Често хората се изчервяват, когато се притеснят, но за много азиатци самото изчервявяне е срамно.
Около половината от всички хора с азиатски произход имат обща генетична характеристика, която предизвиква бързо зачервяване на лицето при консумиране на алкохол - резултат от липсата на ензим, който влияе на усвояването на алкохола и причинява временно натрупване на токсичен химичен продукт в тялото, пише американското списание "Тайм".
За някои изчервяването е само досадно, но при други то може да е придружено от симптоми като сърцебиене и кожни подувания.
Учените все още се чудят защо източноазиатците изобщо имат гена на изчервяването.
Според ново изследване, публикувано в журнала "Би Ем Си Евълюшънъри байолъджи" (BMC Evolutionary Biology), генетичната мутация, която предизвиква тази реакция, се е появила преди около 10 хил. години в Южен Китай. Горе-долу по същото време хората започнали да отглеждат ориз по поречието на река Яндзъ.
Хипотезата на авторите е, че алкохолната непоносимост, която се свързва с изчервяването на лицето, може да се е развила като начин за оцеляване, който позволил на древното население да се наслаждава на позитивния ефект от алкохола, извличан от ферментирал ориз - той може да бъде използван като дезинфектант, когато се приема в умерено количество.
Това е един от малкото регистрирани случаи, които показват генетична адаптация на човешкото население към големите промени в земеделието и храненето през неолита, казва Бинг Су от Китайската академия на науките, един от авторите на изследването.
Изследвайки ДНК от 38 различни азиатски народа от сравнително изолирани провинции, учените установили, че гена на изчервяването доминира повече при групите, които са започнали да култивират ориз по-рано.
Например мутацията се среща при 70% от китайската етническа група хан (групата съставлява над 91% от населението на Китай), която започнала да отглежда ориз преди 7000 до 10 хил. години. Тя обаче се среща само при само 14% от тибетците, които открили предимствата на ориза по-късно.
И макар изчервяването вследствие на алкохола да е дразнещо, то може да се окаже полезно за населението като цяло, тъй като явно се асоциира с по-ниски нива на алкохолизма.
Всъщност дисулфирам - лекарството, използвано при възстановяването на алкохолици, причинява някои от биохомичните ефекти на гена на изчервяването.
