното

Свят Преди 2 часа

Според активисти мъжът бил застрелян в главата, докато надувал клаксона на колата си в град Бандар Азали

Успешното лидерство

Успешното лидерство

Любопитно Преди 3 часа

В новия брой на списание „Мениджър”: До крайната цел

д

ПП и ДБ внесоха четири законодателни промени

България Преди 3 часа

Те са част от гаранциите за съставяне на правителство на малцинството, в случай че се стигне до втори мандат

Във Великобритания няколко от големите фирми за хранителни стоки и браншови съюзи бият тревога: съществуват сериозни проблеми със снабдяването на магазините с храни, поради което е възможно да избухне паника сред потребителите

Ще паднат ли цените на стоките при намаляване на ДДС?

България Преди 3 часа

Този въпрос коментират икономистите икономистите Владимир Сиркаров и доц. Огнян Боюклиев

.

Къде няма да има вода в София?

България Преди 3 часа

Вижте в кои квартали ще бъде преустановено водоподаването

Снимката е илюстративна

Китай със завой в политиката за нулев COVID

Свят Преди 3 часа

Гневът срещу политиката на Китай за нулев COVID предизвика протести в големи градове