Риск от рак с над 53 г сирене на ден

С�е �енето увеличава риска от рак на пикочния мехур, сочи ново проучване.

Според резултатите ограничената консумация не е проблем, но превиши ли се дозата от 53 г на ден - колкото малко шоколадче, опасността от развитие на болестта нараства с над 50%.

Същевременно, дневна порция от зехтин може да смъкне този риск в същата пропорция.

Сиренето, както и другите млечни продукти, е важен източник на витамини и минерали и прави костите и зъбите по-здрави.

Въпреки това прекаляването с него - независимо от вида му, може да доведе до неприятни последици.

Целта на учените от Белгия и Холандия била да установят дали наситените мазнини, като тези в месото и млечните продукти, увеличават вероятността от ракови заболявания, както и дали по-здравословните типове мазнини - като зехтина, я намаляват.

Изследователите проучили хранителните навици на 200 пациенти с рак на пикочния мехур и ги сравнили с тези на 386 доброволци, които нямали тумори.

Учените обаче подчертават, че броят на участвалите в изследването може да е твърде малък, за да се "дамгоса" със сигурност сиренето като опасен за здравето продукт, и призовават за допълнителни мащабни изследвания, които да докажат или оборят заключенията им.

При консумацията на други храни, като риба, яйца и пилешко, е отчетен много слаб ефект. Рискът при пушачите обаче е значително - четири пъти, по-голям.

Други вредни фактори са излагането на вредни химически вещества на работното място или повтарящи се урологични инфекции.

През последните години, консумацията на сирене се е увеличила средно с 13%. Според учените богатата на наситени мазнини диета, преобладаваща на Запад, обяснява защо сред населението в западните държави са отчетени едни от най-високите нива на рак на пикочния мехур.