Виното - еликсир за душа и тяло
Източник: ЕПА/БГНЕС
7
Чв веното вино е почитано от целия християнски свят като символ на кръвта, пролята за избавлението на човечеството от Спасителя, което му отрежда пиедестално място на коледната трапеза.

Според легендата виното отъждествява кръвта на богочовека Христос и се счита за един от феномените, сътворени от човешката цивилизация. То не трябва да се пие по всяко време, а само в три случая: с мезе, без мезе и когато ти падне случай, казват старите хора.

Вината разбира се могат да бъдат за ежедневна консумация или за тържествен повод. Първите са непретенциозни и леки по състав, а вторите най-често са тежки и отлежали вина с богат вкус и аромат.

Много е важно да се подбере подходящото ястие за всеки сорт вино.

Гастрономическият опит показва, че белите меса подхождат на бяло вино или розе, а тъмните на червени вина.

Казват, че лошо вино няма, има лошо мезе и лоша компания. Както е казал Гьоте: "Няма нищо по-трудно от това да се направи добро вино, но още по-трудно е да се намери как да се изпие подобава".

По време на коледните и новогодишни празници виното е част от трапезата на българина. Обикновено се сервира при температура 16- 18 градуса, ако е много старо се внимава утайката да остане на дъното на бутилката.

Добре е бутилката червено вино да остане отворена 30-40 минути преди консумация, за да си "вземе въздух" и да се изразят по-добре вкусът и ароматите му.

Пиенето на греяно вино е зимна традиция.

Свързваме го с домашния уют и топлата компания на близките ни хора. Рецептата гласи към червеното вино да се добавят захар, канела и карамфил. Понякога се добавя и ром или коняк, лимон или ябълка, но в умерени количества.

Греяното вино се предлага на коледните базари в много страни в Европа - Италия, Германия, Австрия и Швейцария. Това е и напитката, която предлага лондонският кмет при коронясването на Елизабет Първа. Греяното вино се комбинира идеално с пушено месо. Съчетава се прекрасно с тиквен пай, бисквити или домашен кекс.

Освен приятния си вкус, то има и лечебни свойства.

Греяното вино прогонва депресията, намалява кашлицата, което го прави изключително популярно в студените Скандинавски страни. Те първи се сещат да подсилят ефекта на виното и да го затоплят...

В зависимост от района греяното вино може да бъде, както червено, така и бяло. В Германия обичайно се използва само червено вино, но в Северна Италия греят бяло вино, а в Австрия пробват и от двете.
Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Хелън Макрори

Почина британската актриса Хелън Макрори

Свят Преди 1 час

Последно я гледахме в хитовия сериал "Остри козирки" ("Peaky Blinders")

<p>Русия отвърна на САЩ за санкциите&nbsp;</p>

Русия забрани на 8 американски представители да влизат в страната, обяви кои са

Свят Преди 2 часа

Москва заяви също, че ще поиска от 10 дипломати на САЩ да напуснат страната

<p>ЕК одобри допълнителни средства България&nbsp;&nbsp;</p>

ЕК одобри допълнителни средства България и още три страни

България Преди 3 часа

Средствата са насочени към дългосрочни промени в инфраструктурата и модернизиране на здравните услуги

Дъщеря е задържана за убийството на майка си

Дъщеря е задържана за убийството на майка си

България Преди 4 часа

Полицията съобщава, че съществуват данни за влошено психическо здраве на дъщерята

В НС приеха състава на три парламентарни комисии

В НС приеха състава на три парламентарни комисии

България Преди 5 часа

Във всяка една влизат по 17 членове

Ангела Меркел

Ангела Меркел се ваксинира срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 6 часа

Германската канцлерка се ваксинира с препарата на "АстраЗенека"

Арестуваха мъж за онлайн сексуална експлоатация над деца

Арестуваха мъж за онлайн сексуална експлоатация над деца

България Преди 6 часа

Той е задържан при спецоперация

Депутатите насрочиха задължително изслушване на Борисов

Депутатите насрочиха задължително изслушване на Борисов

България Преди 7 часа

Предложението доведе до хаос и напрежение в пленарната зала

Мишел Хунцикер

Шега с дръпнати очи, тв водещи предизвикаха скандал

Свят Преди 7 часа

Известни италиански водещи се озоваха във вихъра на нападки, критики и дори на заплахи заради шега по телевизионна програма

Ваксината срещу коронавируса на "Пфайзер"

Служителите на ЕК ще се ваксинират само с „Пфайзер”

Теми в развитие Преди 7 часа

Това е решение на властите в Белгия

Учени експериментират с човешки клетки в ембрион на маймуна

Учени експериментират с човешки клетки в ембрион на маймуна

Свят Преди 8 часа

Това предизвика етични спорове

Румен Радев

Радев каза кога ще проведе консултациите за нов парламент

България Преди 8 часа

С коя партия в колко часа ще се срещне държавният глава

Новите станции на софийското метро: Овча купел 1 и 2, Мизия и Горна Баня

Фандъкова: Пускаме линията през "Овча купел"

България Преди 8 часа

Това ще се случи на 24 април, съобщава столичният кмет

ГЕРБ внася предложение за мажоритарен вот

ГЕРБ внася предложение за мажоритарен вот

България Преди 9 часа

Предложението не среща подкрепа от парламентарни групи, показа журналистическа анкета в парламента